כל מה שצריך לדעת על כמה קלוריות בכרוב
כמה קלוריות בכרוב? כל מה שצריך לדעת על הירק העליון
אִילוּ מרכיבים תזונתיים יכולים לשדרג את התפריט שלנו, לא מוזר שהכרוב נמצא בפסגת הרשימה. לא רק שהוא מזין ומלא בחיוניות, אלא הוא גם נמוך בקלוריות ומלא בתועלות שמקנות לו מעמד של סופר פוד. אז בן כמה בעצם הכרוב הזה והאם הוא באמת כזה חמוד? בשורות הבאות נכנס לעובי הקורה של הירק הירוק הזה.
סיפור היסטורי – מאיפה הוא מגיע?
כבר מאות שנים שכרוב הוא חלק מהמטבח העולמי. מהמרקים של אירופה ועד הסלטים של אסיה, קשה לזלזל בכוחו. אך האם ידעתם שהכרוב שייך למשפחת המצליבים? משפחה זו כוללת גם את הברוקולי, הקולורבי והכרובית. כמה מעניין לחשוב שגם להם יש מקום של כבוד במטבח שלנו.
למה דווקא כרוב?
- מקור מצוין לויטמינים: A, C ו-K
- עשיר בסיבים תזונתיים שעוזרים למערכת העיכול
- תומך במערכת החיסונית
- קלוריות נמוכות – רק 25 קלוריות ל-100 גרם!
אחד מהדברים המרובים שמאפשרים לכרוב להיות פופולרי הוא רמות הקלוריות שלו. על פי נתונים, מנת כרוב טרי (כ-100 גרם) מכילה סביב 25 קלוריות בלבד. עבור מי ששומר על המשקל או רוצה לרדת במשקל, מדובר בבחירה מעולה.
גידול כרוב – האם אפשר לעשות את זה בבית?
אם התלהבתם מהרעיון והתחלתם להריח את הירק המרענן הזה, אולי כדאי לנסות לגדל אותו בעצמכם. מדובר בתהליך יותר פשוט ממה שאתם עשויים לחשוב. גדילה ביתית אינה רק פרויקט חינוכי, אלא גם מהנה. הרבה יותר מסוּבּרים מראש שכפה לכם לאמוד את הקלוריות של כרוב בשוק.
השלבים לגידול כרוב
- שלב 1: בחרו זן מתאים. רוצים כרוב כבוש או סוג אחר?
- שלב 2: תהיו מודעים לעונת השנה. כרוב אוהב את הקור.
- שלב 3: השקיה באדמה פורייה. לדאוג לערוגות משורשרות.
- שלב 4: הקטיף – כשהכרוב מגיע לגובה המתאים!
האם יש הבדל בין סוגי הכרוב?
בהחלט! הכרוב מגיע בכמה סוגים עיקריים – כל אחד עם הקסם והסיפור שלו. והקלווריות? הן לא בהכרח משתנות בצורה דרסטית. בואו נניח את הדברים על השולחן:
- כרוב לבן: סביב 25 קלוריות ל-100 גרם
- כרוב אדום: בערך 22 קלוריות ל-100 גרם
- כרוב אחו: בערך 28 קלוריות ל-100 גרם
שימו לב, למרות שנראה שכל אחד מהם שונה בצבע ובמרקם, הם חופפים במידה רבה בקלוריות!
שאלות ותשובות על קלוריות בכרוב
- שאלה: האם כרוב יכול לעזור בתהליך הירידה במשקל?
תשובה: בהחלט, הוא סיבתי ומסייע לשמור על תחושת שובע. - שאלה: האם ניתן לאכול כרוב כל יום?
תשובה: כן, אך כמו בכל דבר, ההכללה היא הכוח – שלגו להזכיר גם ירקות אחרים! - שאלה: מה היתרונות של כרוב כבוש?
תשובה: מכיל פרוביוטיקה טובה, טוב למערכת העיכול! - שאלה: כמה כוסות של ירק זה אני יכול לאכול ביום?
תשובה: ככל שאתם נהנים ממנו – תרגישו חופשי! - שאלה: האם יש השפעה על הבריאות בעקבות אכילת כרוב?
תשובה: כרוב יכול לתמוך במערכת החיסונית ובבריאות הלב.
בעוד שהתיאוריה חשובה, מה המעשה?
נראה כי הכרוב מצליח להרשים באופן שמעט ירקות מצליחים. מדובר בירק שכדאי לשלב בשגרת האכילה, בייחוד מתוך הבנה כמה קלוריות יש בו. המסקנה? כשאתם מחפשים מקור בריא, עשיר וטעים – כרוב יהיה הבחירה שלכם. אין צורך להעמיק בקלוריות כדי לאהוב אותו. תיהנו!
באופן כללי, קלוריות נמוכות זה אחלה, אבל הטעם? זה מה שיסגר לכם את העסקה. עכשיו כשאתם יודעים כמה קלוריות יש בכרוב, אולי בפעם הבאה זה מה שאתם תביאו לשולחן?
כתיבת תגובה