עוגיות מדהימות ללא סוכר – מתכון שלא תרצו לפספס!

בואו נדבר על עוגיות. העוגיות שהן לא רק מתוקות, אלא גם משגעות! לא כל יום אנחנו נתקלים במתכון לעוגיות שהן גם בריאותיות, גם טעימות וגם קלות להכנה. במיוחד כשהן ללא סוכר, זה כמו לקבל מתנה מהשמים. דמיינו את עצמכם לוגמים תה חם, בזמן שהעוגיות הטריות נמסות בפה ונותנות טעם של עוד! אז מה נעשה כדי להכין את העוגיות הללו? אתם מוזמנים לגלות!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 12-15 עוגיות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נעבור לרכיבים. בעוגיות האלו אנו נמנעים משימוש בסוכר, אבל זה לא אומר שנפסיד בטעם! עם הבחירות הנכונות, ניתן להשיג טעמים אגדים ומדנימים. הנה מה שצריך:

• 2 בננות שלמות בשלות (כשהן מתוקות במיוחד)
• 1.5 כוסות קמח שיבולת שועל (או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
• 100 גרם חמאת תפוזים או חמאת אגוזים (מדהים עם טעם עשיר)
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה בריאה, אפשר לבחור בשוקולד עם תכולת קקאו גבוהה)
• 1/2 כפית קינמון (נוגע בעוגיות בדרך שמשגעת את החושים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס אגוזי לוז או שקדים קצוצים (אופציונלי, אך מוסיף פריכות מגניבה!)

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את חמאת האגוזים ברסק תפוחים ולהשתמש בקמח שיבולת שועל במקום כל קמח אחר. העוגיות יהיו לא רק בריאות, אלא גם עשירות בחלבון!

שלבי ההכנה

להכנת העוגיות המושלמות הללו, יש להקפיד על המדדים הנכונים. בדרך הזו תקבלו תוצאה מושלמת שהילדים (ואפילו אתם) תוהים מאיפה באה כל כך הרבה אהבה בתוכה. אז בואו נתחיל:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מועכים את הבננות לקערה גדולה, עד שהן הופכות לפירה חלק.
3. מוסיפים את חמאת האגוזים/תפוזים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים את קמח השיבולת שועל, קינמון, סודה לשתייה ומלח – מערבבים שוב.
5. כשהתערובת מגובשת, הוסיפו את השוקולד הקצוץ ואגוזי הלוז, אם החלטתם להשתמש בהם.
6. לוחצים עם כף את התערובת על נייר אפייה כך שתצור עוגיות שטוחות.
7. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהן חצי הזהיבו.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.

לאחר שהעוגיות מוכן, תרגישו את הכיף – כל בית יתמלא בריחות מדהימים וממכרים, כאילו סבתא שלכם הכינה את המעדן האגדי הזה. חכו שיתקררו קצת לפני שאתם מתחילים לנשנש, אחרת תשלמו במחיר של שפתיים חמות!

תוספות ושדרוגים

עכשיו, רגע של יצירתיות! רוצים לשדרג את המתכון? תשתמשו באפרסקים קצוצים או אגסים לתוספת בקיץ, או תוסיפו פירות יער עונתיים אם אתם אוהבים טעמים מרעננים. סוכר קוקוס או דחיסי ניתן להוסיף גם אם אתם אוהבים את המתיקות. ואפשר גם להמיר את שוקולד המריר בצימוקים – כל בחירה תגרום בדרך קסומה לעוגיות לשדר גדולים!

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן?
כן! קמח שיבולת שועל הוא תחליף מצוין, ואפשר גם להשתמש בקמח שקדים להרגשה יותר פריכה.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
העוגיות נשמרות במקפיא עד חודש. אך, אם תעמוד בפיתוי, הן לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן!

האם ניתן להחליף את הבננות?
אפשר להשתמש ברסק תפוחים או אפילו קישואים מרוסקים, אך התוצאה עשויה להיות שונה במעט בהרמוניה.

מה היתרון של שימוש בקמח שיבולת שועל?
קמח שיבולת שועל מוסיף את הסיבים, שגורמים לתחושת שובע לאורך זמן.

האם זה מתאים לאנשים שסובלים מסכרת?
לרוב, כן! אך תמיד חשוב להתייעץ עם דיאטולוג או רופא.

אילו שטחים מומלץ להשתמש?
ניתן להגיש את העוגיות יחד עם יוגורט רזה או לשים עליהם קצת מרגרינה טבעונית.

מה אם אין לי זמן לאפות?
אפשר להכין את התערובת וליצור כדורים, להקפיא אותם ולאפות בהמשך.

האם יהיה טעים גם בלי שוקולד?
בהחלט! נגיעה של קינמון או וניל יכולה להיות מדהימה באותה מידה.

כיצד אתם אוהבים להגיש את העוגיות?
אני ממליצה להגיש עם תה או קפה, זה כמו תסיסה מדהימה שמתחברת לתחושת הבית.

האם אני יכול לתבל את העוגיות?
כמובן! אפשר לעשות תוספות שונות כמו קליפת תפוז, אגוז מוסקט או אפילו תיבול חריף כדי לקבל טעמים חדשים ומדהימים.

לסיום, אני מזמין אתכם לנסות את מתכון העוגיות האלה ולשתף את החוויות שלכם ברשתות החברתיות! שתפו את האהבה והטעם המושלם שגיליתם עם החברים שלכם. תנו לעוגיות הללו להיכנס לחייכם, הכינו אותן שוב ושוב וכמובן – ללקק את האצבעות!