עוגת תפוחי אדמה פרווה מדהימה

דמיינו על עוגה שמתמוססת לכם בפה, עוגה שיש בה שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, וכזאת שעושה לכם טוב על הלב. העוגה הזו, עוגת תפוחי אדמה פרווה, היא בדיוק מה שאפשר לייחל לו. היא מעלפת, משגעת וממלאת את הבית בריחות מטריפים שבטוח יגרמו לכולם לבקש עוד בבת אחת. ואם אתם מתלבטים אם להכין אותה שוב ושוב, תדעו שזו עוגה ממכרה של ממש.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

חשוב שהעוגה תהיה מורכבת מרכיבים איכותיים ובסיסיים שיהפכו את המנה למושלמת. כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, נזדקק לרשימת מרכיבים כזו:

• 400 גרם קמח תפוחי אדמה
• 200 גרם סוכר חום
• 4 ביצים (או תחליף טבעוני כמו רסק תפוחים)
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס מים
• 2 כפיות קינמון
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית vanília
• 1/2 כפית מלח
• אגוזים קצוצים (אופציה אישית)

מרכיבים חלופיים

אין בעיה להמיר את המתכון ולהתאים אותו לצרכים שלכם.
למשל, ניתן להשתמש בקמח תפו"ן כדי להכין גרסה ללא גלוטן.
לגרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הביצים ביותר רסק תפוחים.
זוהי עוגה מאוד גמישה ואפשרית במגוון וריאציות!

שלבי ההכנה

איך מכינים את העוגה?

כדי לעזור לכם להצלחת העוגה, הנה השלבים המלאים:

1. מחממים תנור על 180 מעלות.
2. מערבבים קמח תפוחי אדמה, סוכר, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח בקערה גדולה.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים (או רסק התפוחים) עם השמן, המים ותמצית הווניל.
4. יוצקים את התערובת הנוזלית לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד שהכל מתאחד.
5. אם בחרתם להוסיף אגוזים, כדאי שכרגע תערבבו אותם בתערובת.
6. משמנים תבנית של עוגה, וממלאים בה את התערובת בעדינות.
7. אופים במשך 35-40 דקות, או עד שהעוגה זהובה וקיסם יוצא יבש.
8. נותנים לעוגה להתקרר לפני שמגישים.

המלצות נוספות

עוגת תפוחי האדמה העשירה הזו, בנוסף להיותה ממש איגדית, היא גם יכולה לקבל טוויסט בהתאם להעדפות שלכם. האם חשבתם על שדרוג לאחד מהמרכיבים? אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ להכנת עוגה שוקולדית משגעת, או לקשט עם קוקוס צמוד, כך שהילדים גם יהנו מהקינוח!

שאלות ותשובות

איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
אם קיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש, העוגה מוכנה.

מה אני יכול להגיש עם העוגה?
עוגה זו מצוינת עם קצפת צמחית או רוטב שוקולד שחור.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! העוגה תשמר במקפיא עד חודש.

כמה זמן נמשכת העוגה מחוץ למקרר?
באוויר הפתוח, העוגה תחזיק מעמד כמה ימים, אך כדאי לשמור במקרר בכל מקרה.

האם אפשר להכין עוגה ללא סוכר?
כמובן! ניתן להחליף את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או אגבה.

מה ההמלצה להגיש בעוגה למבוגרים?
הוסיפו מעט ליקר משהו יחד עם קצפת לקבלת טעם מתוחכם.

האם יש צורך לגרד את תפוחי האדמה?
לא, קמח תפוחי אדמה מספיק.

איך לדעת מה המרקם הנכון?
מרקם עוגה זה צריך להיות רך ועדין, כמעט נימוח לשון.

מה הדרך המומלצת לאחסן עוגות?
אחסנו בכלי סגור במקרר או במקפיא.

מתי כדאי להכין את העוגה?
מומלץ להכין אירועים משפחתיים ויום הולדת, זה פשוט מושלם!

אם נעניתם לכל השאלות על המתכון, היה לנו העונג לחלוק איתכם את המתכון המדהים והאגדי הזה. אנו מקווים שתרצו לא רק להכין אותו אלא גם לשתף את המתכון עם חברים ורשתות חברתיות. שתהיה לכם חוויה מושלמת ושיהיה לכולם טעים!