עוגיות בריאות עם שיבולת שועל – מתכון ממכר וטעים!

דמיינו לעצמכם עוגיות ששומרות על הבריאות שלכם, והן גם כל כך טעימות שאתם תרגישו כמו שף במטבח מבלי להרגיש שאתם מוותרים על דברים אהובים. עוגיות בריאות עם שיבולת שועל הן הפיתרון המושלם לכך! בעוגיות המדהימות הללו יש שילוב של טעמים, ניחוחות וקצת בריאות. אלו עוגיות שאפשר לחטוף בין ארוחות, לשתף עם חברים או פשוט לשמור לעצמכם כשמתחשק לכם לנשנש משהו טעים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• סך הכל זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• כמות מנות: 12-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין את העוגיות הבריאות הללו, חשוב שיהיו לנו את כל המרכיבים הנכונים. לכל רכיב יש תפקיד ייחודי, וביחד הם יוצרים עוגיות גבוהות, אווריריות ונימוחות.

• 150 גרם שיבולת שועל – השיבולת שועל מוסיפה טעמים משגעים וגם סיבים תזונתיים.
• 100 גרם קמח מלא – קמח מלא משדרג את העוגיות שלנו וגם מקנה להן טעם אגדי.
• 75 גרם דחיסת תפוחי עץ או תמצית אגוזים – הנוזל המתוק שדואג שהעוגיות לא יתייבשו.
• 100 גרם דחיסת תמרים או מייפל – מתיקות בריאה ומושלמת.
• 50 גרם אגוזי מלך קצוצים – טעם מוסיף ומרקם קראנצ'י.
• 1 כפית קינמון – הוא תמיד מוסיף טוויסט משגע מסנטור!
• 1/2 כפית סודה לשתייה – עבור תוצאה גבוהות וטעימה.
• 1/4 כפית מלח – מלח בריאות רק כדי לאזן את המתיקות.

מרכיבים חלופיים

עוגיות אלו מתאימות למגוון דיאטות – אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, פשוט תחליפו את הדחיסות בחלב צמחי (שקדים או קוקוס) והשתמשו במייפל במקום דחיסת תמרים.

לא אוהבים קמח מלא? אתם יכולים לשדרג לקמח כוסמין, או לבחור קמח אורז עבור גרסה ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

לאחר שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך המופלא של אפיית העוגיות!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את השיבולת שועל, הקמח המלא, הסודה לשתייה, מלח וקינמון.
3. בקערה נפרדת, לוקחים את הדחיסות ומערבבים יחד עם המתיקות שבחרתם עד שנ得到 תערובת חלקה.
4. מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד שהשבועות מתמזגים.
5. מקפלים פנימה את אגוזי המלך הקצוצים.
6. על תבנית מרופדת בנייר אפייה, בעזרת כף, מפזרים כמויות קטנות של התערובת ומעצבים לכדורים שטוחים.
7. אופים במשך 12-15 דקות, או עד שהן מזהיבות במעט.
8. ממתינים 10 דקות לפני שטועמים – שלא תשרפו את הלשון!

לאחר שהתכוננו עם כל שלב, אפשר להרגיש במטבח את הניחוחות המעלפים של העוגיות שמתפשטות. ההתרגשות גואה, וכבר מתקבלים כבר תוצאות משגעות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהעוגיות מוצאות את דרכן מהתנור, אפשר לשדרג אותן במגוון דרכים!

למשל, אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ, שיגרום לעוגיות להיות אפילו יותר מתוקות. או שאפשר להשתמש בצימוקים כהים במקומם של אגוזי המלך.

אוהבים טעמים נוספים? הקטנה של ואן פודר מעניקה לריח ולטעם טוויסט מפתיע.

שאלות ותשובות

מה ניתן להחליף בשיבולת שועל?
שיבולת שועל היא רכיב חשוב ומסרי טעמים, אבל אפשר לשקול להשתמש בדגנים אחרים כמו קוואקר או קינואה טחונה למי שאוהב גיוון.

האם ניתן לאכול את העוגיות כקינוח?
בהחלט! אנחנו ממליצים להגיש אותן לצד כוס תה או קפה לערב מושלם.

מה אם לא אוהבים קינמון?
אפשר בקלות להשאיר את הקינמון החוצה. טעמים נוספים כמו ג'ינג'ר או הל יכולים גם להוסיף נופך אחר.

כמה זמן ש хранн פעם נשארות העוגיות?
בתוך קופסה סגורה, העוגיות יכולות להחזיק מעמד 5-7 ימים.

האם ניתן להכין את העוגיות עם ילדים?
אין ספק! ילדים יכולים לעזור בחלקי הכנת התערובות ובקישוט.

מה המקרר יכול להוריד למשקל בעוגיות האלו?
שיבולת שועל ועוגיות עם פירות מעובדים באמת נחשבים ל: בריאים מאוד, ולכן אפשר לאכול אותן כקינוח ללא רגשות אשמה.

האם אפשר להכין מתכון זה ללא גלוטן?
השתמשו בקמח נטול גלוטן והקפידו שהשיבולת שועל היא ללא גלוטן.

כיצד ניתן לשדרג את העוגיות?
במידה ואתם רוצים להקנות להם עוד טעמים, הוסיפו פירות יער קפואים או לתבל עם תמציות שונות.

מה אם השיבולת שועל לא מספיקה?
ובכן, אפשר להשתמש בקולורבי קצוץ כחילוף לחלוטין. מצד אחד הוא מאזן את העוגיות, ומצד שני – טעים!

מה יקרה אם אכפת לי על טעם ההכנה?
אין בעיה! העוגיות נשארות מאוד גמישות למבחן!

אז קדימה, קחו לכם את המתכון המיוחד הזה, תשתפו אותו