מתכון לבשר מספר 5 עם תפוחי אדמה

אם אתם מחפשים מנה שתחמם לכם את הלב ותגרום לכולם לשוב הביתה לאכול, מצאתם אותה! הבשר מספר 5 עם תפוחי אדמה זו מנה מדהימה, מתובלת באהבה – מושלמת לשישי בערב או לכל אירוע משפחתי. נתח אז טעים של בשר, יחד עם תפוחי אדמה שנמסים בפה, בשילוב טעמים עשירים שלא תצליחו להתיק מהם את העיניים. אני מבטיח שלא תפסיקו ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 2 שעות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: עד 6 מנות

הרכיבים הדרושים

הנה כל מה שנצטרך כדי ליצור את המנה המושלמת הזו:

• 1 ק"ג בשר מס' 5 (כמו צלעות או נתח קף)
• 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 בצלים בינוניים, קצוצים
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס מים (או יותר אם צורך)
• 2 כפות תבלין כמון
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כפית שטוחה של קימל (אופציונלי)
• מלח ופלפל לפי הטעם

והנה טיפ מעניין: אם אתם רוצים לגרום לתפוחי האדמה להיות אפילו יותר משגעים, אפשר לשמש תפוחי אדמה מתוקים, שיתנו נופך מיוחד למנה.

שלבי ההכנה

שלב אחרי שלב בהכנת המנה

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית.
2. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומטגנים עד שישחימו ויתרככו.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים במשך דקה עד שהשום מתחיל להריח.
4. מכניסים את נתחי הבשר לסיר ומטגנים מצד אחד עד שנוצרים קצוות זהובים.
5. הופכים את הבשר ומטגנים גם מהצד השני.
6. מוסיפים את התבלינים: כמון, פפריקה, קימל, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
7. מוסיפים את תפוחי האדמה ויוצקים מעל את המים.
8. מבשלים על חום נמוך במשך שעה וחצי, מכוסים עם מכסה, עד שהבשר רך והתפוחי אדמה נימוחים.
9. מדי פעם בודקים את הנוזלים ואם צריך, מוסיפים עוד מעט מים.
10. בסוף הבישול, מסננים את התבשיל, יכולים להוציא את הבשר ואת תפוחי האדמה ולהניח על צלחת.
11. מוזגים מעט מהרוטב שנותר מעל המנה ומקשטים בעשבי תיבול טריים.

כדי להפוך את המנה לבריאה יותר, אפשר להשאיר את התפוחי אדמה עם קליפתם.

תוספות או שדרוגים אפשריים

ודאי שאלתם את עצמכם איך להעלות את המנה לגבהים חדשים. יש המון רעיונות! אפשר להוסיף ירקות שורש כגון גזר וסלק, שיתחברו בצורה נפלאה בבישול וישדרגו את המנה עם צבע וטעם נפלאים. יחד עם זה, הוספת חצילים קלויים או קישואים חצויים תספק טעם מרענן לארוחה. אפשר גם לנסות להוסיף פסילתה לפלקות ואפילו כשכבר מגישים, להוסיף אגוזי מלך קצוצים, שהקראנץ' שלהם בהחלט יתרום למנה.

שאלות ותשובות

מה זה בשר מספר 5? בשר מספר 5 מתייחס לרוב לחלקי בשר השרוול שנחשבים לנתח בטעמים עשירים ואוהבים במיוחד, כמו צלעות.

מה אפשר לעשות אם אין לי את התבלינים בבית? אפשר להחליף את התבלינים בתבלינים שתהיו לכם ויחד עם זה לנסות לשחק עם רמות הטעמים ולקבל את המנה הייחודית שלכם.

האם ניתן להכין את המנה מראש? בהחלט, אריזת המנה במקררים ולטפח רכיבי תיבול יעזרו למנה לשמר את הטעמים שלה.

אפשר להכין גרסה טבעונית של המנה? כמובן! אפשר להחליף את הבשר בטופו או בסייטן ולצמצם את כמות השמן.

מה אפשר לעשות עם השאריות? השאריות שוות זהב! אפשר להכין מהם סנדוויצ'ים מעולים או אפילו להוסיף לתבשילים אחרים.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר? בדרך כלל, המנה נשמרת היטב במקרר למשך 3-4 ימים.

האם כדאי להגיש עם לחם? בהחלט! לחם טרי הוא השותף המושלם לניגוב הרוטב המדהים.

מה המנה הכי מתאימה לאירוח? ערב משפחתי עם הבשר מספר 5 יוצר אווירה חמימה ומפנקת שכולם יאהבו.

האם המנה מתאימה לילדים? בהחלט. תנו להם לנשנש תפוחי אדמה טחונים עם רוטב משגע!

איך ניתן לתבל את המנה? אל תחששו לשים הרבה תבלינים, זה מה שעושה את הבשר למושלם!

עכשיו כשאתם מצוידים במתכון האגדי הזה, הגיע הזמן ליישם ולשתף את המתכון ברשתות החברתיות. תנו לחברים שלכם ליהנות מהחוויה המדהימה הזאת ובתיאבון!