"`html

עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח ללא גלוטן

אי אפשר לעמוד בפני עוגיות שוקולד צ'יפס, במיוחד כשמדובר בעוגיות שמושכות אתכם מהתנור ישירות אל הלשון. החום נושק לפנים והארoma המדהים משתלט על החלל. עכשיו, דמיינו את זה: עוגיות שוקולד צ'יפס שוקעות בפה, מתמוססות לאט עם כל ביס, ואתם מרגישים כאילו הלכתם לשמיים. אז מה אם פסח בפתח? בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין עוגיות מהממות עבור כל החברים והמשפחה, בלי לחרוג מהתפריט!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק לכ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עוגיות השוקולד צ'יפס שלנו כוללות ים של טעמים ומרקמים, והכי חשוב – הן ללא גלוטן! כן, כן, אפשר להכין עוגיות שוקולד צ'יפס אגדי גם בלי להתפשר על הטעם.

• 100 גרם חמאה רכה
• 100 גרם סוכר חום
• 50 גרם סוכר לבן
• 1 ביצה גדולה
• 150 גרם קמח שקדים
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ'יפס
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח

למי שצריך אפשרויות חלופיות, ניתן להמיר את החמאה בשמן זית או שמן קוקוס, ואפילו להוסיף קישוטים כמו אגוזים קצוצים או דובדבנים קפואים!

שלבי ההכנה

אז מוכנים להכנה? אנחנו כאן יש לנו יש את כל הסודות כדי להכין את העוגיות המושלמות. טפחו על השולחן, ידקקו את הכפפות (באופן מטאפורי כמובן) ונצא לדרך!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את החמאה, הסוכר הב Brown והלבן עד שהתערובת מתלכדת.
3. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל, ומערבבים היטב.
4. בנפרד, מערבבים את הקמח השקדים, הסודה לשתייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת الرוכב ונמשיך לערבב עד שלא רואים עוד קמח. אל תשכחו את השוקולד הכוסף – הוא ייתן את הנגיעה הסופית!
6. בעזרת כף, מושכים כמות מתוך התערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להם להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם ברצונכם לשדרג את העוגיות, יש כמה רעיונות שיכולים להחמיא להן עד כדי כך שלא תרצו לטעום אותן! שטחו קמצוץ של קינמון לתוך התערובת או הוסיפו קקאו לפנק את הטעם. לא אוהבים שוקולד מריר? מעולים! תוכלו להמיר אותו בשוקולד חלב או אפילו לשים שוקולד לבן שיפתיע את החיך.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בקמח אחר? ניתן לשלב קמחים אחרים כמו קמח קוקוס או קמח טאפיוקה – התוצאה תהיה שונה אך טעימה!

האם ניתן לשמור על העוגיות לאחר האפייה? כן, הם יכולים להחזיק בסביבה יבשה למשך כמה ימים, ובחלק מהמקרים ניתן גם להקפיא.

כמה זמן לוקח להכין את העוגיות? כל התהליך, מההכנה ועד האפייה, נמשך כ-30 דקות.

מה אם אני רגיש לשוקולד? אם אתם לא אוהבים שוקולד, פשוט הוציאו את השוקולד מהמתכון וסביר להניח שעוגיות יהיו טעימות באותה מידה!

אני רוצה להכין עוגיות דל פחמימות, מה לעשות? להמיר את הקמח שקדים בקמח קוקוס יכול להוריד לוריאציה פחמימת בריאה.

איך אני יודע שהעוגיות מוכנות? ברגע שהן מתחילות להזהיב ומרגישים שהן במצב קצת רך – זה הזמן להוציא מהתנור!

אפשר להוסיף אגוזים? בהחלט! אגוזי לוז או אגוזי פקאן משתלבים מצוין עם המתכון.

האם ניתן גם להכין עוגיות בלי סוכר? כן! ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים כדי לקבל את המתיקות הנדרשת.

האם העוגיות מתאימות גם לדיאטות שונות? בהחלט, המתכון הזה מצוין לדיאטות דל פחמימות או טבעוני אם רק תחליפו את הביצה.

מה הדרך הטובה ביותר להכין את העוגיות האלו לקבוצות? פשוט הכפילו את המינונים והרכיבים, ונתק כיסאות שסביב השולחן עם עוגיות שוקולד צ'יפס המדהימות!

בתכל'ס, מדובר במתכון שאין לא לחייך אליו. מוזמנים לשתף את העוגיות הנפלאות הללו ברשתות החברתיות ולעודד את החברים שלכם לנסות גם הם את המתכון!

"`