מתכון משגע לנקניקיות כמעט ברמה של ניקיות במחבת

אין כמו הרגע שבו אתם פותחים את המקרר ומגלים שיש לכם לא כל כך הרבה אוכל במלאי, ואז אתם פתאום נתקלים בנקניקיות. לא מדובר סתם בנקניקיות, אלא בנקניקיות כמעט ברמה של ניקיות במחבת! אם גם אתם אוהבים את הרעיון של מנה מהירה, טעימה וכזו שלא משאירה שומן על הכיריים, המתכון הזה בשבילכם! אתם לא תאמינו כמה שזה מדהים, אנשים יתחננו למתכון הזה! תכינו את עצמכם לחוויה מחממת לב ואפילו מותחת כשזה מגיע לעונג שבישול. רוצים לדעת איך? יאללה, חוברים אלינו למסע!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות שעושות שמח

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את המדוברות הנקניקיות במחבת בצורה אגדי ומדהימה, אתם תצטרכו את הרכיבים הבאים:

• 500 גרם נקניקיות עוף או חזיר (לגרסה טבעונית השתמשו בנקניקיות סויה או אפונה)
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 שיני שום כתושות
• 1 גזר קלוף וקצוץ לקוביות קטנות
• 2 קישואים קצוצים
• תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
• 1/2 כוס מים

המתכון פשוט וקל, אבל מה אם אתם רוצים לשדרג אותו? אתם יכולים להוסיף פרוסות פטריות טריות, להמיר את הגזר בגזר קלוף דק או לשדרג את המנה בעזרת ירקות קלויים או תוספת של גבינת פרמזן מעל!

שלבי ההכנה

לאחר שהצטיידתם בכל מה שצריך, אפשר להיכנס לגבולות היצירה. להלן השלבים הכחולים שיביאו אתכם לתוצאה לנשום עליה דעות:

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהבצל מתרכך ומשנה צבעו.
2. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים עד שהריח מתפשט ברחבי המטבח.
3. מוסיפים את הנקניקיות וחורגים להן בטיגון מספר דקות עד שהן מתחילות להזדרז ולהשחים מעט.
4. מוסיפים את הגזר והקישואים ומערבבים היטב.
5. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומערבבים שוב, ופשוט קצר את הזמן שהמנה מתבשלת.
6. מוסיפים חצי כוס מים, מכסים את המחבת ומבשלים למשך 15 דקות על חום נמוך.
7. לאחר מכן, מסירים את המכסה ומבשלים עוד 5 דקות, כך שכל הטעמים יתמזגו יחד.
8. גישו עם פיתות טריות, סלט ירקות קצוץ ובעיקר הרבה שמחה!

שדרוגים ותוספות אפשריות

אנחנו אוהבים לשדרג מתכונים, נכון? אז למה לא לשדרג גם את המתכון הזה? כמה רעיונות שהמחשבה עליהם כבר גורמת לנו לחייך:

• אפשר להוסיף טחינה או סלט חלומי כדי להעשיר את החוויה.
• לגוון בהתאם לעונות, בקיץ ניתן להוסיף סלט ירקות מרענן ובחורף תוספת פירה תסייע להרגיש חמימות.
• להכין סנדוויץ' עם חלה ורוטב חריף, זה מושלם!
• כל טוסטים שיכולים להיות – לדוגמה טוסט גבינה מעל.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את המתכון ללא גלוטן?
אפשר בהחלט להכין את המתכון הזה עם לחם ללא גלוטן, נקניקיות גם קיימות באופציה זו.

אילו ירקות נוספים ניתן להוסיף למתכון?
אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים, כמו קישואים, חצילים או אפילו ברוקולי מעל, ותהיה תוספת נהדרת!

מה דואג לעוגת הצבעוניות במנה?
משתמשים בירקות צבעוניים כדי להוסיף לא רק טעם, אלא גם ויזואליות אדירה למנה!

האם ניתן להמיר את הנקניקיות?
כמובן! ישנן נקניקיות טבעוניות, צמחוניות ואפילו עוף, כל אחת עם הטעמים הייחודיים שלה.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
אם נשארו לכם מנות, אפשר לשמור במקרר למשך 2-3 ימים, לא לפני שחתכים לאחר מכן.

כיצד לטגן במינימום שמן?
נשתמש בתרסיס שמן או נניח מספר טיפות במחבת, ונעבוד על חום נמוך עם סבלנות.

מה כדאי להגיש לצד המנה?
מומלץ עם סלט ירקות מרענן, פיתות טריות או אורז, הכל תלוי בטעם שלכם!

האם ניתן להכין את המנה על גריל?
בהחלט! אפשר גם לגריל בגריל פחמים, רק בזאת יש לפקוח עין על טמפרטורת הגריל.

האם אפשר להכין את המתכון עם צורות נוספות?
במקום נקניקיות, ניתן לבצע הכנה של קציצות שטוחות שזה נותן ייחודיות אחרת!

לסיכום, המתכון הזה הוא מתכון אנרגטי, אפשרי ומהיר שיביא לכם וגם לאורחים שלכם פיצוץ של טעמים. עונג צרוף שלא מתפשר על טעמים. אם אתם נהנים ממנו, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, לספר להם על איך יצא לכם מדהים ולמה כדאי גם להם. בישול הוא אמנות, ותאמינו לי, אתם אמנים בכל צלחת שהכנתם!