סלט עגבניות שרי מרענן ומדהים

בוקר בהיר, השמש זורחת והציפורים מצייצות, מה יכול להיות יותר טוב מסלט צבעוני ומרענן שיעשה לכם טוב על הלב? סלט עגבניות שרי הוא הפינוק המושלם ליום קיץ חם, ולמען האמת, הוא כל כך טעים שממש קשה להפסיק לאכול אותו. החמצמצות של עגבניות השרי בשילוב עם תיבול נכון, יחד עם הטקסטורה הטרייה, יגרמו לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש ממש פיסת אושר בכל ביס. ותשמעו, אם עדיין לא הכנתם את הסלט הזה, הגעתם בדיוק למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, חשוב לדעת מה הם המרכיבים המושלמים לסלט הזה. אז הנה הרשימה המלאה, ואנחנו ממליצים לכם להתנסות וליהנות מכל ביס!

• 500 גרם עגבניות שרי (מגוון צבעים – אדום, צהוב, כתום)
• 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק
• 1 שיניים שום, כתושות
• 1 קוביית פטה או גבינת עיזים (לגרסה טבעונית – ניתן להשמיט)
• שמן זית איכותי (למינימום 3 כפות)
• מיץ מ-1 ליים או לימון
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
• עלי בזיליקום טריים, לקישוט
• בצל ירוק קצוץ, לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

הנה הגיעה השעה להפתיע את עצמכם עם סלט עגבניות שרי. תתכוננו לטעום טעמים משגעים!

1. ראשית, שוטפים היטב את העגבניות תחת מים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר.
2. חותכים כל עגבנייה לחצאים, ומניחים בקערה גדולה.
3. מוסיפים את הבצל הסגול הקצוץ והבצל הירוק אם בחרתם להשתמש בו.
4. מוסיפים את השום הכתוש לבין העגבניות.
5. לאחר מכן, אם אתם אוהבים גבינה, חותכים את גבינת הפטה לקוביות קטנות ומוסיפים גם אותה לקערה.
6. מטפטפים את שמן הזית מעל התערובת ומוסיפים את מיץ הליים.
7. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם, ומערבבים בעדינות.
8. לבסוף, קוטעים עלי בזיליקום טריים מעל הסלט לקישוט.

לאחר שסיימתם עם הכנת הסלט, תנו לכם ולביסים שלכם להתחבר ביחד. הסלט כל כך טעים שהוא כמעט משגע, ואנחנו בטוחים שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניו.

תוספות או שדרוגים אפשריים

למי שמחפש לשדרג את הסלט, יש המון אפשרויות. תוכלו להוסיף אגוזי פקאן קצוצים, גרגרי חומוס מבושלים או אפילו חתיכות טעימות של אבוקדו. כל אחד מהשדרוגים ייתן לסלט שלכם טוויסט חדש ויגרום לו להיות אגדי. דרך נוספת לשדרג את הסלט היא לשדרגו לרמת בריאות עוד יותר גבוהה ולבחור בשמן זית מוקלע (ולא מזוקק) כדי להעשיר את הטעמים. חוויות על התרסקות תפרחת טרייה תמיד מוסיפות צבע וטעם!

שאלות ותשובות

איך ניתן להפוך את הסלט לטבעוני?

פשוט, התעלמו מהגבינה! הסלט עדיין יהיה טעים ומלא טעמים גם בלעדיה.

אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?

בוודאי! גזר קצוץ או קוביות של מלפפון יכולים להוסיף קונטרסט טעים וטרי.

מה עושים עם שאריות סלט?

אין בעיה! הסלט יכול להחזיק מעמד במקרר ליום נוסף, אבל הוא הכי טעים כשהוא טרי.

האם אפשר לשמור על סלט לאורך זמן?

כדאי לארוז אותו אך ורק כאשר אתם מתכוונים לאכול. אם תשמרו אותו לא מכוסה, העגבניות ינזול!

מה מומלץ להוסיף לסלט לקיץ?

ליים או תפוז יוסיפו חמצמצות מענגת. אפשר גם להוסיף פירות כמו אפרסקים!

איך יודעים מתי העגבניות בשלות?

תשימו לב שהן רכות מעט למגע וצבען חיוני. עגבניות שאינן בשלות לא יצליחו לתת את הטעמים הראויים.

כמה זמן ייקח לי להכין את הסלט?

הכנה של הסלט לוקחת לא יותר מ-15 דקות, אז זה כיף!

למה כדאי ליהנות מסלט עגבניות שרי?

סלט הזה מביא את כל העונג של הטעמים יחד עם בריאות, ולכולם מגיע לאכול טוב.

אפשר לשים סלט באירועים?

בהחלט! זהו סלט על תפארתו שיעשה רושם טוב על כל אורח.

האם אפשר להשתמש בעגבניות קפואות?

עדיף להשתמש בעגבניות שטובות יותר משובחות טריות, כי המראה והטעמים לרוב יהיו מאוד שונים.

כעת, אם הגעתם לשלב זה, אני מאוד ממליץ לכם לנסות את המתכון הזה! אל תהססו לשתף עם חברים, הפיצו את האושר שלכם ברשתות החברתיות ותיהנו כל דקה! #סלט_עגבניות_שרי