אם אתם מחפשים קינוח מתוק, קל ומהיר להכנה, כדורי גבינה מתוקים ללא אפייה הם בדיוק מה שאתם צריכים. הכדורים האלה עשויים מחומרים פשוטים וזמינים, וניתן לשחק עם הטעמים והציפויים לפי הטעם האישי שלכם.

זמן הכנת המתכון: 20 דקות + זמן קירור. רמת קושי: קל. ולכמה מנות: מספיק לכ-20 כדורים

• זמן הכנה כולל: 20 דקות
• זמן קירור: לפחות שעה
• רמת קושי: קל
• מספיק לכ-20 כדורים

הכדורים האלה הם קינוח מושלם לאירוח או לפינוק מהיר לעצמכם ולמשפחה. הם קרמיים, מתוקים וניתן להכין אותם מראש.

הרכיבים הדרושים:

• 250 גרם גבינת שמנת רכה (אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה)
• 1 כוס אבקת סוכר (120 גרם)
• 1 כוס פירורי ביסקוויטים (כ-100 גרם) – אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קוקוס טחון (לקישוט)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה, לקישוט)
• 1/2 כוס שוקולד מגורר (לא חובה, לקישוט)
• 1/2 כוס סוכריות צבעוניות (לא חובה, לקישוט)

שלבי ההכנה:

1. בקערה גדולה, מערבבים את גבינת השמנת עם אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה ואחידה.
2. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים עד שהפירורים נטמעים בתערובת.
3. מכניסים את התערובת למקרר למשך כ-30 דקות להתייצבות.
4. לאחר שהתערובת התייצבה, מוציאים אותה מהמקרר ומכינים צלחת עם הציפויים השונים (קוקוס, אגוזים, שוקולד מגורר וסוכריות צבעוניות).
5. יוצרים מהתערובת כדורים קטנים בגודל של אגוז ומגלגלים כל כדור בציפוי לפי הטעם.
6. מסדרים את הכדורים המוכנים על צלחת ומחזירים למקרר למשך לפחות שעה לפני ההגשה, כדי שהכדורים יתייצבו ויתקררו.

אפשרויות תוספות ושדרוגים:

• תוספת פירות יבשים: הוסיפו חתיכות קטנות של פירות יבשים כמו תמרים, חמוציות או משמשים לתערובת.
• תוספת שוקולד: הוסיפו שוקולד צ'יפס לתערובת לקבלת טעם שוקולדי נוסף.
• שדרוג בטעמים: הוסיפו כפית אבקת קקאו לתערובת לקבלת כדורים בטעם שוקולד.

יתרונות תזונתיים של כדורי גבינה מתוקים:

• מקור לחלבון: הגבינה מספקת חלבון איכותי החשוב לבניית שרירים ושמירה על תחושת שובע.
• עשיר בסידן: הגבינה מכילה כמות גבוהה של סידן החיוני לבריאות העצמות והשיניים.
• קל ומהיר להכנה: הכדורים האלה אינם דורשים אפייה ומוכנים תוך זמן קצר.

שאלות ותשובות:

האם אפשר להשתמש בגבינה רכה אחרת? בהחלט, אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה או כל גבינה רכה אחרת לפי הטעם.

כמה זמן ניתן לשמור את הכדורים במקרר? הכדורים נשמרים היטב במקרר עד שבוע.

האם אפשר להקפיא את הכדורים? כן, אפשר להקפיא את הכדורים בכלי אטום עד חודש. יש להפשיר במקרר לפני ההגשה.

האם אפשר להוסיף ממתיקים טבעיים? כן, ניתן להשתמש בסירופ מייפל, אגבה או דבש במקום אבקת הסוכר לפי הטעם.

האם אפשר להשתמש בפירורי עוגיות ללא גלוטן? בהחלט, אפשר להשתמש בפירורי עוגיות ללא גלוטן לקבלת גרסה נטולת גלוטן.

האם הכדורים מתאימים לילדים? בהחלט, מדובר בקינוח מתוק וטעים שילדים יאהבו.

האם אפשר להכין את הכדורים מראש? כן, ניתן להכין את הכדורים מראש ולשמור במקרר עד ההגשה.

האם אפשר להוסיף תבלינים לתערובת? בהחלט, ניתן להוסיף קינמון, אגוז מוסקט או גרגרי וניל לתערובת לקבלת טעמים נוספים.

מה לעשות אם התערובת דביקה מדי? ניתן להוסיף מעט פירורי ביסקוויטים נוספים לתערובת עד שהיא נוחה לעבודה.

כדורי גבינה מתוקים ללא אפייה הם קינוח נהדר לכל אירוע. אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות ותהנו ממחמאות על היצירה המדהימה שלכם. בתיאבון!