מתכון לטונה מדהימה וממכרת במיוחד!

מאוד קשה לעמוד בפני טונה רכה, עם טעמים שמסמלים חופשה בים! אם תחשבו על כל הפעמים ששבתם הביתה עם תיאבון עצום ורציתם שתהיה מנה שתספק את כל הציפיות שלכם – אתם במקום הנכון. טונה יכולה להיות לא רק מנה עיקרית מעולה, אלא גם מרכיב שם את האורחים שלכם במצב רוח מרומם. נכין טונה שמתמזגת מדהים עם כל התוספות האפשריות, וכל ביס יהיה פשוט אגדי.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | למספר מנות: 4 אנשים

• 30 דקות הכנת טונה רכה ומדליקה
• דרגת קושי: בינונית- המומחיות בידי כולם!
• מספיק לארבע מנות ייחודיות ומדהימות

הרכיבים הדרושים

כשמדברים על טונה, הרי שלא מדובר סתם במרכיב, אלא במנה שמביאה עמה המון זכרונות ותחושות. נתחיל עם הרכיבים הבסיסיים ונוסיף עליהם את המגע האישי שלנו, שיגרום למנה להיות ממש מושלמת.

• 2 קופסאות טונה משומרה במים (350 גרם)
• 2 ביצים קשות, קצוצות גס
• 1/2 כוס בצל ירוק, קצוץ דק
• 2 כפות מאיו (אפשר גם גרסה טבעונית)
• 1-2 כפות מיץ לימון טרי
• 1 כפית חרדל דיז'ון (לשדרוג טעמים)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מוסיפה הרבה צבע)

אחת ההמלצות שלי היא לנסות תוספות נוספות כמו חמוצי מלפפון קצוצים, או אפילו לשדרג את המנה עם אבוקדו, כדי להפוך אותה לרעננה יותר.

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל הטעמים המושלמים, נתחיל במלאכתנו. הנה השלבים להכנת טונה העל הפשוטה והיפה:

1. נשפוך את טונה לקערה גדולה, נשאב פנימה את כל הנוזלים.
2. נוסיף את הביצים הקשות הקצוצות בקפידה, ונטפל בהן בעדינות.
3. נגרוס פנימה את הבצל הירוק, להדגיש את הטעמים החמצמצים והמרעננים.
4. נזלף מעל את המאיונז ומיץ הלימון, נוהג במעבדה האישית שלנו.
5. נוסיף את חרדל הדיז'ון, כדי להפתיע את החיך שלנו.
6. נערבב הכל היטב, עד שהתערובת תהיה חלקה ונעימה, אין צורך בהגזמות.
7. נעטוף את הקערה בניילון נצמד, ונניח במקרר למעט זמן כדי שהטעמים יתחברו.
8. לפני ההגשה, ניפוך את התערובת, ונקשקש מעל במעט מלח ופלפל לפי הצורך.

מדהים איך אפשר בכמה דקות בודדות להכין מנה שמיועדת לכל בן משפחה. השמים הם הגבול עם טונה!

בגרסה טבעונית, ניתן לשנות את המאיונז לסוג דמוי–מאיונז, נעדיף לקצוץ תוספות נוספות כמו חומוס או טופו, שישדרגו את המנה עוד יותר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המנה הזו גמישה וניתן לשדרג אותה במגוון רחב של דרכים.

אם נהיה יצירתיים, ניתן לשדרג את המנה עם:

• מעט אגוזי מלך קצוצים – לתוספת פריכות.
• אפשר לרענן עם סלט ירקות קצוצים: עגבניות, מלפפונים ופלפלים.
• זיתים קצוצים – להתענג על טעמים מדהימים.

בנוגע להגיש טונה, אם יש לכם לחם טרי, היא מתאימה להנחה על פרוסת לחם קלוי. ולמה לא? סנדוויץ’ טונה מדהים לארוחת צהריים.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בטונה בשמן? בהחלט! טונה בשמן תוסיף עוד טעמים עשירים, ואם אתם אוהבים את הפינוק הזה, אל תהססו.

איך אני יודע אם הטונה טרייה? שימו לב להמלצתי: חפשו טונה עם תאריך תפוגה רחוק ככל האפשר, וצפו לקבל טעם משגע.

האם יש אפשרות להכין את המנה מראש? כן! זה אפילו מומלץ! השארת טונה במקרר ובישול לכמה שעות תדעוד על טעמים נהדרים.

מה אפשר לשים במקום הבצל הירוק? יש לכם זית או אספרגוס יבש? הם יכולים להציע אלטרנטיבות טובות.

האם אני יכול להוסיף מזון קפוא? לא כל מה שנמצא בבית מתאים. רצוי להשתמש במרכיבים טריים. זה משפיע על התוצאה.

איך ניתן לאחסן טונה לאחר ההכנה? תמיד שמרו אותה במקרר, בכלי סגור היטב, כמו קופסאות פלסטיק, זה יעזור לשמור על הטעם שלך.

האם אפשר להכין את המנה ללא ביצים? כמובן! אפשר להשאיר את הביצים מחוץ לתהליך, או לתמוך באבוקדו במקום.

מה אם אני רוצה טונה חריפה? תוכלו להוסיף מעט צ'ילי קצוץ או אפילו סחוג, זה ישדרג את התוצאה בכמה דרגות!

האם זה מתאים לדיאטה? טונה עשויה להיות בריאה, הכי חשוב לא להעמיס על השומן, שימו נכון את הממרחים שלכם.

האם ניתן להכין מנה ללא גלוטן? בהחלט! אין שימוש בקמח, המנה מתאימה לכל אחד.

אז, אחרי כל זה, אל תשכחו לשתף את המתכון הנפלא הזה עם חברים ובני משפחה, וליהנות מטונה מושלמת שתעורר זכרונות שרק ללקק את האצבעות.