עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה

מה יכול להיות יותר טעים ומשגע מעוגיות שוקולד צ'יפס שנמסות בפה? מדובר במתכון אגדי של עוגיות שלא תשאירו אף משקה חם נטול חברה. הספר שלכם למתוק מתקרב, ואם אתם אוהבים מתוק, אני מבטיח לכם שהעוגיות האלו יהיו מהממות בצורה שלא תיארתם. הן לא רק פשוטות להכנה, אלא גם ללא גלוטן, כך שהן מתאימות לכולם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 12 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות: 20 עוגיות

מוזמנים להכין את העוגיות האלו במהירות הבזק, זה מתכון שמתאים לכל עת ויתרום לאווירה לא משנה באיזה אירוע אתם משתתפים. רבים חושבים שכשמדובר בעוגיות ללא גלוטן, טעם וכיף נפגעים. אך אל תדאגו, אין שום פגיעה כאן – זה אפילו יותר משגע ממה שאתם מתארים!

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר יש לכם רעיונות בראש, בואו נסתכל על המרכיבים שיגרמו לעוגיות האלו להיות מושלמות. חומרים צעירים ומיוחדים שמיימרים – בדיוק כמו שהעוגיה שלכם צריכה להיות!

• 2 כוסות קמח שקדים
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר

מודרניזציה עם טוויסט

אם אתם רוצים לגוון את המתכון, תוכלו לנסות שדרוגים כמו הוספת אגוזים קצוצים או קקאו לשוקולד עצמם – הכל בהתאם להעדפות שלכם. זה באמת מתכון שמשתדרג באופן מגעיל ומדליק. הזמן להיות יצירתיים!

שלבי ההכנה

לכבודכם, כל השלבים שיביאו אתכם לעוגיות שוקולד צ'יפס הכי טובות שיש. כך תוכלו להרגיש את אותה תחושת נכס שנבנית במטבח.

1. חמים, מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בתוך קערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, סוכר חום, מלח ואבקת סודה לשתייה.
3. מוסיפים את שמן הקוקוס המומס ואת סירופ המייפל ומערבבים היטב עד שהמצרכים מתאחדים.
4. לסיום, מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים שוב שיהיה ערבוב מושלם.
5. מעבירים את התערובת לשולחן עבודה, ולוחצים על התערובת לכדורים בגודל של 2.5 ס"מ.
6. מסדרים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומעט מספיגים למעין עוגיות שטוחות.
7. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בצדדים.
8. מוציאים מהתנור וממתינים כמה דקות לפני שמעבירים לרשת להתקרר.

כפי שראיתם, תהליך ההכנה פשוט ויעיל. כשיש לכם הכל מוכן, כשתסיימו לאפות תתחילו לחכות לסכם המקומי שלכם כי הריח כבר היה נושפ מדי!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אז אחרי שהבנתם את המתכון הבסיסי, מה אפשר לחדש? הוספת אגוזי לוז או פקאנים לשוקולד צ'יפס תביא טעמים נוספים – וסיפור חדש דרך שילוב טעמים שונה. כמו כן, ניתן לשים קינמון או חריפות עם פפריקה מתוקה – לשדרוג מעניין!

שאלות ותשובות

מה אני יכול לעשות אם אין לי קמח שקדים?

אם אין לכם קמח שקדים, אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח קוקוס, אבל שימו לב שלקמח קוקוס יהיו תוצאות שונות.

האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?

בהחלט! זה יעשה עוגיות מתוקות יותר, והתוצאה תהיה עדיין מדהימה!

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?

העוגיות יעמדו יפה במיכל אטום למשך 5 ימים, אם תצליחו להתגבר על הפיתוי לא להעלם עם כולן ביום אחד.

האם ניתן להכין את העוגיות מראש?

בוודאי. אפשר להכין ולשמור במקפיא ואז לאפות אותן בזמן מאוחר יותר. זה אוורירי וגם ממכר!

האם ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס?

בהחלט! סוכר קוקוס הוא לרוב מקובל ותורם לערך תזונתי טוב יותר.

מה יקרה אם אני אאפה את העוגיות יותר מדי זמן?

אז תשימו לב! העוגיות עלולות לצאת קשות במקום רכות. נסו לעקוב אחרי זמן האפייה!

האם אפשר להכין את העוגיות עם קקאו?

בוודאי! זה יכול להביא טעם אחר ומיוחד. שימו לב להקטין את כמות הסוכר בהתאם.

מה לקח בחשבון כשאני רוצה להפוך את המתכון לטבעוני?

חוץ משימוש באגוזים ודברים טבעוניים, תוכלו לשים רסק תפוחים במקום השמן או הסוכר.

למה כדאי לי לנסות את העוגיות האלו גם אם אני לא רגיש לגלוטן?

כי עוגיות אלו מביאות טעמים חדשים ומרקם שאין לעמוד בפניו! שווה לנסות את האוצרות ממטבחים שונים!

מה המצב אם אני רוצה להפיץ את המתכון הזה?

אנא שתפו את המתכון הזה עם חברים ודמיוניכם – הכל מהכנה ועד בעיה לממתק!

עכשיו, שהוכננו לעוגיות האלו, הגיע הזמן שכל אחד יכין את המתכון המושלם הזה וישתף ברשתות החברתיות. שתפו את האהבה!