כדורי שוקולד פרווה עם קקאו

אם אתם מחפשים מתכון מושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון. כדורי השוקולד הפרווה עם קקאו הם מנה שמזכירה לנו את הטעמים של הילדות, את הכיף של הכנת מתוקים יחד עם המשפחה ואת השוקולד שנמס בפה. מתכון זה לא רק טעים, אלא גם מדהים, משגע ומעלף! אתם לא תפסיקו להכין אותם, ואם תשתפו עם חברים, הם לא יפסיקו לשאול אתכם איך עשיתם את זה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכדורים המהפנטים הללו, נשתמש במגוון רכיבים פשוטים שזמינים לכולם. אך אל תתנו לפשטות לבלבל אתכם – התוצאה תהיה אגדי!

• 1 כוס קקאו איכותי (כדאי לבחור בקקאו דל שומן לגירסה בריאה)
• 1 כוס סוכר חום (תוספת של טעמים עשירים)
• 1/2 כוס שמן קוקוס (בריא, טבעי ונחמד לארוחה)
• 1 כוס שקדים טחונים (מוסיפים קראנץ' מיוחד)
• 1/2 כוס קוקוס גולמי (לבחירה, לא חובה)
• 1/2 כוס מים חמים (כדי לשלב את כל הרכיבים יחד)

לגרסה טבעונית, פשוט מחליפים את השמן הקוקוס בשמן אחר, כמו שמן זית או שמן קנולה. אם תרצו לגרסה ללא גלוטן, הקפידו לבחור קקאו וטחינה שמאושרים ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל בעבודה! נרצה לשמור על התהליך פשוט ומהיר. בואו נתחיל!

1. מניחים את קקאו, סוכר, ושקדים בקערה גדולה ומערבבים היטב.
2. מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
3. לאחר מכן, מוסיפים את המים החמים בהדרגה ומערבבים.
4. כשכל החומרים מתאחדים, ניתן לנוח כ-10 דקות כדי שהתערובת תשתפשף.
5. יוצרים כדורים בעזרת הידיים, בגודל של בקדור טניס.
6. מניחים את הכדורים על מגש מרופד בנייר אפייה.
7. במקרה ומוסיפים קוקוס, כדאי לגלגל את כדורי השוקולד בקוקוס לפני שמניחים במגש.
8. מניחים את המגש במקרר למשך שעה אחת לפחות להקפאה.

אחר כך, כל מה שנשאר זה להוציא מהקירור וליהנות. כאשר אתם לוקחים את הכדורים האלה לנשנוש, טעים ומדהים, אל תשכחו שיש בהם שוקולד – זה תמיד קלאסי!

תוספות ושדרוגים אפשריים

מהנסיון שלי, ניתן לגוון את כדורי השוקולד עם תוספות רבות. יש כאלה שיעדיפו לגלול את הכדורים בשטרויזל שוקולד, ואחרים בשברי אגוזים. תמיד ניתן להוסיף מעט קינמון או וניל לתערובת עצמה. רצוי גם לנסות חלופות כמו אגוזי לוז טחונים או שוקולד חצי מריר. מחפשים קצת יותר קרמלי? אפשר להוסיף מעט דחוסות דחוסות של רסק תפוחים או פירות יבשים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר במקום קקאו?
בהחלט! שוקולד מריר יכול להוסיף עוד טעם עשיר ומורכב לכדורים. עם זאת, היזהרו במינון הסוכר.

מה אפשר לשים במקום שמן קוקוס?
ניתן להחליף את שמן הקוקוס בשמן זית, שמן קנולה או אפילו בחמאה מומסת לאלה שאינם צמחוניים.

האם אפשר להכין את הכדורים ללא סוכר?
כן, ניתן להשתמש בממתיקים כמו סוכר קוקוס, סוכר דמררה או אף דחוסות תמרים.

איך אפשר לשמור על הכדורים?
שמרו את הכדורים בקופסה אטומה במקרר, והם יישארו טריים למשך שבוע. ניתן גם להקפיא אותם כדי להשאיר אותם רעננים בטעימה.

האם המנה מתאימה למי שפועל לפי תכנית דל פחמימות?
כן, הכדורים עשויים מכמה רכיבים בריאים, וניתן להפחית את כמות הסוכר או להשתמש בממתיקים נמוכים בפחמימות.

האם אפשר להכין את הכדורים מראש?
בהחלט! זהו מתכון שמצטיין גם כמתכון שמתאים להכנה מראש. הם נהדרים להכנה לפני מסיבת רווקות או חגיגה.

אם אני רוצה לגרסה חלבית, האם ניתן לשים גבינה?
אפשר בהחלט לשלב גבינה מסקרפונה או גבינת שמנת על מנת להוסיף טעם ועושר.

האם ניתן לשדרג את הכדורים עם פירות?
בהחלט! ניתן להוסיף פירות יבשים קצוצים, כמו תמרים, צימוקים או חמוציות לתערובת עצמה.

מהו הזמן המומלץ למנוחה לפני אכילה?
מומלץ להמתין לפחות שעה כדי שהכדורים יתחזקו ויהיו נימוחים ומדהימים לאחר המנוחה במקרר.

אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם החברים שלכם ברשתות חברתיות! הכדורים הללו יכולים להיות להיט בכל אירוע, והם בטוח יגרמו לכולם לרצות עוד ועוד.