כמה קלוריות צריך לאכול – המדריך שלא תשמעו מהדיאטנית

אם חשבתם לרגע שספירת קלוריות זה משהו שרק ספורטאים מקצועיים עושים, תחשבו שוב! אין ספק שכיום קיימת טבלת קלוריות וקלוריות מחושב שמסבירה על יחסי כוחות בין גוף המזון לגופנו, אבל ידעתם שזו לא התמונה המלאה? אז כמה קלוריות אנחנו באמת צריכים לאכול? ומהם המיתוסים שראוי להפריך בדרך?

מה זה קלוריות ולמה זה כל כך חשוב?

קלוריות הן למעשה יחידת מידה שמודדת את כמות האנרגיה שמזון מספק לגוף שלנו. זה לא סוד שהגוף זקוק לאנרגיה על מנת לפעול – חושבים על המטבוליזם שלכם כמו על מנוע של מכונית. ככל שהמנוע חזק ומיוחד יותר, כך הוא זקוק ליותר דלק. ולכן, גם במקרה שלנו, הכמות החסרה יכולה לגרום לעצירות הבעייתיות.

למה זה לא רק מספר?

יש שאומרים ש"מאחורי כל קלוריה מסתתר סיפור", ואכן יש הרבה יותר מהסיפור מאחורי מספר הקלוריות הנצרכים ביום:

• גיל: עם השנים היכולת שלנו לשמור על משקל מאוזן משתנה.
• מין: כמובן שיש הבדל בין הצרכים הקלוריים של גברים ונשים.
• רמת פעילות גופנית: יותר פעילות – יותר קלוריות.
• מצב בריאותי: מחלות, עייפות כרונית וכו'.

שאלות נפוצות – והתגובות המתבקשות

יש לכם שאלות על קלוריות? די ברור! אז הנה כמה תשובות על שאלות נפוצות:

1. כמה קלוריות יש במנת אוכל ממוצעת?

אנחנו מדברים על 500-800 קלוריות למנה עיקרית ממוצעת. המתכון הסודי? שילוב של חלבונים, פחמימות ושומנים בריאים.

2. האם יש טווח קלורי יומי?

בוודאי! לרוב, נשים זקוקות בין 1,600 ל-2,400 קלוריות ביום, בעוד שגברים צריכים בין 2,000 ל-3,000 קלוריות.

3. מה קורה כשאני אוכל מעט קלוריות מידי?

תסמינים כמו עייפות, ירידה ברמות הסוכר ואף נזק למסת השריר – כל הדברים הללו יכולים לבוא לבקר אם אתם רואים קלוריות כמפלצת שצריך לחמוק ממנה.

האם אוכל יכול להיות מנצח או מפסיד?

קלוריות יכולות לשמש ככלי מידה, אבל יש לאיזון תוכן המזון ולערכים התזונתיים מקום חשוב לא פחות:

• סיבים תזונתיים: משמרים את תחושת השובע.
• ויטמינים ומינרלים: לא מספיק קלוריות, אם הגוף לא מקבל את מה שהוא צריך.
• שומנים בריאים: עשויים לייעל את רמות האנרגיה והאווירה.

כיצד לקבוע את הצרכים הקלוריים שלך?

אוקי, אז הגיע הזמן לבדוק יחד את שיעורי הבית שלכם, כי מדובר במהות שכולנו תוהים לגביה:

1. חשבו את תפקידכם היומיומי: עמידה, סידור, הליכה – הכל נחשב!
2. שימוש בנוסחאות שונות: אם אתם אוהבים מספרים, תוכלו להתחיל עם נוסחאות כמו ה-BMR.
3. שיחה עם דיאטנית: הרוב לא ממש התחיל את המעגל הזה, אבל אולי עכשיו זה הזמן!

האם כל קלוריה שווה?

שאלה מצוינת! לא כל הקלוריות נוצרו שוות: הקלוריה של תפוח עץ שונה לחלוטין מהקלוריה של פיצה, גם אם שתיהן עושות את אותה העבודה מבחינת משקל. חשוב להבין שהאיכות – והרגשות שאתם מקשרים לאוכל – חשובים לא פחות!

האם יש סיכונים בצריכת קלוריות נמוכה מדי?

במילה אחת – בהחלט! אתם עלולים לסבול מהרגשת עייפות, חוסר ריכוז, ובעיקר משינויים במצב הרוח שיכולים להפתיע אתכם. ובכלל, בכל הקשור לגוף שלנו, פחות בהחלט לא אומר יותר טוב.

בחרו את הכיוון שלכם: מה שיטה שמועילה לכם?

אם אתם עדיין ממתינים, תחשבו על מה שעובד לכם: את תפריטי הדיאטה או אותם גבולות גזרה שכבשתם?

מסקנה:

בואו נמעיט את הפחד מיותק קלורי ונדאג להבין: קלוריות לא צריכות להיות אויב – הן פשוט שביב של מידע. זו מערכת יחסים שלפעמים קשה לבנות, אבל כשמבינים את הכללים והסודות, אפשר להגיע להצלחה נאה.