עוגיות טחינה טבעוניות ב10 דקות שלא תרצה לפספס!
"`html
עוגיות טחינה טבעוניות – מתכון מהיר, פשוט ומדהים!
גם אתם מחפשים משהו שיפגוש את הלב ואת החיך? אז עוגיות טחינה טבעוניות הן בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בעוגיות מתוקות, נימוחות וטעימות שמתמוססות בפה. המתכון הזה הוא מהיר, קל ופשוט, ויש בו את כל המרכיבים כדי לספק לכם חווית טעמים שלא תשכחו! עם טחינה שופעת, סוכר חום שלא יכול להזיק, וכמובן מגע עדין של תמצית וניל, העוגיות הללו תהפוכנה לכל כך אגיות, עד שתרצו להכין אותן כל יום. מוכנים? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- משך הזמן שלוקח להכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-16 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל להכין את העוגיות המושלמות הללו, ניקח כמה רגעים כדי להכיר את המרכיבים הנחוצים:
- 1 כוס טחינה גולמית
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס קמח (ניתן להשתמש בקמח חצי חצי או קמח שקדים לדיאטה דלת פחמימות)
- 1/4 כוס מים
- 1/2 כפית סודה לבה (לא תאמינו כמה היא מכשירה את העוגיות!)
- 1/2 כפית תמצית וניל (מושלם להקנות טעם אגדי!)
- קמצוץ מלח
שלבי ההכנה
הכירו את האהבה הראשונה שלי למטבח! מוכנים לבניה של העוגיות?
- בקערה גדולה, ממזגים את הטחינה הגולמית והסוכר החום לתערובת חלקה.
- בעזרת מר mixer, מוסיפים מים ותמצית וניל לתערובת ומערבבים.
- בצד, מניחים את הסודה ועושים אותה אישה קטנה! מוסיפים קמח בהדרגה ותוספים לתערובת הקודמת.
- מערבבים היטב עד שהקמח נבלע בתערובת, ומתאחד אל הכף.
- מעבירים את התערובת בצורת כדורים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. אפשר לשטח קצת את הכדורים.
- לאחר שסיימנו, מסדרים את העוגיות על תבנית אפייה בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות.
- אופים כ-10 דקות או עד שהשוליים מתחילים להזהיב – לא רוצים לשרוף את הכיף! שימו לב, העוגיות מתקררות ונעשות יותר יציבות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר לפני שמתחילים ללקק את האצבעות!
העוגיות יישארו רכות ונימוחות לפנים, ושוליהן יהיו במצב מושלם לכרסם. חכו להן, כי הולך להיות משגע!
גלריית מרכיבים חלופיים
זה לא היה נורא אם היינו מתנסים בגירסאות שונות, נכון? הנה כמה רעיונות:
- אפשר להשתמש בטחינה מחומוס, זה ייתן רעננות לבריאות שלכם!
- לגרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים או קמח קוקוס.
- לקרניבורים שביניכם, תוספת של שוקולד מריר בשבבים היא מעלפת לאלה שאוהב לפנק!
כעת, עם המתכון ביד, אפשר להפרות את הדמיון ולחשוב על תוספות שונות שיהפכו את העוגיות למושלמות עוד יותר.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כאן תמצאו אידיאות מעניינות! תוספות שיהפכו את העוגיות למשהו אגדי:
- מכניסים לתערובת אגוזים קצוצים – זה מספק קראנץ' ונשיאה למרקם!
- אפשר לפזר קוקוס גרוס מעל לפני האפייה – זה ייתן טוויסט טרופי.
- שדרגו עם קינמון – זה ישדרג את העוגיות לרמות אחרות לחלוטין.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום טחינה?
טחינה הינה רכיב מדהים, אבל אם אתם מחפשים חלופות, ניתן להשתמש בחמאת שקדים או חמאת אגוזים.
האם ניתן לאפות את העוגיות על ידי טוסטר?
כן! ניתן לאפות אותן בטוסטר, רק השגיחו שהן תופסות את החום באופן אחיד.
כמה זמן שורדות העוגיות? האם כדאי להקפיא?
העוגיות שורדות במקפיא שבועות ארוכים; תוכלו להקפיא אותן בנפרד ולחמם כאשר הגעתם לרצון למשהו מתוק!
האם אפשר לשדרג את המתכון עם פירות יבשים?
בטח! פירות יבשים כמו צימוקים, נוגט או דובדבנים קייבים הם תוספות משגעות.
מה הכוונה ב"עוגיות נימוחות"?
נימוחות מתייחסות לתקופת אפייה קצרה, שמחזיקה להן את הפנים רכות, נמסות בפה.
האם ניתן להפוך את המתכון ללא סוכר?
כמובן! סירופ אגר של אגבה או תחליף סוכר טבעי הם אפשרויות מצויינות.
כמה שוקולד שווה להוסיף?
אם אתם אוהבים שוקולד, שלחו ביד רחבה 100 גרם שוקולד מריר קצוץ.
מה עושים אם התערובת רטובה מדי?
אם התערובת נוזלית, הוסיפו קצת קמח בהדרגתיות עד שהמרקם יתחיל להיות יותר קשיח.
האם זה מתכון שקל להכין עם ילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים לערבב וללוש, זו הזדמנות נהדרת ללמד אותם על אפייה מושלמת!
מהי הדרך הנכונה לאחסן את העוגיות?
אחסנו בעזרת קופסה אטומה כדי להאריך את חיי המדף שלהן.
אתם מוזמנים לנסות את המתכון, לשתף ברשתות החברתיות, ולספר לי איך אחר! אין כמו תענוג מתוק להחיות את היום.
"`
כתיבת תגובה