"`html

כדורי גבינה מדהימים וממכרים!

אתם מכירים את התחושה הזאת כשאתם פוגשים מנה שממש מדהימה אתכם? כזו שאין לכם מה לומר חוץ מ"וואו"? בדיוק ככה הכדורים הללו עובדים עליכם. כדורי גבינה נימוחים που לא רק שמוסיפים טעם מדהים לכל ארוחה, אלא גם בהחלט יכולים לפתח תחושות של חולי משגע. זה פשוט כדור פלא שמשגע את החושים! כל bite ביס נותן לכם את הטעם הכי טעים שיש, אתם פשוט לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מניבים כ-20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את כדורי הגבינה המושלמים האלה, אנחנו נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם גבינת שמנת
• 100 גרם גבינת פרם מגוררת
• 200 גרם גבינת מוצרלה קצוצה
• 1 ביצה
• 2 כפות קמח קוקוס (או קמח חיטה אם אתם לא נוגעים בקוקוס)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית כמון (אם אתם אוהבים טעמים נוספים)
• פירורי לחם או פקאנים קצוצים לציפוי (אופציונלי)

רכיבים חלופיים

אז אם אתם בקטע של צמחונות או טבעונות, אפשר להמיר את הגבינה בגבינת שקדים. התוצאה תצא לא פחות מעלפת!

שלבי ההכנה

הביצוע כל כך פשוט שתתפלאו איך יצא לכם כל כך טעים. שימו לב:

1. מניחים את גבינת השמנת בקערה ומערבבים היטב.
2. מוסיפים את גבינת הפרם ואת גבינת המוצרלה ומערבבים שוב.
3. שמים את הביצה, הקמח והמלח ומערבבים עד שהחומרים מתאחדים.
4. אם רוצים, מוסיפים את הכמון ומערבבים שוב.
5. יוצרים כדורים בגודל של דובדבן ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אם רוצים, מצפים את הכדורים בפירורי לחם או בפקאנים טחונים.
7. מחממים שמן במחבת על חום בינוני ומטגנים את הכדורים עד שהם מזהיבים מכל הצדדים.
8. מעבירים את הכדורים לנייר סופג כדי לספוג את השמן העודף.

לתוספות ושדרוגים

אפשר להוסיף לתערובת תבלינים כמו שמן זית, אורגנו או אפילו חזרת להעלאת הטעם! לא מזיק גם לנסות להכין רוטב יוגורט או רוטב עגבניות בצד. כל אחד מהשדרוגים הללו יכול להקפיץ את המנה למקומות שלא דמיינתם. אגדי, לא?

שאלות ותשובות

מה אם אין לי גבינת שמנת?

אל דאגה! גבינת קוטג' או גבינת מסקרפונה יהיו תחליפים מצוינים וישמרו את אותה נימוחות מדהימה.

האם אפשר להכין את הכדורים מראש?

בוודאי! אפשר להכין את כדורי הגבינה מראש ולאחסן במקפיא. הם יחזרו להיות מושלמים לאחר טיגון קצר.

איך אפשר להפוך את המתכון ליותר בריא?

במקום לפגוע בשמן, אפשר לאפות את הכדורים בתנור על טמפ' גבוהה לשדרוג בריאותי.

האם אפשר להחליף את גבינת הפרם?

בהחלט! גבינת פטה למשל יכולה להקל על הטעמים והופכת את המנה לשונה בכל פעם.

האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?

בהחלט! פשוט החליפו את הקמח בקמחים תחליפיים כמו קמח אלמוגים או קמח שקד.

כמה זמן הכדורים נשארים טריים?

שימו את הכדורים בקירור והם יישארו טריים עד 3 ימים. אם יש לכם כוח, אני בוחר לאכול מהם מיד!

האם אפשר לגרם לתערובת טעמים נוספים?

למשל מכניסים ירקות קצוצים כמו תרד או פטריות, והמנה לא מפסיקה להפתיע!

איך אפשר לפנק את הכדורים?

מוסיפים לקישוט פטרוזיליה קצוצה או צנוברים קלים ותקבלו מנה משגעת.

האם אפשר לשמור על כדורים בתנור?

בהחלט, רק להקפיץ חום ל-180 מעלות למשך כמה דקות לפני ההגשה.

למי כדאי להמליץ על מתכון זה?

לכל הכחולים והכחולות של פליאו, טבעונות ולאוהבי הגבינות מגיל 0!

אז קדימה, החום מחכה לכם והכדורים המדהימים בפתח! שתפו את המתכון בקלות עם חברים בקלות, וכמובן שתפו אותנו בממציאכם ובתמונות שלכם! השמיים הם הגבול.

"`