מוס שוקולד פרווה עם קרם קוקוס

אין דבר יותר משגע מאשר להיכנס למטבח, להניח את כל מרכיבי השוקולד והקוקוס, וליצור מתכון שמלא באהבה ובדקות משמחות. מוס שוקולד פרווה עם קרם קוקוס הוא בדיוק כזה! מדובר במנה מדהימה, שמוכנה במהירות ומספקת פשטות וטעמה מצמרר. הקומבינציה בין השוקולד הקודר לבין הקרם הקוקוס האוורירי יוצרת את התחושה הזו של "אני חייב עוד מהמנה המושלמת הזו". כשמתיישבים ליד השולחן עם כוס מוס שוקולד שמכילה את כל הטעמים האגדי הזה – אי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות! זה אחד מהמתכונים האלה שצוברים התלהבות עזה בכל חגיגה משפחתית או מפגש עם חברים. אז בואו נתעורר ונכין את הפלא הזה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 2 שעות
• רמת קושי: בינוני
• לכמה מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

לכל אחד מאיתנו יש את המוצרים האהובים עליו במטבח, והיום אנו נשתמש בכמה מרכיבים מקוריים ומיוחדים כדי ליצור את המוס הזה. השוקולד שיתחבר עם הקוקוס והמרקם עשוי להיות מורכב, אך קל להכנה.

• 300 גרם שוקולד מריר (מומלץ לבחור בשוקולד איכותי, מדהים במרקם שלו)
• 1 קופסה של קרם קוקוס (400 מ"ל, בריא, פרווה)
• 1/2 כוס סוכר קני (כדי להוסיף מתיקות ומעט קראנץ')
• 1/4 כוס מים חמים
• 2 כפיות תמצית וניל (הכי טעים שיש!)
• 1/4 כוס קקאו איכותי (לגוון ובשביל טעם משגע)
• קורט מלח

מרכיבים חלופיים

אין בעיה אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או ללא גלוטן. אתם יכולים להשתמש בשוקולד מריר טבעוני ולוותר על הסוכר הקני או להשתמש בסוכר קוניאק, שהוא גם דל פחמימיות. להנאה מושלמת ולשדרוג, אפשר להוסיף גם פירות יער חמצמצים למוס לסיום במיוחד!

שלבי ההכנה

כשהמרכיבים כולם מוכנים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה! בואו ניכנס לתהליך הזה בכיף.

1. ממיסים את השוקולד המריר על באן-מרי (היתרון: הוא לא נשרף!), מכניסים לתוך קערה עם מים רותחים.
2. במקביל, מכניסים את קרם הקוקוס לקערה נפרדת ומקציפים אותו עד שהוא מתקמצן ונהיה אוורירי.
3. לשוקולד המומס, מוסיפים סוכר, קקאו, מים חמים, תמצית וניל וקורט מלח. מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
4. לאחר מכן, מוסיפים את תערובת השוקולד לתוך קערת הקוקוס המוקצפת, ומערבבים בעדינות כך שהמרקם יישאר קליל.
5. מעבירים את המוס לקומפוטים או לכל קערה אחרת שתרצו.
6. מניחים במקרר במשך כשעתיים, עד שהמוס מתייצב.

עכשיו המוס מוכן להיכנס לבלוטות הטעם שלכם! תהיה לכם חוויית בליסת השוקולד כל כך נימוחה, כאילו אתם נמצאים על חוף טרופי עם קוקטייל קוקוס ביד.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אחת מהאפשרויות המופלאות לשדרוג המוס היא לקשט אותו עם שבבי קוקוס קלויים או פירות טריים כמו תותים או מנגו. אפשר גם להוסיף קקאו איכותי או פקאנים קלויים. לא לשכוח לשים נענע על הקצה כדי לתת טאצ' מרענן עם צבע חזק!

שאלות ותשובות

כיצד אפשר לשמור על המוס טרי למחרת?
שמרו את המוס בכלי הרמטי במקרר. הוא יישמר למשך 2-3 ימים. פשוט הוציאו ושמו בכוסות מתאימות להנאה.

ואם אני לא אוהב קוקוס?
לגרסה חלופית, אפשר להשתמש בשמנת פרווה או אפילו בשמנת נוגט כדי לשמור על הקונספט הנימוח בהחלט.

האם אפשר להכין את המוס יום לפני האירוע?
כן, זה באמת מותאם מאוד, ולכן זה אידיאלי להכין היום לפני ולהנות עם יקיריכם!

האם אפשר להכין את המוס לכולם אם הם לא טבעונים?
כן, אני ממליץ בחום! שוקולד מריר איכותי טוב לכולם.

איך אפשר להרגיש את הטעם ההולך והכוח של השוקולד?
וודאו שאתם משתמשים בשוקולד איכותי, ועוד טיפ הוא לשים קצת יותר קקאו לתערובת.

מה אם אני רוצה שהמוס יהיה דל פחמימות?
פשוט החליפו את הסוכר עם ממתיק טבעי כמו סטיביה או סוכר קוקוס.

האם אפשר להוסיף צדדים מיוחדים?
בפרט, רעיונות לשדרוג המוס יכולים לגרום למוס להיות ייחודי. תוספת מעליפת פקאן או נשנושי עוגיות שאוהבים בהחלט עשויה להציע היבטים חדשים למו!

אם אני מרגיש שהקרם קוקוס לא מתייצב?
וודאו שהקרם היה במקרר ולכן הוא אמור להיות קר כשהוא מקציף, ואם אתם משתמשים בקרם קוקוס לא איכותי, עשו מינון מחדש.

האם מוס שוקולד גודלו הולם לכל סוגי האירועים?
בהחלט! מדובר במנה קלאסית נהדרת שמתאימה לאירועים רבים וכל אהוב שימשיך לבקש ממכם!

האם אפשר להכין את המוס ללא קקאו?
כמובן! הרעיון הוא להשתמש בשוקולד מריר בלבד, כדי לתת טעם עמוק ומענג.

כפי שראיתם, יצירת מוס שוקולד פרווה עם קרם קוקוס היא אפשרות מהירה, קלה, ומעל הכל – מושלמת. אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יזכו לטעום את המתיקות הממכרת הזו! בואו נכין לנו מוס חדש ומיוחד בבית!