סופלה שוקולד פרווה תוך 10 דקות בלבד
סופלה שוקולד פרווה: מתכון מהיר ומדליק!
לעיתים, ברגעים הכי לא צפויים, אנחנו שומעים את הלב שלנו פועם עם רצון עז למתוק. במיוחד כשמדובר בקינוח כמו סופלה שוקולד פרווה. זהו קינוח קליל ואוורירי, שמספק פיצוץ של טעמים עם כל ביס. זה לא רק מתכון – זה חוויה שלמה! הכריחו את עצמכם להישאר איתנו עד הסוף, כי יש לנו כמה הפתעות שאף אחד לא ציפה להן!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני קפיצה למעבדה הקולינרית שלנו, כדאי לבדוק שיש לכם את כל המרכיבים בהישג יד. לרוב זה טעים, אבל כשהרכיבים איכותיים – זו הצלחה בטוחה!
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (הכי טעים שיש!)
- 100 גרם שמן קוקוס (או חמאה, אם אתם לא נתקלים בפליאו)
- 4 ביצים (או 4 דרך חליפית בצורת פחמימות דלות)
- 100 גרם סוכר קוקוס (המכונה גם סוכר בריא)
- 2 כפות קקאו (מאוד מרוכז, כדי להבחין בטעמים!)
- קורט מלח (על מנת למקד את טעם השוקולד)
- וניל (לשדרוג טעמים)
בדיוק כמו ששוקולד נמס בפה, כך גם המתכון הזה ניתן לשדרוג! אתם יכולים להשתמש בשוקולד חלב לפרווה, ובעוד כל מיני רטבים ודברים מגניבים!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הרגע המרגש. בואו נתחיל להכין סופלה! כל שלב מעניק לנו הזדמנות ליהנות מהחומרים – ומאוד חשוב לא לזרוק אותם בתהליך.
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את השוקולד המריר ושמן הקוקוס בקדרה קטנה, וממיסים על חום נמוך תוך ערבוב מתמיד.
- בינתיים, מקציפים את הביצים עם הסוכר והמלח בקערה נפרדת עד שהתערובת משמינה ותופסת נפח.
- מוסיפים את תמצית הווניל ואת תערובת השוקולד המומס לקערת הביצים, מערבבים בעדינות.
- נו, זה הזמן להוסיף את הקקאו! מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוזגים את התערובת לתוך תבניות סופלה ואופים כ-10-12 דקות.
- מוציאים מהתנור, והתוצאה היא מעלפת!
- זה הזמן לערבב קמצוץ של אבקת סוכר מלמעלה, להגשה.
רגע, אל תלכו רחוק! אם תקליעות על התמחות במציאת סופלה שוקולד עם עוד יותר חוויה, אולי תנסו להחליף את השוקולד המריר בשוקולד תאנה או אהבת פירות.
הצעות לשדרוגים ותוספות
כפי ששמעתם – לא חייבים להישאר על המתכון הבסיסי. תוספות יכולות לגרום לסופלה שלכם להיות משגע, אתם יכולים לשדרגו בהרבה דרכים:
- להוסיף פירות יער מגוללים כמו אוכמניות או תותים לסופלה – מתכון שיתפוס אתכם בהחלט!
- למלא את הסופלה בשמנת צמחית מתוקה – ללכת על המושלם.
- לזגוג בשוקולד מומס נוסף מעל – זה מהשגת ה-effekt!
- לקרם קוקוס בפני עצמו – זה מיידית הופך את הסופלה למפנקים.
כשאתם חושבים על השתדרגות, זכרו שהולכים על מקסום טעמים ומרקמים!
שאלות ותשובות
מה אם אני לא רוצה להשתמש בביצים? אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בבננות מעוכות או בטח לאבקת פשתן עם מים. הניחו על 1 כף אבקת פשתן עם 3 כפות מים. זה נהדר!
האם ניתן להכין סופלה מראש? בהחלט, אבל עדיף לא לאפות אותו. ניתן לאחסן את התערובת במקרר עד האפייה.
כיצד מבינים אם הסופלה מוכן? אחרי 10-12 דקות, הסופלה אמור להיות גבוה עם מרכז רך.
איך אפשר להגיש את הסופלה במראה יוקרתי? הוסיפו תוספות קישוטים מגניבות כמו חמאת שקדים או קצפת על בסיס קוקוס!
האם ניתן להכין על גבי פלטת סופלה? זה נזרק לדלפק! ניתן להכין בתבניות מגוונות כמו רינגים או תבניות מרובעות!
מה הקטנות של מתכון זה? עם רכיבים איכותיים, ההשקעה משתלמת. השוקולד מעלה את התוצאה!
איך אוכל לדעת מתי השוקולד של הסופלה לא burnt? תמיד יש לחשוב על חום מתון. רימו אותכם כדי למנוע בעיות.
האם השוקולד עלול להידבק לתבנית? להיעזר ברפידות סיליקון או לקנח מעט עם קמח כדי למנוע הידבקות.
כמה זמן אפשר לשמור על סופלה שוקולד במקרר? זה תלוי כמה מהר מסיימים! אם נשאר, יש לשמור עד 48 שעות – אך מומלץ לאכול מיד!
האם אפשר להקפיא סופלה? לא תמיד אבל אפשר להתכונן על תבניות מנשוא ולחמם שוב בתנור.
אני מקווה שחוויתם את המתכון כמו שנוח לי ושיצרתם חוויה מדהימה! נשמח לשמוע את כל הפרטים משוב הנסיון שלכם. חשוב לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, כדי שכולם ייהנו גם מהסופלה המושלם! השיתוף שלכם הוא השוקולד של המתכון שלנו!
כתיבת תגובה