סלט תירס וגמבה בלי מיונז

לאחר יום עמוס במטלות ובישולים, כולנו מחפשים אוכל פשוט, מהיר, ומעל הכל – טעים! הסלט הזה הוא בהחלט אחד מהסלטים המדהימים, שמדובר בו הרבה בקרב אוהבי הבישול והאוכל. תירס מתוק, גמבה צבעונית ורוטב קליל – כל המצרכים עושה את הסלט הזה להיות מושלם וסופר מרענן. בסלט הזה, אנחנו נוותר על המיונז, ובמקום זאת, נשתמש ברוטב שמבוסס על שמן זית ולימון, שיהפוך את הסלט שלנו לאגדי וטעים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת הגיע הזמן להכיר את כל המרכיבים המדהימים של הסלט הזה. מדובר ברכיבים שקל למצוא בכל סופר, והם מבטיחים טעם שיגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות.

• 1 קופסה של תירס מתוק (כ-300 גרם)
• 1 גמבה אדומה גדולה קצוצה
• 1 גמבה צהובה גדולה קצוצה
• 1/2 בצל סגול קצוץ דק
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה טרייה
• 3 כפות שמן זית
• 2-3 כפות מיץ לימון טרי
• מלח ופלפל לפי הטעם

אפשר לגוון במרכיבים – אם בא לכם להוסיף אבוקדו או אפילו קוביות גבינת פטה, אל תהססו! הסלט הזה הוא משגע ויכול להתאים לכל טעם.

שלבי ההכנה

השלבים פשוטים וברורים, והם לא לוקחים יותר מ-15 דקות. כך שאפשר להפוך את הארוחה למיוחדת גם בשעת חירום!

1. ודאו שהגמבות קצוצות היטב, כך שהן יתערבבו בקלות עם שאר המרכיבים.
2. סננו את התירס במים, והעבירו אותו לקערה גדולה.
3. הוסיפו את הגמבה האדומה והצהובה לתוך הקערה עם התירס.
4. הוסיפו את הבצל הסגול הקצוץ ופטרוזיליה.
5. בקנקן קטן, ערבבו שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. השקו בתערובת את כל הירקות.
6. ערבבו היטב את כל המרכיבים. שימו לב שהרוטב מצפה את הכל.
7. טעמו את הסלט, ואם צריך, הוסיפו עוד מעט מלח או מיץ לימון.
8. הניחו לסלט לשבת במקרר לפחות 10 דקות לפני ההגשה, כך כל הטעמים יתמזגו.

שדרוגים ותוספות

כבר הכנסנו לכם לתוך המתכון רעיונות לשדרוג, אבל יש עוד כל כך הרבה דרכים ליצור מגוון טעמים עוצרי נשימה. אתם מוזמנים להוסיף לתוך הסלט כל מה שתרצו!

• אבוקדו – חותכים לקוביות ומוסיפים.
• גבינת פטה מעוכה – לאוהבי הגבינות.
• שקדים קצוצים קלויים – לתוספת פריכות.
• חסה קצוצה – מוסיף מרעננות ונפח לסלט.

כמו כן, אפשר להגיש את הסלט עם טחינה, או אפילו לשים אותו בתוך פיתה או טורטייה, כך שיתקבל כריך מדהים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הסלט הזה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הסלט אפילו יום לפני ולהשאירו במקרר. חשוב לזכור להוסיף את הרוטב רק לפני ההגשה, כך הירקות ישמרו על פריכותם.

איך אפשר לשמור על צלחת הסלט הזו רעננה יותר זמן?
גוונו את הירקות והשאירו במקרר. השתמשו בפירות כמו פסיפלורה או או תפוזים שיכולים להוסיף טעמים מדהימים לסלט, ובכך לשמור עליו רענן לאורך זמן.

מה אם אני לא אוהב גמבה?
תיהנו ממרכיבים אחרים! אפשר להוסיף מלפפון, גזר, או כל ירק אחר שאתם אוהבים.

האם הסלט הזה דל קלוריות?
בדיוק! מדובר בסלט בריא וקליל, ולכן הוא מושלם לכל הדיאטה שלכם.

איך אני יכול להגביר את התיבול?
אם בא לכם טעמים עזים, אפשר להוסיף קצת חריף עם פלפל ירוק חריף קצוץ!

האם תירס קפוא יכול לשמש במקום תירס מעובד?
בהחלט! תירס קפוא הוא שווה ערך מעולה וניתן להשתמש בו באותה מידה.

אני רוצה לגרסה טבעונית, מה אני צריך לשנות?
הסלט הזה הוא כבר טבעוני, כך שאתם יכולים להכין אותו כפי שהוא!

מה המזון המושלם להגיש לצד הסלט?
מצוין לצד בשר גריל, או אפילו כמנת צד לדג. יש אנשים שמשגעים את הסלט הזה עם פרוסת לחם כפרי.

האם ישנם תחליפים לרוטב?
תשתמשו ביוגורט טבעי או טחינה, לשדרוג והוספת חלבון לסלט.

למה אין מיונז בסלט הזה?
אנו כאן כדי להראות שלא צריך מיונז כדי ליהנות מסלט טעים. השילוב של שמן זית ולימון עושה עבודה נפלאה!