חגיגת הסלטים הבריאים – טעים ובריא! מכירים את הרגע הזה שבו אתם צריכים לבחור בין סלט קליל ומרענן למנה עיקרית כבדה? אז מבטיחים לכם, אחרי שתכינו את אחד מהסלטים האלו, תמצאו את עצמכם זונחים את המנות הכבדות ולהתמכר לארוחות קלות ובריאות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מגישים ל-4 אנשים

הרכיבים הדרושים

על מנת להכין סלטים מדהימים ובריאים, נצטרך לאסוף כמה רכיבים טעימים. כל סלט כאן הוא אגדי ויכול להפתיע אתכם, לכן אל תתפשרו על איכות הרכיבים! כאשר תגישו את הסלטים האלה, האורחים שלכם פשוט לא יפסיקו לדבר עליהם.

• 2 כוסות תרד טרי, שטוף וחתוך
• 1 כוס גזר מגורר
• 1 כפית שמן זית
• 1/2 כוס עדשים מבושלות
• 1/2 אבוקדו, חתוך לקוביות
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
• מיץ מלימון אחד
• מלח ופלפל לפי הטעם

במידה ואתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר להשמיט את האגוזים או להמיר אותם לשקדים קצוצים. כמו כן, ניתן לשדרג את הסלט עם קוביות טופו מטוגן.

שלבי ההכנה

בואו נצא לדרך! המתכון הזה פשוט להפליא וכותב את עצמו, אז אתם כמעט לא תצטרכו להיות בודדים במטבח.

1. שטפו היטב את התרד והניחו אותו בקערה גדולה.
2. גררו את הגזר והוסיפו אותו לקערה עם התרד.
3. העבירו את העדשים המבושלות לתוך קערת הסלט.
4. חתכו את האבוקדו לקוביות והוסיפו לסלט בעדינות.
5. קצצו את אגוזי המלך והוסיפו לקערה, לא לשכוח לערבב.
6. סחטו את מיץ הלימון מעל החומרים בקערה.
7. הוסיפו שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם – זה הזמן לתבל את הסלט.
8. ערבבו היטב עד שכל החומרים השתלבו יחד.
9. הניחו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה כדי שכל הטעמים יקרמו עור וגידים.

מה שלמדתי מהנסיון שלי הוא, שאם רוצים סלט טעים במיוחד, לא צריך לפחד לשחק עם הטעמים. תוספת של נענע קצוצה, בצל ירוק או אפילו רבעים של תפוח ירוק יכולים להפוך את הסלט שלכם למעלף!

שדרוגים והמלצות!

לסלט הזה אפשר להוסיף מגוון רחב של תוספות, ובכך להפוך אותו להיות יותר צבעוני ואתם תגלו יחד שהוא מאוד פתוח לרעיונות!

• אם אתם מחפשים את הגרסה המושלמת, הוסיפו חמוציות מיובשות לסלט להפתעה מתוקה ומטורפת.
• כמו כן, תוספת של קוביות גבינה פטה יכולה להוסיף טעם גבינתי עדין, כזה שיביא בשורה חדשה לסלט.
• מתחילים לחפש יותר בריאות? הוסיפו קינואה מבושלת שמאגדת את כל הפחממות הנחוצות לכם.
• וכמובן, צנונית קצוצה יכולה לתת פיצפוצים קלילים בטעם שלא תשכחו!

אנחנו יודעים שסלט הוא לא ממש סלט בלעדיו, צלחות צבעוניות יכולות לשדרג את המנה שלכם ולהפוך אותה מ"סתם סלט" ל"סלט מדהים!" ולעודד את כולם ללקק את האצבעות בסוף הארוחה.

שאלות ותשובות

ש: למה נכון להוסיף אבוקדו לסלט?

אבוקדו הוא אחד הפירות הבריאים ביותר ומוסיף לסלט טעמים משגעים ותוספת של שומנים בריאים. טוב גם ללב וגם לעור.

ש: האם כדאי לשלב פירות נוספים בסלט?

בהחלט! פירות כמו רימון, תפוחים או אגסים יכולים להוסיף מרענן ומתוק לסלט שלכם, והם גם בריאים!

ש: איך שומרים על טריות הסלט גם לאחר ההכנה?

שימו את הסלט בקופסה סגורה במקרר, והמנעו מלהוסיף את הרוטב עד שאתם מוכנים להגיש, כך הוא ישאר קריספי.

ש: כמה זמן אפשר לאחסן סלט במקרר?

סלטים טובים לרוב נשמרים עד יומיים במקרר. אך, אם יש רוטב, כדאי consumir אותו ביממה.

ש: מה יתרונות העדשים בסלט?

עדשים עשירות בחלבון, דלות בפחמימות ומקור מצוין לסיבים – זהו שילוב מנצח לסלט!

ש: האם ניתן להכין את הסלט מראש?

בהחלט! הכינו את כל החומרים מופרדים ותערבבו ברגע ההגשה, כך תשמרו על טריותם.

ש: מה אפשר להוסיף לסלט כדי לשדרגו?

קוביות טופו, רבעי ביצים קשות, או אפילו סלט כזה של קישואים יכולים לשדרג את הסלט שלכם למדי!

ש: איך מכינים רוטב שיסחוף את כולם?

שלבו שמן זית, חומץ בלסמי, דבש ומעט חרדל ותקבלו רוטב אגדי!

ש: איך ללקק את האצבעות אחרי שהסתיימה הארוחה?

אל תשכחו לשים את הסלט בכלים יפים שמעשירים את המנה ומזמינים לאכול!

אז קדימה, פתחו את המקרר שלכם, אספו את כל הרכיבים, והתחילו להכין את הסלט שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי זה פשוט לא יכול להישאר אצלכם בלבד!