עוגיות שוקולד צ’יפס מדהימות לילדים

עוגיות שוקולד צ’יפס הן כנראה אחד הקלאסיקות שמדברות לכל ליבם של הילדים. ואיזה ילד לא אוהב עוגיות חמות עם שוקולד נמס ובית של סוכר? אנחנו מדברים כאן על מתכון מסורתי, אבל עם טוויסט מודרני שעושה אותן לא רק לטעימות אלא גם לאגדה שמפיצה ניחוחות משגעים בכל הבית. כשתכינו את העוגיות האלו, הציפייה של הילדים רק תגדל, והמאבק על העוגיות הללו יהיה בלתי נגמר. זה מתכון כל כך נשגב עד שאתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד ועוד ביסים! בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי והערכה למנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 12-15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המושלמות, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 150 גרם חמאה רכה
• 100 גרם סוכר חום
• 50 גרם סוכר לבן
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 200 גרם קמח חיטה
• ¼ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• 200 גרם שוקולד צ’יפס מריר

שלבי ההכנה

אז אחרי שראיתם את המרכיבים, הגיע הזמן לגלות איך להכין את העוגיות האלו שלעולם לא תשכחו!

1. לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את החמאה עם הסוכרים עד שהתערובת נעשית קרמית.
3. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל, ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
5. איטי ומוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה.
6. לא לשכוח לערבב עד שהתערובת מתאחדת.
7. לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומערבבים היטב.
8. בשימוש בכף, להניח כדורים מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
9. לא לשכוח להשאיר רווחים בין העוגיות, הן יתפשטו במהלך האפייה.
10. מכניסים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות. עד שהעוגיות משחימות בקצוות.
11. מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת.

רעיונות לשדרוגים

אם יש לכם רעיונות לשדרוגים, אל תהססו להיות יצירתיים! תוספות כמו אגוזים קצוצים או פירות יבשים יכולים להפוך את העוגיות הללו למושלמות אפילו יותר. ואם אתם אוהבים טעמים מיוחדים, נסו להוסיף קמצוץ של קינמון או מוסקט לתערובת – זה נותן נופך אגדי!

בנוסף, אפשר לשדרג בקלות את המתכון לגרסה טבעונית, אם תחליפו את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצה ברסק תפוחים. העוגיות עדיין יהיו מדהימות וטעימות!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בקמח מלא למתכון?
כן, אפשר להמיר את כל או חלק מהקמח הלבן בקמח מלא. תזכרו שהמרקם עלול להיות שונה, אבל זה בהחלט אפשרי.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
העוגיות נשארות טריות מכל 5 ימים עד שבוע אם שומרים אותן בכלי סגור ואטום.

האם אפשר להקפיא את העוגיות הללו?
בהחלט! אפשר להקפיא את הבצק לפני האפייה או את העוגיות המוכנות לאחר שהן התקררו.

מה עושים אם הבצק מאוד רך?
אם הבצק רך מדי, יש להוסיף קמח מעט, אבל בזהירות כדי לא לגרום לו להיות קשה מדי.

האם אפשר заменить את השוקולד צ’יפס בשוקולד להמיס?
כן, תוכלו להשתמש בשוקולד להמיס, רק שימו לב שהוא יתמוסס יותר מהר ולכן עשו זאת בזהירות!

מה אם אני רוצה עוגיות עסיסיות יותר?
הוספת רבע כוס של מקט קרם קוקוס יכולה להוסיף עסיסיות לעוגיות.

אילו קינוחים נוספים אפשר להכין מהמתכון הזה?
אתם יכולים להשתמש בבצק הזה להכנת טארטלטים קטנים מלאים בשוקולד או בקרם פירות.

אפשר להכין את העוגיות בלי סוכר?
אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ אגבה או דחוסי תמרים, שכן הם יוסיפו מתיקות.

מה אם אני רוצה לתת לעוגיות טעם אחר לגמרי?
שקלו להחליף את השוקולד צ'יפס בפרי יבש כמו פירות יער או תמרים קצוצים.

האם ניתן להשתמש בתחליפי חלב?
בהחלט! ניתן להשתמש בחלב א almond, חלב סויה או חלב קוקוס במקום החלב הרגיל.

עוגיות שוקולד צ’יפס האלו הן מתכון כל כך מדהים, ממכר ומעלף שכל משפחה תוכל ליהנות ממנו! אל תתפלאו אם תמצאו את עצמכם מכינים אותן שוב ושוב. נשמח אם תשתפו את המתכון הזה עם חברים וקרובי משפחה, כדי שגם הם ייהנו מהמעדן המשגע הזה!