"`html

עוגיות קוקוס מרוקאיות – המתכון המופלא שלא תכניסו לפה רק אחת!

האם אי פעם טעמתם עוגיות קוקוס שהן כל כך מדהימות ונמסות בפה, עד שהן הפכו למכירה למקום הראשון בלבכם?
כך בדיוק מרגישים כשמכינים עוגיות קוקוס מרוקאיות. מדובר במתכון אגדי שהולך להקנות לכם טעימה
מהמסורת המרוקאית, ולא תאמינו כמה קל להכין אותם. יש משהו משגע בעוגיות הללו – הן אווריריות, מתוקות
ומרעננות, ולא מצריכות הרבה זמן הכנה. ישנה סיבה טובות לכך שהעוגיות הללו הן פייבוריט בכל בית מרוקאי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• לכמה מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו אתם מתרגשים להתחיל? לפני שאתם מדליקים את התנור, בואו נוודא שיש לכם את כל המרכיבים הנדרשים.
כאן תמצאו רשימה מפורטת של מרכיבים שיבטיחו שתהיה לכם עוגייה מושלמת כהלכה:

• 400 גרם קוקוס טחון
• 200 גרם סוכר
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• 100 גרם שוקולד מריר (לגרסה משגעת – לא חובה)

העוגיות הללו נפלאות בזכות הקוקוס הטחון, שמשדרג את הת texture בצורה כל כך מרשימה.
אם אתם רוצים לקחת את העוגיות לשלב הבא, אפשר לשקול הוספת אגוזי לוז או פיסטוקים קצוצים ושוקולד למילוי.
וזה לא יפגע בגרסה הבריאותית אם תשתמשו בקוקוס אורגני – זה טוב לכם, וגם הולך לאורח חיים בריא יותר.

שלבי ההכנה

וגם בשלב הזה, זה כל כך קל! לא תאמינו כמה זמן תיקחו להכין עוגיות כאלו!

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים קערה גדולה ומערבבים בתוכה את הקוקוס, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל.
3. מעבדים היטב עד שהתערובת נפלאה ואחידה.
4. מוסיפים את הקורט מלח ומערבבים שוב.
5. אם בחרתם להוסיף שוקולד, קוצצים אותו לקוביות ומערבבים אותו לתוך התערובת.
6. יוצרים כדורים קטנים מתוך התערובת ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים במשך כ-15-20 דקות, עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב כהה.
8. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.

לאחר שיצאנו עם העוגיות להפסקה קצרה – היה לכם כוח לחשוב על שדרוגים?
התוספות האפשריות הן בלתי נגמרות! אפשר להוסיף שברי אגוזי לוז קצוצים, להכין גרסה צמחונית עם תחליף ביצים
או להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס טחון נמוך יותר. כל מה שמשתלם למשגע את העוגיות יכול בהחלט להוסיף
למעמדן המקורי.

שאלות ותשובות

האם אפשר לאחסן את העוגיות לאורך זמן?
כן, ניתן לאחסן את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר, והן יישארו עם טעם טרי עד שבועיים,
אם תצליחו להתאפק.

האם ניתן להחליף את הסוכר?
כמובן! ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או בפריט שמתאים לעבודה דיאטטית כמו אגבה או סטיביה.

באיזה סוג קוקוס להשתמש?
הקוקוס הטחון שאנחנו ממליצים עליו הוא קוקוס גרוס דק, כדי להבטיח את המרקם האוורירי של העוגיות.

האם יש אפשרות לגרסה טבעונית?
כמובן! ניתן להכין את העוגיות עם תחליפי ביצים כמו פשתן או צ'יה וליהנות מגרסה טבעונית מעולה.

ולמי שממש מתעקש על טעם שוקולדי?
אפשר להוסיף שוקולד מריר או שוקולד חלב- זה לגמרי ישדרג את העוגיות פלאים!

באילו תוספות אני יכול לשדרג?
בנוסף לשוקולד, תוכלו להוסיף אגוזי לוז קצוצים, פיסטוקים, צימוקים או פירות יבשים.

כמה עוגיות יוצאות מתפיסה כזו?
כפי שציינו, התערובת מספיקה ל-20 עוגיות, אבל כמובן זה תלוי בגודל הכדורים שתכינו.

האם עוגיות אלו מתאימות לילדים?
בהחלט! מדובר בעוגיות טבעיות ורכות, והן מושלמות גם כעוגיות מתוקות לקינוח.

אפשר להשתמש בקוקוס קפוא?
עדיף להשתמש בקוקוס יבש, אך אם אתם לא מאמינים בכך – תוודאו שהקוקוס הקפוא לא מאבד נוזלים.

האם זה באמת כל כך קל להכנה?
כל מילה בסלע! כדאי לצפות לסיכוי להיות עוגיות אצלכם על השולחן תוך זמן קצר.

בעקבות העוגיות הללו אתם בהחלט תעופו! אתם לא רוצים לפספס את ההזדמנות להכין את העוגיות
המושלמות הללו. אחרי הכל, מה יכול להיות יותר טוב מאשר לשבת עם כוס תה ועוגיה טעימה צמודה?
אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. זו הדרך הטובה ביותר להיכנס
ללבבות של אחרים!

"`