מתכון לכרובית עם פירורי לחם בנינג'ה

אם אי פעם חפשתם מנה שתהיה גם קלה להכנה וגם תשדרג כל ארוחה – הגעתם למקום הנכון! כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה היא מנה שיש לה כל מה שצריך: טעמים עזים, מרקם מושלם וניחוחות שהופכים כל סועד לכזה שמבקש עוד. מדובר במנה שמצליחה לשלב בין בריאות למנות מנחמות קלאסיות, ונשמע כאילו היא יצאה מהמטבח של סבתא עם נגיעות מודרניות. לאחר הכנה אחת, קשה מאוד להפסיק להכין אותה, והיא פשוט לא תפסיק להפתיע אתכם בכל ביס. בואו נכין אותה!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. למספר אנשים: 4 מנות.

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכינון המושלם הזה, אנחנו נזדקק להמון צבעים וטעמים. הכנו עבורכם רשימה מפורטת של רכיבים בטוחים שיעשו את העבודה:

• 1 כרובית בינונית קצוצה (בערך 600 גרם)
• 1 כוס פירורי לחם (אפשר להשתמש גם בפירורי לחם תוצרת בית עבור הטוויסט המושלם)
• 1/2 כוס גבינת פרמיז'ן מגוררת (או גבינה טבעונית כאופציה)
• 1 ביצה (או תחליף ביצה טבעוני)
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כפית כמון (לא חובה, אבל מוסיף עושר לטעמים)

תמונות מרהיבות של המנה וטעמים עזים שעשויים לגרום ללב שלכם לפעום במרץ – זה כל מה שנדרש מכם על מנת להכין כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה. לפני שנמשיך לשלב ההכנה, כדאי לדבר על כמה שדרוגים ותוספות שיכולים להפוך את המנה שלכם למושלמת אפילו יותר.

שלבי ההכנה

אחרי שהכנו את כל מה שצריך, הגיע הזמן להתחיל. תאמינו לי, אחרי שתלמדו את השלבים אתם תכינו את המנה הזו בכל הזדמנות. היא פשוט מדהימה!

1. חותכים את הכרובית לפרחים קטנים בגודל אחיד.
2. מבשלים את פרחי הכרובית במים רותחים כדקה עד שתתרכך מעט (לא מבשלים יותר מדי).
3. סוחטים את פרחי הכרובית ומניחים להם להתקרר.
4. בקערה נפרדת, טורפים את הביצה (או תחליף הביצה).
5. מוסיפים את פירורי הלחם, גבינת הפרמיז'ן והפטרוזיליה.
6. מתבלים במלח, פלפל וכמון לפי הטעם.
7. מעבירים את הפרחים לקערה ומערבבים הכל עד שהפרחים מצופים בתערובת.
8. מחממים את מכונת הנינג'ה על חום גבוה.
9. מסננים בתוך טווח הכוכבים הנינזר: מניחים את הכרובית המומלצת על תבנית אפייה שנכנסת לנינג'ה.
10. משפרים עם כף שמן זית על פני הכרובית כדי להבטיח קריספיות.
11. אופים במשך 10-15 דקות עד שהכרובית זהובה וקריספית.
12. מוציאים מהנינג'ה, מפזרים מעט גבינת פרמיז'ן נוספת מעל, אם רוצים.
13. מגישים חם ונהנים מהטעמים המשגעים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשיש לכם את המתכון בסיסי, חשוב להזכיר שזו ממש רק ההתחלה. ניתן לשדרג את המנה הזו לפי הטעמים האישיים שלכם!

• לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצה בגבינת קשיו, והיא תהפוך לעשירה ובריאה!
• לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בתחליף של פירורי לחם ללא גלוטן – תהיה תוצאה מדהימה!
• כדי להזרים עוד טעמים, אפשר להוסיף קמצוץ של שום כתוש לתערובת.

הרעיון כאן הוא להיות יצירתיים, אז אל תתביישו לשדרג!

שאלות ותשובות

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
אפשר לשמור את הכרובית במקרר עד 2-3 ימים. חימום מחדש בנינג'ה מגביר את הטעמים.

האם ניתן להקפיא את הכרובית?
כן! אם אתם רוצים להכין כמות גדולה, פשוט הקפיאו אותה ואחר כך חימום מחדש עושה פלאים.

האם אפשר להשתמש בקורח לפרחים?
בהחלט! זה יוסיף קריספיות נוספים. יש לרדד אותם לפני הוספת התיבול.

מה ניתן להגיש לצד המנה?
אפשר להגיש עם חומוס, סלט ירקות, או אפילו כרבולול עם גבינות מרפא!

שאלה עם השאלה קצת יוצאת דופן: מדוע הכנתם את המנה הזו מלכתחילה?
כי היא ענתה על צורך עז בטעמים ובניחוחות משגעים, שלא נשכחו מהלב.

באילו מצבים הכי כדאי להכין אותה?
לארוחות ערב, מסיבות, או פשוט לשבת לבד מול טלוויזיה עם תוספת מנחמת משלכם.

האם יש לדעתכם משהו מיוחד בשימוש בנינג'ה?
בהחלט, היא הופכת את הכרובית לאוורירית, קריספית וטעימה לגמרי.

האם יש חומרי גלם שלדעתכם כדאי לשים בפירורי לחם?
בהחלט! אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים או תבלינים שאתם אוהבים.

איך יודעים שהמנה מוכנה?
ברגע שהכרובית זהובה וקריספית, זהו הסימן. טעמים במטבח – חוויה שאין להחמיץ.

האם אפשר להכין את המנה בתנור?
בהחלט! רק הגדילו את הזמן בישול כדי להשיג את התוצאה המושלמת.

לא ניתן להתעלם מהשפעה של מדיום זה על טעמה של המנה, אנו ממליצים לשתף מתכון זה עם משפחה וחברים על מנת להפיץ את המתיקות של החוויה.