כל מה שתרצו לדעת על סלט עלי תרד מדהים ומרענן

בהחלט, כאשר מסתכלים על סלט, איננו מצפים שיהיה משהו מיוחד שנשמע כאילו יצא מסשן שף עם כוכב מישלן. אך מה אם נגיד לכם שסלט עלי תרד יכול להיות לא רק טעים בצורה אסטרונומית אלא גם בריא וממכר להפליא? כן, אתם לא טועים. סלט עלי תרד שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולחפש עוד – זה מה שנכין יחד היום. נדבר על הטעמים השונים, ההכנה והמרכיבים המדהימים שיוצרים פיצוץ של טעמים.

לנו אין זמן למשחקים, אז בואו נצלול לתוך ההכנה הלא שגרתית הזאת של סלט עלי התרד!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק

– **זמן הכנה:** 15 דקות
– **רמת קושי:** קל מאוד
– **מספר מנות:** 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הסלט המושלם שלנו, אנחנו נשתמש בחומרים פשוטים ונגישים. אם אתם משתמשים בחומרים טריים, אתם תרגישו את השפעת הטבע בכל ביס.

– 200 גרם עלי תרד טריים
– 50 גרם פטרוזיליה קצוצה
– 100 גרם אגוזי מלך קצוצים
– 100 גרם גבינת גורגון כחולה או גבינת פטה
– 1 תפוח ירוק, קלוף וקצוץ לקוביות
– 2 כפות שמן זית
– מיץ מחצי לימון
– מלח ופלפל לפי הטעם

**הגרסה הטבעונית:**
כדי להפוך את הסלט לנטול רכיבים מהחי, ניתן להחליף את הגבינה בגבינת שקדים.

**גרסה ללא גלוטן:**
אל דאגה, כל המרכיבים שלנו ללא גלוטן. רק הקפידו להשתמש בשמן זית הטהור!

שלבי ההכנה

1. שוטפים את עלי התרד היטב במים ומייבשים עם מגבת.
2. בעזרת מספריים, קוטעים את העלים לחתיכות בגובה של כ-5 ס"מ.
3. מעבירים את עלי התרד לקערה גדולה.
4. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה אל העלים.
5. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ותערבבו בעדינות.
6. קונספטי את התפוח הירוק והוסיפו אותו לקערה.
7. ספרו את הגבינה מעל, ותהנו מהצבעים היפים.
8. מצננים את שמן הזית, הלימון, המלח והפלפל בקערית נפרדת.
9. יוצקים את התערובת על הסלט ומערבבים בקפידה.
10. מגישים מייד ונהנים!

ובכן, אחרי שגמרנו להכין את הסלט, עדיף להגיש אותו מיד. כי כמו שאומרים, 'בואו לא ניתן לסלט לשעמם אותנו'!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להשאיר טעם מפנק לכולם, אפשר לשדרג את הסלט במגוון אופציות.
אתם יכולים להוסיף קוביות עוף צלוי, לחם קלוי או אפילו רצועות אבוקדו לשדרוג נוסף של חומרי הגלם.
אפשר גם לנסות לגרר מעל את קליפת הלימון – זה מוסיף קורט בגוון אופנתי ואגדי!
תכינו פייבוריט אחר, כמו רוטב סויה כפי שעשתה סבתא שלי – זה פשוט משגע!

שאלות ותשובות

כיצד ניתן לאחסן את הסלט אחרי הכנה?
מומלץ לשמור את הסלט במקרר בתוך קופסה סגורה. אם תוספות כמו אגוזים או גבינה מעורבות, רצוי לא לאחסן יותר מיומיים.

האם צריך לבשל את עלי התרד לפני השימוש?
לא! עלי תרד טריים הם מרעננים ומשגעים. מספיק לשטוף אותם היטב.

האם אפשר להחליף את הדגן באחר?
כמובן! ניתן לשלב קינואה או גרגירי חומוס בסלט למרקם מעניין ודל פחמימויות.

מה הכי טעים להוסיף לסלט?
תשאלו אותי, ואני אגיד לכם – תפוזים או רימונים יהפכו את הסלט לפיצוץ של טעמים מרעננים.

מה מקור התרד?
עלי התרד הם מקורם באסיה, ועם השנים הם התפשטו כמעט לכל העולם. זה סלט שנמצא בכל פינה!

כמה חלבונים יש בסלט הספציפי הזה?
עם גבינה ואגוזי מלך, בכל מנת סלט ישנם כ-10-15 גרם חלבון. בהחלט מדובר במנה משביעה.

האם ניתן להקפיא את הסלט?
לא מומלץ. טחינה של עלים ירוקים תגרום להם לאבד את המרקם והטריות שלהם. עדיף לאכול טרי!

האם זה סלט בריא?
ממש כן! מדובר בסלט ספוג בוויטמינים, נוגדי חמצון ושומנים בריאים.

האם יש לכם טיפים לאנשים שלא אוהבים תרד?
אם אתם לא חובבי תרד, אפשר לשלב במקום יערות ירוקים אחרים כמו רוקט או ארוגולה.

מה דעתך על להכין את הסלט לדיאטת כסאות?
בהחלט! הסלט מצוין לכל דיאטה, כי הוא דל קלוריות ועמוס בחומרים מזינים.

אל תתבלבלו – את המתכון הזה יהיה כיף לשתף עם חברים ובני משפחה!
אז קדימה, אם אתם אוהבים אוכל טעים, בריא ומרענן, אתם ממש מוזמנים לנסות להכין את הסלט הזה!
שתפו את המתכון ויאללה, שיהיה בתיאבון!