סלט שרי ובזיליקום – רענן ומדהים!

כשהחום מתחיל לשרור בחוץ, לא משנה כמה אוהבים לבשל או לפנק עצמכם במטעמים, אין כמו סלט מרענן כדי לשמח את הלב ואת החיך. הסלט הזה הפך להיות מטריד כל כך – עד שלא מצליחים להסיר ממנו את העיניים. כל ביס מזכיר את הקיץ עם השמש החמימה והבריזה הנעימה, ורגע מסוים אף עלול לגרום לכם לשכוח שהמזון הוא ביס, ולא מסיבת טעמים שמשגעת את כל החושים. אז בואו נתחיל להכין את הסלט המושלם הזה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

שימו לב – יכול להיות שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות אחרי מנה אחת. לפני שנצלול פנימה ונכין את היצירת מופת המדהימה הזאת, הנה מה שאנחנו נצטרך:

• 500 גרם עגבניות שרי, חתוכות לחצאים
• 1 רבע כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים דק
• 1/4 כוס שמן זית איכותי
• מיץ מלימון אחד טרי
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 100 גרם גבינת פטה (לא חובה, אבל אם רוצים לאתגר את עצמכם – קדימה!)
• פנקו את עצמכם עם כמה גרגרי כמון קלויים (לגרסה חריפה ומעלפת)

מהנסיון שלי, סלט שרי ובזיליקום הזה מדהים גם על טוסטים, ככה שאם אתם רוצים להוסיף קצת פחמימות אז לנעוץ את הסלט הזה על לחם קלוי – זה אגדי!

שלבי ההכנה

הכי משגע שיש, זה פשוט וקל! בואו נתחיל!

1. שמים את עגבניות השרי החתוכות בקערה גדולה.
2. מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים ומערבבים בעדינות.
3. מניחים בקערה את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
4. אם אתם רוצים להוסיף גבינת פטה – קודחים את הגבינה לקוביות ומערבבים שוב.
5. למי שאוהב תוספות, מפזרים את גרגרי הכמון הקלויים מעל הסלט.
6. מניחים לסלט לנוח מספר דקות, מתים להרגיש את כל הטעמים מתאחדים.
7. הסלט מוכן! מגישים עם לחם קלוי או על טוסט רך.

עכשיו, אחרי שסיימנו את ההכנה, נותר רק לדמיין את הטעמים שמתמזגים יחד. כל ביס מלא ברעננות והשילוב של הבזיליקום עם העגבניות הוא פשוט מרגש!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם מחפשים לשדרג את הסלט, יש כמה רעיונות מעניינים:

• חתיכות אבוקדו רך, שנותנות מרקם קרמי ומאוד בריא.
• חופן אגוזים קצוצים – שיהיה קצת קראנצ’י.
• תוספת של מעט דבש אם אתם מעדיפים את הסלט מתוק יותר.
• פירורי גבינת פרמזן מעל – כי הכל טעים יותר עם גבינה!

לכל אחד מהשדרוגים האלה יש השפעה על המלצות הטעמים של הסלט, וזה שאפשר לשנות את הסלט כל כך הרבה פעמים ללא גבול עושה אותו למושלם!

שאלות ותשובות

האם אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט הזה?
לגמרי! ירקות כמו מלפפון, בצל מצליחים לשדרג את הסלט. אפשר גם להשתמש בירקות שאריים שיש לכם בבית!

מה יכול להחליף את גבינת הפטה?
אפשר להשתמש בגבינת מוצרלה או אפילו גבינת טופו לגרסה טבעונית.

האם הסלט הזה מתאים לאירועים?
ודאי! הוא מושלם כמתאבן בכל אירוע קיץ. יש אנשים שגם מכינים אותו לצלייה על גריל.

איך אני יכול לשמור את הסלט במקרר?
כדאי לאחסן אותו בכלי סגור ולא לשים את הבזיליקום עד לשימוש, כי הוא עלול להיסדק ולהיות פחות רענן.

מה עוד אני יכול לשים בסלט?
לא רע לשים גם טחינה או יוגורט בתור רוטב לסלט, זה מוסיף מתיקות וקרמיות נהדרת.

כמה זמן הסלט נשאר טרי?
הכי טוב לאכול את הסלט מיד, אבל הוא יכול להחזיק במקרר יום-יומיים אם שומרים אותו בקופסה סגורה.

האם יש גרסה ללא גלוטן לסלט הזה?
בהחלט! כל מה שצריך זה לוודא שלא מוסיפים לחם או טוסטים. הסלט עצמו נטול גלוטן!

כמה קשה להכין את הסלט הזה?
כפי שאמרנו, הוא קל מאוד. ממש מתכון שמתאים לכל אחד, גם עבור מי שאין לו ממש ניסיון במטבח.

מה אפשר לשפר בגין טעמים?
להוסיף קצת שום קצוץ או כמון יוסיף טעמים מעניינים. העדיפו להשתמש בכמה שיותר תבלינים!

האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אבל כדאי לשמור את הבזיליקום והגבינה בנפרד ולערבב רק לפני ההגשה כדי למנוע רטיבות.

עכשיו, כשאתם יודעים כל כך הרבה על סלט השרי המהמם הזה, אני מזמין אתכם לשתף אותו עם חברים, לחשוף את הקסם של הסלט הזה כלפי חוץ דרך הרשתות החברתיות. לכל אחד מגיע לטעום רענן ומלא טעמים! תגלו לעוד אנשים כמה פשוט וקל להכין את המנות הכי טובות שיש.