לחם חביתה – המתכון הפשוט שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

מתי בפעם האחרונה נהנתם מאחת המנות הכי טעימות שיש, מבלי להרגיש אשם בריאותית? לחם חביתה הולך להיות החבר החדש והמאוד מדהים שלכם במטבח. זהו מתכון פשוט שמוצג בפניכם כעת, אך הוא בהחלט מתכון ממכר שאין עליו עוררין! אתם רק צריכים לחכות קצת עד שהחביתה והלחם יתמזגו יחד והרי לכם מנה משגעת שתתאים לכל זמן ביום – ארוחת בוקר, צהריים או ערב.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 2 אנשים

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשיש לכם את התמונה המושלמת בראש, הגיע הזמן להציג בפניכם את המרכיבים שנדרשים על מנת ליצור את המתכון המעלף הזה:

• 4 ביצים
• 2 פרוסות לחם קלוי (דרגת קלייה לפי רצונכם)
• 1/2 קופסה גבינת פטה מפוררת
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• מלח ו-pepper לפי הטעם
• שמן זית לטיגון

ועכשיו כשיש לנו את הרשימה המושלמת, בואו נדבר על מספר חלופות. אם אתם טבעונים, אתם יכולים להחליף את הביצים בממרח טופו ואילו לחם ״ללא גלוטן״ ישנה לכם את התמונה לגמרי, הרי אנחנו רוצים שהמנות שלכם יכסו כל צרכן.

שלבי ההכנה

ועכשיו, רגע ההתרגשות – הגיע הזמן לממש את הכישרון שלכם ולהכין את הלחם חביתה המושלם!

1. שמים את הביצים בקערה גדולה ומקציפים אותן היטב.
2. מוסיפים את הגבינה, הפטרוזיליה, המלח וה-pepper, ומערבבים עד שהתערובת הופכת אחידה.
3. מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני.
4. יוצקים את תערובת הביצים למחבת על חום נמוך.
5. מבשלים כמה דקות עד שהחביתה מתחילה להתייצב.
6. מטגנים צד אחד ולאחר מכן הופכים בעזרת תרווד.
7. כשהחביתה מוכנה, מניחים אותה בין הפרוסות לחם ומשרים טעמים.
8. חוצים את הלחם חביתה ונהנים מהמנה המעלפת!

וזהו! חווית החוויה כשאתם אוכלים את הלחם חביתה הזה היא מה שאנו מתכוונים אליו כשאומרים "נמס בפה".

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם יש לכם חשק להיות יצירתיים במטבח, יש כמה תוספות שמביאות את הלחם חביתה שלכם לגבהים חדשים:

• תוספת של ירקות קצוצים כמו עגבנייה, זוקיני או פלפל קלוי. הכל הולך!
• לא אוהבים גבינת פטה? נסו עם גבינת מוצרלה או אפילו גבינה בולגרית.
• רוטב פיקנטי או רוטב צ'ילי יכול להוסיף לקישוט ובעיקר להרשים את האורחים.
• לגרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש בלחם מחיטה מלאה.

כל שדרוג או תוספת יובילו אתכם לנסות ולהתנסות בכל פעם מחדש. גורם השכחתי שלי לחלוטין!

שאלות ותשובות

מה עושים אם החביתה מתפרקת?
אם החביתה מתפרקת, שימו לב שהחביתה לא התבשלה מספיק לפני שהפכתם אותה. טפלו במזון בעדינות ובישול מספיק כך שאתם לא מקבלים קריספיות מיותרת.

אפשר להכין את הלחם חביתה מראש?
בהחלט. ניתן להכין את החביתה בוקר מראש והוא עדיין יהיה טעים!

האם אפשר להתנסות עם מרכיבים נוספים?
בוודאי! כל מי שרוצה לגוון, מוזמן להוסיף מרכיבים כמו פטריות, בצל או גבינות אחרות לפי טעמם.

כמה קלוריות יש בכל פרוסת לחם חביתה?
כמובן שזה משתנה בהתאם למרכיבים, אבל אתם מדברים על משהו בין 350-450 קלוריות. זכרו שאפשר לגוון עם רמות השמן והלחם.

איך להגיש את הלחם חביתה?
ניתן להגיש עם סלט ירקות בצד. האלטרנטיבה היא להוסיף קצת אבוקדו על הלחם.

מה ההמלצה לאחסון?
אחסנו במיכל סגור במקרר. אל תנסו לקפוא, זה לא שורד כמויות הגנות גז במדינת ישראל.

האם יוצא טעים עם לחם להקפאה?
בהחלט. טעמי הלחם הטרי בהחלט יכולים לשדרג את מנת החביתה.

איך משתנה מידה אם אני משתמש בלחם כוסמין?
לחם כוסמין בהחלט משתנה בפרופורציות, והמנת טעים בהחלט עלולה לגדול.

באיזה סוג שמן מומלץ להשתמש?
שמן זית הוא הבחירה הטובה ביותר, אך בכל מה שקשור לטעם, אתם יכולים להתחבר גם לשמנים אחרים כמו שמן קוקוס.

מה לעשות אם אני מעדיף חביתה קשה יותר?
אם אתם אוהבים חביתה קשה יותר, פשוט תבשלו את הביצים עוד כמה דקות עד שתשיגו את המרקם שאתם מעדיפים.

ושימו לב, אחרי ששמעתם והכנתם בעצמכם, הזמן לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות הוא עכשיו! שתפו את המתכון עם חברים, כי הלחם חביתה הזה כאן כדי להשתלט על כל הארוחות שלכם ולגרום לכם לאהוב כל ביס!