מתכונים ב-10 דקות: במהירות ובטעם!

מהו המתכון המהיר ביותר שאתם מכירים? להרגיש את הדופק של הזמן המתקדם, כדי להכין מנה מתפצצת טעמים בספונטניות של הרגע? העיסה הנהדרת שאנחנו מציעים היום היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר במתכון מדהים, שיכול להשתלב בכל ארוחה, בלי לקצר את זמן ההכנה. זה הזמן להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם במשהו משגע! אז, חוויות הקולינריה שלכם עומדות להשתדרג.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 4

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

באופן כללי, אנחנו לא אוהבים לאגור חומרים במטבח, ובמיוחד לא את מה שאין צורך בו. מתכון זה מתמקד בחומרים פשוטים, כאילו לקחנו את הילדים לשחק בחוץ ואכפת לנו רק מהכיף! לכן, הנה רשימת המרכיבים שתזדקקו להם:

• 200 גרם פסטה (כגון פוזילי או ספגטי)
• 300 גרם עגבניות שרי חתוכות
• 1 קישוא קלוף וחתוך לקוביות
• 1 בצל קטן קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 כפית שטוחה כורכום
• 1/2 כוס בזיליקו קצוץ
• גבינת פרמזן מגוררת (לפי הטעם)

נשמע מבורך? מתכון זה לא רק טעים, אלא גם בריא וקלוט – מלא בירקות! אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הגבינה בפרמזן צמחי, או לוותר עליה לחלוטין – זה גם יהיה מושלם!

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שכבר שוטפתם את הידיים ולקחתם את הסינר – הגיע הזמן להתחיל! זה ייקח לכם כמה דקות בודדות ועם הרבה כיף.

1. רתחו בסיר גדול מים עם מעט מלח, והוסיפו את הפסטה. מבשלים לפי הוראות היצרן עד שהפסטה אל דנטה (לחות מבחוץ, אך קשה מבפנים).
2. במקביל, מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני, ומוסיפים את הבצל הקצוץ. טגנו עד שהוא זהוב וריחני.
3. הוסיפו את קוביות הקישוא וטגנו יחד עם הבצל למשך כ-3 דקות, עד שהקישוא מתרכך מעט.
4. כשהפסטה מוכנה, סננו אותה והוסיפו אותה למחבת עם הבצל והקישוא.
5. תבלו בפפריקה, מלח וכורכום ותערבבו היטב כדי שכל הפסטה תצופה בתיבול המדהים.
6. סחטו את העגבניות השרי פנימה ותנו לתבשיל להרתיח שנויים אחדים, עד שהעגבניות מתרככות ומוסיפות לחות.
7. סיים עם בזיליקו קצוץ, ערבבו ושימו את זה לאירוח מרשים.
8. אם החלטתם לשדרג את זה, הוסיפו גבינת פרמזן מעל ובתיאבון!

שימו לב! כדאי שתשמרו על בישול קפדני כדי שלא להרתיח יותר מדי. העגבניות הן אלו שנותנות את הצבע והמרקם המאממים!

תוספות ושדרוגים

הייתם רוצים לשדרג את המתכון? בכיף! אתם יכולים להוסיף רכיבי פופולריות כמו בדק שמן זית טוב, צנוברים קלויים, או אפילו אורות ירקות נוספים כמו ברוקולי או גזר פרוס. אפשר גם לשדרג את זה לפיצה עם צורת פסטה אם תוסיפו הרבה גבינה והשתמשו במתכון כמו לחם פוקצ'ה. אפשרויות אין סופיות. הכל במושב!

שאלות ותשובות

האם המתכון מתאים לדיאטות? מתכון זה ידידותי לדיאטות קלוריות יחסית, עם חומרים טריים ובריאותיים. הוא מלא בירקות ויש בו גם אופציה לדל פחמימות!

האם אפשר להכין את המתכון יום לפני? בהחלט! אפשר להכין את הפסטה והסלטים יום קודם ולהרכיב יחד על מנת להגיש לקהל בהפתעה.

נשארו לי חומרים. מה אפשר להכין איתם? עם בצל, קישוא ועגבניות ניתן להכין סלט טעים, או להכין את הפסטה בכל פרטים אותם ניסיתם!

מתי הכי מומלץ להוסיף את הבזיליקו? בזיליקו מציע טעם חזק – הוסיפו אותו לקראת הסוף או כשאתם מגישים!

אפשר לשמור את המנה במקפיא? אני ממליץ לא! עדיף להכין טרי כדי ליהנות מהארומה המדהימה.

מה אפשר להחליף במקום הגבינה? ישנן גבינות צמחיות מצוינות בשוק, או אתם יכולים פשוט לוותר על הגבינה.

האם זה מתכון משתנה? מתכון זה הוא גמיש ביותר – אתם מוגבלים רק בדמיון שלכם! תוסיפו מה שאתם אוהבים.

עד מתי אפשר לאכול את המנה? זה הכי טעים שאת המנה אוכלים ישר אחרי הכנה, אך היא תשמור על טעמה במשך כשניים-שלושה ימים במקרר.

האם הילדים יקבלו את המנה? אם הם אוהבים פסטה, אין ספק! צלחות ייטמעו פעמיים!

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם, כדי שגם חברים שלכם ייהנו מארוחה מפנקת בתוך 10 דקות בלבד!