עוגיות מקמח שיבולת שועל ללא סוכר – מתכון מדהים וממכר!

אם אתן מחפשות את הניגוד המושלם בין בריאות למתיקות אמיתית, הגעתן למקום הנכון! המנה שתכינו כאן לא רק שתספק לכן את הצורך במשהו מתוק, אלא גם תהיה בריאה למדי. עוגיות מקמח שיבולת שועל ללא סוכר שהן פשוט אגדיות, נמסות בפה ומלאות בטעם. איזו צורה יש להן? רכות, טעימות, וריחן? משגע! תהיו מוכנות ללקק את האצבעות!

Zמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן עיבוד: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

באופן כללי, עוגיות מקמח שיבולת שועל הן קלות להכנה וכוללות רכיבים שנמצאים כמעט בכל בית. אז בשום אופן אל תדאגו אם אין לכן שוקולד צ׳יפס בחוץ – אפשר להסתדר גם בלעדיו!

• 1 כוס קמח שיבולת שועל
• 1/2 כוס חמאת אגוזים (או חמאת שקדים)
• 1/4 כוס דחוסה של תמרים קצוצים
• 1 ביצה
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)

לכן, אם אתן רוצות להמיר את החמאה, אפשר להשתמש בשמן קוקוס. ולגבי הדחיסות של התמרים? תוודאו שהן איכותיות ורכות, כדי שהעוגיות לא יתייבשו.

שלבי ההכנה

בשלב הזה נעבור לתהליך ההכנה של עוגיות מדהימות וממכרות במיוחד. ידעו מראש שברגע שתריחו אותן בתנור, יהיה קשה להמתין עד שיתקררו.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את קמח השיבולת שועל, חמאת האגוזים, התמרים הקצוצים, הביצה, הקינמון והמלח.
3. מועכים את התמרים היטב עם שאר החומרים עד שהתערובת הופכת לאחידה.
4. אם רוצים, מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים ומערבבים שוב.
5. מניחים כפות מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין העוגיות.
6. אופים בתנור למשך 15-20 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט.
7. נותנים לעוגיות להתקרר על רשת ואחר כך מעבירים לצלחת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגיות הללו הן פלטפורמה מצוינת לשדרוגים! אפשר להוסיף לתערובת שוקולד מריר קצוץ, פירות מיובשים כמו צימוקים או חמוציות, ועוד סופר-פודס כמו זרעי צ'יה או קקאו.

• במקום אגוזי לוז אפשר לשים קוקוס קלוי.
• אם בא לכן חוויה יותר פריכה, אפשר להוסיף גרגרי קוקוס.
• לגרסה טבעונית, פשוט תחליפו את הביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים.

שיהיה ברור – עוגיות אלו לא רק טובות כקינוח, אלא גם מעולה כחטיף בריא לשכוח על הספה עם כוס קפה, או לארוחת הבוקר לצד יוגורט.

שאלות ותשובות

אילו סוגי קמח אפשר להשתמש במקום קמח שיבולת שועל?

אפשר להשתמש בקמח חיטה מלא, קמח שקדים או קמח קוקוס. שימו לב שהמרקם עשוי להשתנות.

האם אפשר להכין את העוגיות בלי שיבולת שועל?

לא מומלץ בהכנה מראש. שיבולת שועל מהווה את בסיס העוגיות ונותנת את הצורה והמרקם שהן כאלה מדהימות.

האם העוגיות נשארות רכות גם למחרת?

כן! אם תשתמשו בקופסה מהודרת, הן ישארו רכות ונימוחות ללא בעיות.

מה עושים אם התערובת יוצאת יבשה?

אפשר להוסיף מעט חלב צמחי או מים למרקם רך יותר.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?

בוודאי! מומלץ להקפיא את העוגיות בצלוחית סגורה. פשוט הוציאו אותן לפני הזמן שתרצו לאכול.

האם סוכר זה רע?

ישנם מחקרים שמצביעים על יתרונות וחסרונות לשימוש בסוכר. עוגיות אלו מציעות חלופה בריאה יותר ללא סוכר גלוי!

באילו תנאים כדאי לאחסן את העוגיות?

שמרו אותן במקום קר, יבש ולא חשוף לשמש ישירה. קופסאות מתכת מצוינות.

מה הכמות המומלצת לאכילה ליום?

כן, מדובר בחטיף בריא – אבל כמו כל דבר, הכול במידה! אחת או שתיים ביום זה מספיק.

האם אפשר להחליף את התמרים?

בהחלט! ניתן להשתמש באגסים יבשים, צימוקים או דבש בעדיפות לגידול בעוגיות אפויות.

האם העוגיות מתאימות לדיאטת קיטו?

לא בדיוק! הן מכילות פחמימות משיבולת שועל, אך בהחלט מספקות חלבון וסיבים תזונתיים.

עכשיו, אחרי שסיפרתי לכם על אחד הקינוחים הגבוהים ביותר, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברות, משפחה וכל מי שאוהב לאכול טוב! אנחנו כולנו זקוקים לעוגיות מעלפות במטבח!