כמה קלוריות יש במגש פיצה

פיצה. כמה כוח יש למילה הזו. כאשר אנו שומעים את המילה "פיצה", הלב שלנו מתחיל לפעום במהירות והרעב תופס מקום מרכזי במחשבות שלנו. האם תחשבו על פיצה עם גבינת מוצרלה נמסה, רוטב עגבניות עשיר, ירקות טריים ונתחי בשר עסיסיים? אין ספק שזו אחת הפינוקים הכי מדהימים והכי משגעים שיש בעולם האוכל. אבל כמה קלוריות יש במגש פיצה? מה אתם חושבים? האם זה בריא? איזו פיצה יש עם פחות קלוריות? הבאנו כאן את התשובות לכל השאלות, יחד עם הסברים מעמיקים על הפיצה המושלמת!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ולכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 אנשים

להכנת פיצה קלאסית או פיצה מיוחדת לפי טעמכם, אפשר להתחיל להכין את הבצק הבסיסי, להוסיף את הרוטב והרכיבים הרצויים ולחכות עד שהפיצה תתפוס גובה ויהיה קשה להתאפק מלבקש עוד פרוסה.

הרכיבים הדרושים

• חצי ק"ג קמח (רצוי קמח פיצה)
• 250 מ"ל מים פושרים
• 1.5 כפיות שמרים יבשים
• 1 כפית סוכר
• 1.5 כפיות מלח
• 2 tablespoons שמן זית
• 200 גרם גבינת מוצרלה
• רוטב עגבניות (שמים לב לפרופורציה, לא יותר מידי)
• וירקות לפי טעם (פפרוני, פטריות, זיתים, פלפל וכו')

אפשר לגוון את הגבינות ברוטב ובמגוון של תוספות. ואם יש לכם אורחים צמחוניים או טבעוניים, תוכלו להחליף את הגבינה בגבינת סויה או תחליפי גבינה אחרים שעושים את העבודה אפילו טוב יותר!

שלבי ההכנה

לפניכם כל שלב שביצענו כדי להבין איך כל פרט תרם למנה המושלמת. בואו נתחיל!

1. ממיסים את השמרים יחד עם הסוכר במים הפושרים ומשאירים לעמוד לחמש דקות.
2. מניחים את הקמח בקערה ומוסיפים את המלח ושמן הזית.
3. יוצרים גומחה במרכז הקמח ושופכים פנימה את תערובת השמרים.
4. לשים את הבצק ממש עד שמתקבל בצק גמיש ורך.
5. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד ומשאירים אותו לשעה להתפחה במקום חמים.
6. מחממים את התנור ל-250 מעלות צלזיוס.
7. מניחים את הבצק על משטח מקומח ומרדדים אותו לעובי הרצוי.
8. מעבירים את הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
9. מארחים את רוטב העגבניות ומניחים עליו שכבת גבינה על פי טעמכם.
10. מוסיפים את הירקות והבשר במידה ורוצים.
11. אופים במשך כ-15 דקות או עד שהפיצה מזהיבה.
12. מוציאים, חותכים ומגישים חם!

נקודה חשובה! חשוב לא לאפות את הפיצה זמן רב מידי, כדי ששכבת הגבינה לא תהיה יבשה מידי. הדבר הכי טוב הוא לקבוע טיימר ולהיות במעקב!

תוספות או שדרוגים אפשריים

הפיצה היא מתכון גמיש שמתאים לכל טעם. כל אחד יכול להוסיף את מה שהוא אוהב. אבל תשמעו, לא כל תוספת חייבת להיות בשרית. אפשר לשדרג עם ירקות קיץ נפלאים כמו קישואים, חצילים או תרד טרי. גם זיתי קלמטה ברוטב סויה יכולים להוסיף גוון טעים ומיוחד.

שאלות ותשובות

מה ההשפעה של התיבול על הקלוריות של הפיצה?

הוספת תיבול עשוי לשדרג את הטעם אך גם להוסיף קלוריות. חשוב לדעת מה מוסיפים.

האם אפשר להכין פיצה ללא גלוטן?

בהחלט! אפשר למצוא קמח ללא גלוטן בכל חנות אוכל בריאה. התוצאה ממש לא מתפשרת.

מה עדיף: פיצה בתנור או על מנגל?

שתי השיטות נהדרות! על המנגל ניתן להשיג פיצה עם קרם יותר שחום, אבל בתנור זה יותר קל.

האם פיצה יכולה להיות בריאה?

כן! הוספת ירקות, גבינות רזות והשתדלות להיות ממליצים עם הרוטב זה מתכון לשיפור!

כמה קלוריות יש במגש פיצה?

ברוב המקרים, במגש פיצה כ-1500 קלוריות. פיצה עם תוספות עשירות עלולה להכיל הרבה יותר.

האם יש פיצות דלות קלוריות?

כן! המגוון כולל פיצות עם בצקי כרובית או קמח משיבולת שועל שמפחיתים קלוריות.

מה יודע על פיצה צמחונית?

פיצה צמחונית יכולה להכיל שלל ירקות, גבינות ולפעמים אפילו פירות!

מהו הסוד לבצק פיצה נהדר?

לישה נכונה וההתפחה מוסיפים לבצק טעם ומרקם מושלמים. פיק תעזרו בשמרים באיכות גבוהה.

איזה גבינות הכי מומלצות לפיצה?

מוצרלה היא הקלאסית, אבל גאודה, פרמזן ולבן רק מוסיפים טעמים!

איך לשמור על פיצה כמו שצריך?

אין כמו לשמור אותה במקרר, מכוסה. ממש אפשר לחמם ולהרגיש כאילו הכנתם בדיוק עכשיו.

ובל נשכח, כשאתם מכינים פיצה מדהימה בבית עם חברים או עם המשפחה, שתפו את המתכון עם חברים שלכם ברשתות החברתיות ותנו להם ללקק את האצבעות! אתם לא תתחרטו על כך!