לביבות תירס בתנור – מתכון אגדי ומדהים!

בואו נדבר על לביבות תירס בתנור. כן, כן, אלו שנמסות בפה ומרגשות כל ביס מחדש. אם יש קונצנזוס בעולם האוכל, הוא בוודאי שסוגיית הלביבות היא בהחלט בעדיפות עליונה. כל פעם שמדברים על אוכל נעים, חמים ומנחם, הלביבות הללו, בהגשה מעולה והכנה פשוטה, לא נופלות מהשולחן. אין כמו לביבות תירס רכות, זהובות, עם טעמים שמתפוצצים בפה. מתכון זה הוא מתכון ששווה לנסות בכל עת – הן לארוחת ערב משפחתית והן כמנה שיכולה להיות כוכבת במסיבה. רבות כבר ניסו את המתכון הזה ולא יכלו להפסיק לאכול! מושלם עם טחינה או רוטב יוגורט, זה מתכון שמזכיר טעמים מהבית ואי לכך גם נחשב למתכון קלאסי של סבתא!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נסתכל על מה שנצטרך בשביל לביבות תירס מדהימות! חשוב לזכור, כל רכיב הוא חלק מהקסם, ויחד הם יצרו את הטעם המושלם.

• 2 כוסות תירס (שימורים או תירס קפוא מוכנים)
• 1/2 כוס קמח מצה
• 1/2 כוס קמח חצי חצי (לגרסה ללא גלוטן)
• 1/4 כוס חמאה מומסת (או שמן זית לגרסה טבעונית)
• 2 ביצים
• 1 בצל קטן קצוץ (אופציונלי)
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם

ועכשיו, מה לעשות אם תרצו לגרסה טבעונית? פשוט ניתן להמיר את הביצים באגירה טחונה או בתפוחי אדמה מבושלים מרוסקים. אל תשכחו, כל שינוי מרענן את המתכון ונותן לו טוויסט ייחודי, כך שתהיה לכם האפשרות לגרסה חדשה ומעוררת השראה!

שלבי ההכנה

השלבים שהם כל כך פשוטים, שאפילו בעל כושר הבישול המינימלי לא יתמוטט מהם. בואו נצא לדרך!

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה.
2. בקערה גדולה, מוסיפים את התירס, קמח המצה, קמח חצי חצי, חמאה המומסת, ביצים, בצל קצוץ, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
3. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד.
4. עם כף או בידיים, חבטים לעיגולים קטנים ומניחים על תבנית האפייה.
5. אופים כ-20 דקות, עד שהלביבות מזהיבות ונראות מושלמות.
6. הפכו את הלביבות ותנו להם עוד לפחות 10 דקות נוספות עד שהן משגעות ממש!
7. הוציאו מהתנור ותנו להן להתקרר לרגע.

כשהלביבות יוצאות מהתנור, תוכלו להרגיש את הארומה המדהימה שמתפשטת בחלל. הן ישתלבו היטב בכל ארוחה ואף ישמשו קינוח עצמאי, כל כך טעים שמומלץ ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שאפשר להוסיף גם גבינות מגורדות, תבלינים אהובים או כל ירק שאוהבים. אפשר לשדרג את המנה עם עוד תוספת טעימה כמו רוטב צ'ילי מתוק או סלט ירקות מרענן.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בתירס קפוא?
בהחלט! אפשר להשתמש בתירס קפוא, מה שיקל עליכם. זה עדייו יהיה מדהים! פשוט דאגו שהקפוא יפשר קודם כל.

האם אפשר להכין את הלביבות באוויר פרוט?
אין ספק! אם יש לכם מכונת אוויר פרוט, זה בהחלט שדרוג שיכול להפוך את הלביבות לאווריריות יותר!

מה אם אני רוצה גרסה טבעונית?
כפי שכבר mentioned, תוכלו להמיר את הביצים באגירה טחונה או בתפוחי אדמה מבושלים מרוסקים.

האם אפשר לאכול את הלביבות קרות?
בוודאי! הלביבות האגדי הללו עדיין טעימות גם כשקרות. ניתן לשמור במקרר ולחמם אותן בכל עת.

מה להגיש לצד הלביבות?
מומלץ עם טחינה, רוטב יוגורט, או סלט קישואים. כל הכבוד על המגוון המושלם!

כמה זמן ניתן לשמור את הלביבות במקרר?
אתם יכולים לשמור את הלביבות עד 3 ימים במקרר, ולהחיות אותן עם חימום קל לפני ההגשה.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! הילדים לרוב מתלהבים מהטעמים המדהימים והמרקם!

האם ניתן להקפיא את הלביבות?
כמובן! אפשר להקפיא ולחמם מחדש, כך שהן יישארו טריות וטעימות.

כמה תוספות לשדרוג יש?
אפשר להוסיף גבינה צהובה לפנים, להגביר את החריף עם פפריקה חריפה או סינטול בבצק כדי שיתקבל טעם טוב יותר.

האם המתכון מתאים לדיאטה?
בעיקרון, אפשר להמיר את הקמחים לקמחים דל פחמימיות והמוסיפים למותו לבריאות עם חסה וכדומה.

כפי שראיתם, זה מתכון באמת מדהים, שאי אפשר לעבור עליו בשתיקה. אם אהבתם אותו ואתם רוצים לשתף עם חברים, אל תהססו להפיץ את הבשורה ברשתות החברתיות שלכם!