"`html

סטייק בנינג'ה גריל: המתכון המושלם שיגרום לכם להרגיש כמו בשרים גריל על החוף

כשהשמש מתחילה לשקוע ונדמה שהערב רק מתחיל, נוצרות במוחנו מחשבות על סטייק עסיסי ומדהים שיסגור את יום העבודה. אולם אי לכך, לפעמים ישנן תקלות עם האש שמצתת על הגריל או פשוט לא מספיק מקום על הגריל שהיה מפואר כל כך… אל דאגה! השיטה המעלפת שלנו היא להשתמש בנינג'ה גריל המהפכני. שיטה זו לא רק משדרת ריח משגע אלא גם מביאה לתוצאות מעלפות עם שלמות מובהקת, כל זאת בלי כל הפתרונות הבעייתיים של הגרילים הרגילים. אנחנו נקרא לזה סטייק נינג'ה גריל, כי מהשורה הראשונה ניתן כבר לדעת, זה לא סתם מתכון, זה מתכון אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה המעלפת, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שצריך למנה המושלמת. סטייק נעים לארוחה משפחתית או סתם כיף יומיומי – תטעמו ותרגישו את כל העולם מטייל סביבכם!

• 4 סטייקים עסיסיים (נחמד מאוד לבחור נתחי פילה או דנים)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מלח גס
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 שיני שום קצוצות
• 2 כפות רוטב סויה (לא חובה, אבל מוסיף טעמים אגדים)
• רוזמרין קצוץ (לא חובה, אך משדרג את הטעם בקלות)

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את המסמכים המושלמים, נתקדם לשלב ההכנה! וזה פשוט כמו לשתות מים. אז בואו נתחיל!

1. לפני הכל, נתחיל בהכנת הסטייקים. אם יש לכם זמן, יש להשאיר את הסטייקים מחוץ למקרר במשך כרבע שעה כדי להגיע לטמפרטורת חדר. זהו אחד הסודות שבשיטה הזו!
2. בעזרת קערה, נערבב את השום הקצוץ, שמן הזית, מלח גס, פלפל שחור ורוטב הסויה.
3. נמרח את התערובת על הסטייקים מכל הצדדים, נוודא שכל פינה מכוסה בטעמים המדהימים.
4. נשאיר את הסטייקים להכמת טעמים במשך כ-10 דקות.
5. כעת, נתקין את נינג'ה גריל ונטעין אותו עד שמקבלים חום מקסימלי. בדרך כלל זה ייקח כ-5 דקות.
6. כשהגריל חם ומוכן, נשים את הסטייקים בתוכו, ונבחר את כמות הזמן בה נרצה לבשל אותם. לבישול מדיום רר זה הוראה טובה להניח אותם ל-5-6 דקות מכל צד.
7. בשעה שהסטייקים מתבשלות, נשתמש ברוטב הנותר כדי למרוח עוד כמה פעמים במהלך הבישול. רוב המרכיבים הנוספים שנשארו יכולים להיכנס למשקה טוב.
8. כשהסטייקים מוגשות, נוודא שהן נראות מגרות ועם חריצים משגעים.
9. נתן לסטייקים לנוח כ-5 דקות לפני חיתוך.
10. קצצו את הסטייקים לפרוסות דקות והגישו!”.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לקחת את המתכון הזה לצעד נוסף, יש כאן כמה רעיונות. ניתן להוסיף ירקות קלויים בצד כגון קישואים, פטריות וגזר. זה משלים את המנה והופך אותה למושלמת יותר. אפשר פשוט לשים כמה קוביות בתבנית נינג'ה גריל ולגריל הכל יחד עם הסטייקים. הטעמים יתמזגו במדויק!

ואם אתם רוצים ממש בוסט בריאותי, אפשר להמיר את הסטייקים בירקות או תחליפי בשר כמו טופו או פטריות פורצ'יני. אפשרויות רבות ומגוונות עומדות לפניכם.

שאלות ותשובות

כיצד מבשלים סטייקים שהוזמנו מראש? המפתח הוא להתחיל בטמפרטורת חדר ולא לקרר במקרר. הסטייקים צריכים להגיע למצב בו הם מגיעים לשם קודם.

מה היתרון בשיטת הבישול בנינג'ה גריל? אחת התכונות הטובות ביותר של נינג'ה גריל היא שהיא מביאה לחום אחיד ונטולת ריחות של עשן, מה שנותן טעם מדהים לסטייקים.

כמה זמן אפשר לאחסן סטייקים מבושלים במקרר? סטייקים מבושלים יכולים להחזיק במקרר עד שלושה ימים, ותמיד אפשר לקצוץ שאריות לסלט טעים או פסטה!

האם אפשר להכין את המתכון על מחבת? בהחלט! אם אין נינג'ה גריל, ניתן להשתמש במחבת ברזל יצוק. בתנאי שהמחבת חמה מספיק.

אילו רטבים נוספים אפשר להוסיף למנה? ניתן להשתמש ברוטב צ'ילי מתוק, חרדל דיז'ון או רוטב ברביקיו. כל אחד מהם יוסיף לכם טעמים אגדים.

איך לעומת לשלב את הסטייקים עם סלט? אפשר להכין סלט קיסר עם רצועות הסטייק! הויטמינים בסלט יחד עם הבשר יעשו עבודה נהדרת.

האם אפשר להכין את המתכון על גריל פחמים? כן! אם יש לכם גריל פחמים, אפשר לבשל ברמה גבוהה מאוד, אך ודאו שהאש לא חזקה מדי.

מה לעשות אם הסטייקים יבש? אם הסטרייקים יוצאות יבשות, אפשר לאכול אותן עם רוטב שיעזור בריכוך, או לקצוץ ולעשות מהן תוספות אחרות.

איזה גובה של חתיכת בשר הכי טוב לבחור? יש לבחור חתיכת בשר במידה של 2.5 ס"מ לפחות כדי להבטיח עסיסיות וסיפוק כאשר אתם בוחרים בלחם או תוספות.

האם נשארו שאלות נוספות? אם יש לכם שאלות נוספות, אל תהססו לשאול, אבל אני בטוח שהמנה הזו תגרום לכם ללקק את האצבעות!

עכשיו כשיש לכם את המתכון המהמם הזה, למה אתם מחכים? שתפו ברשתות החברתיות ותנו לחברים שלכם גם להתמכר!

"`