חזה עוף עם תפוחי אדמה ואפונה בשלושה צעדים פשוטים

חזה עוף עם תפוחי אדמה ואפונה בשלושה צעדים פשוטים

חזה עוף עם תפוחי אדמה ואפונה – מתכון אגדי

תארו לעצמכם ערב חורפי, ריח של תיבלון מתפשט ברחבי הבית, ופינה ביתית חמה מחכה לכם בסוף יום ארוך. אם גם אתם אוהבים את התחושה הזאת, אתם במקום הנכון! המתכון שלנו היום הוא לחזה עוף מענג עם תפוחים אדומים ואפונה – שילוב מדהים של טעמים וצבעים. כל ביס הוא פשוט משגע ויגרום לכם ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 45 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מגיש ל: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המעלפת הזאת, נצטרך את המרכיבים הבאים:

  • 4 נתחים של חזה עוף (כ-600 גרם)
  • 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 1 כוס אפונה קפואה
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות סויה
  • 2 שיניים שום, קצוצות
  • 1 כוס מים
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • תיבול לפי בחירה: פPaprika, כמון, או תבלינים אחרים שאוהבים

מרכיבים חלופיים

נשמע פשוט? בהחלט נכון! אבל אפשר גם לשדרגו. לדוגמה, ניתן להשתמש בחזה עוף טחון ליצירת קציצות מגרות. כמו כן, הצמחוניים שבנינו יכולים לשדרג את המנה עם טופו או חומוס במקום חזה העוף. כמו כן, ניתן להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים למגע בריא ומגרה יותר.

שלבי ההכנה

אם הגעתם עד פה, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל לבשל. הנה השלבים להכנה:

  1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
  2. מוסיפים את נתחי חזה העוף והתבלינים ומטגנים כ-5 דקות מכל צד, עד שהעוף משנה צבעו.
  3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים יחד עם העוף.
  4. מתבלים את העוף עם סויה, מלח, ופלפל!
  5. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים.
  6. מוסיפים את הכוס מים ומביאים לרתיחה.
  7. ורידים על חום נמוך לכ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים.
  8. 5 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את האפונה.
  9. מערבבים את כל החומרים ומבשלים יחד עוד 5 דקות.
  10. מגישים חם ואוכלים עם חיוך.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אפשר לקחת את המנה הזו צעד אחד קדימה! מעוניינים באפשרויות נוספות? אשמח לשתף כמה רעיונות:

  • וודאו שאתם מוסיפים עוד ירקות כמו גזר או בזיליקום לסיר.
  • אפשר להמיר את השום בשום קלוי למגע מעודן.
  • תוספת של אגוזי לוז קלויים מחמיאה באופן מעולה לטעמים.
  • אפשר להכין פירה מתפוחי האדמה שמשדרג את המנה ומוסיף אווריריות.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא?

בוודאי! אם יש לכם חזה עוף קפוא, רק אפשר לשים אותו בסיר עם שמן במשך כמה דקות נוספות.

מה ניתן להחליף בתפוחי האדמה?

אפשר להשתמש בטפוחי אדמה מתוקים או כרובית לקונספט בריאותי יותר.

האם המנה מתאימה לילדים?

בהחלט! הילדים יכולים ליהנות מהמנה, ובתוספת של אורז או פסטה, היא תתאים מושלם לארוחה המשפחתית.

איך אפשר לשדרג את המנה?

אפשר להוסיף חלב קוקוס או רוטב מתוק-חמוץ לשדרוג מעולה.

כמה זמן צריך לבשל את המנה?

יש לבשל את המנה כ-30 דקות בסיר על חום נמוך.

האם ניתן לשמור שאריות במקרר?

בהחלט! ניתן לשמור את השאריות עד 3 ימים במקרר.

האם צריך לבשל את האפונה לפני הוספתה?

לא, אפונה קפואה מתבשלת היטב במים של המנה.

מה לעשות אם נשאר במנה נוזלים רבים?

אם יש הרבה נוזלים, אפשר להרתיח את המנה כדי לצמצם את הנוזלים.

איפה ניתן לקנות את המרכיבים?

כל המרכיבים נמצאים בדרך כלל בסופרמרקטים קרובים – לא זקוקות השוואות מיותרות!

האם המתכון מתאים לדיאטה?

למי שרוצה, המתכון דל פחמימות וכדאי להוסיף ירקות נוספים למגע בריא.

אז מה אתם מחכים? לא גומרים ללקק את האצבעות ומכינים את המנה המעלפת הזו! שתפו את המתכון המרגש הזה ברשתות החברתיות ושיהיה לכם בתיאבון!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *