"`html

עוגיות שושנים פרווה עם שמן – מושלמות לכל אירוע!

יש רגעים בחיים שבהם אנחנו נתקלים במתכון שממגנט אותנו כבר מהמבט הראשון.
עוגיות השושנים האלה הן כאלה – הן מדהימות, משגעות ומעלפות.
כשהן יוצאות מהתנור, כל הבית מתמלא בריח נעים שמזכיר את המטבח של סבתא.
אנחנו מדברים על עוגיות רכות, אווריריות שמתחברות עם כל ביס.
זה המתכון שיגרום לאורחים שלכם ללקק את האצבעות ולהשאיר כרטיס ביקור על השולחן!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: כ-24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכולנו מוכנים, הגיע הזמן לתצוגה של מה שאנחנו צריכים כדי להכין את עוגיות השושנים המדהימות האלה.
זה הזמן להצטייד בכל המצרכים שיביאו לתוצאה אגדה מתוקה שתשאיר את כולם מרוצים!

• 2 כוסות קמח לבן (או קמח חצי חצי עם קמח תפו”א לגיוון)
• ¾ כוס סוכר
• ½ כוס שמן (אפשר שמן קוקוס להוספת טעם)
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (או שקדים)
• 1 כף שטוחה קינמון (או יותר, אם אוהבים!)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות סוכר לקישוט (לקישוט סופי)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט להחליף את השמן בשמן קוקוס או בשמן זית ולקטין את כמות הסוכר.
במידה ואתם סובלים מהרגישות לגלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים.
העוגיות עדיין ייצאו טעימות ומביאות את אותו טעם מדהים!

שלבי ההכנה

עכשיו לאחר שהתארגנו, הגיע הזמן להתחיל בתהליך הכנת העוגיות.
זהו שלב בו קסם מתחיל לקרות במטבח שלכם!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת סודה לשתייה, מלח וקינמון.
3. בעזרת מזלג, מוסיפים את השמן ואת המים ומערבבים עד שהכל מתמזג.
4. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים טיפה יותר.
5. בוחרים את האגוזים הקצוצים ומוסיפים לתערובת.
6. לשים את הבצק עד שמתקבלת מסה אחידה (אם הבצק יבש מדי, ניתן להוסיף מעט מים).
7. ליצור כדורים בגודל של כף ולפזר את הסוכר עליהם.
8. מניחים את הכדורים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
9. לוחצים כל כדור בעזרת האצבעות כדי ליצור צורת שושן.
10. אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
11. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

תוספות ושדרוגים

עכשיו לאחר שהכנתם את העוגיות, תוכלו לשדרגן לפי טעמכם!
למשל, הוספת שוקולד צ׳יפס או פירות יבשים לתוך הבצק תעשה את ההבדל.
אם אתם אוהבים קצת יותר חמיצות, הוסיפו דובדבנים מסוכרים או מיץ תפוזים במקום מים!
כל רעיון זה מדהים ומומלץ.
כמובן שאפשר גם לנסות לשדרג את הבצק עם תיבול נוסף כמו ג’ינג’ר או אגוז מוסקט.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגיות בלי סוכר?
אפשר בהחלט, אבל זה יכול לשנות את המרקם והטעם.
אפשר לנסות סוכר קוקוס או ממתיקים אחרים.

איך לשמור על העוגיות טריות?
מומלץ לשמור את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

האם העוגיות מתאימות כקינוח למסיבת יום הולדת?
בהחלט! זה קינוח מושלם למסיבת יום הולדת וכולם יאהבו.

איזה שתיה כדאי להגיש עם העוגיות?
תה בטעמים שונים או קפה עם סוכר חום יכולים להיות מצוינים.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, בהחלט אפשר להקפיא עוגיות עד 3 חודשים.

מה קורה אם הבצק יוצא רך מדי?
אם הבצק רך מדי, הוסיפו עוד מעט קמח.

כמה קלוריות יש בעוגיה?
לפי המתכון, מדובר בסביבות 100 קלוריות לעוגיה, תלוי בכמות הסוכר ובאגוזים.

אפשר להשתמש בקמח כוסמין במקום קמח חיטה?
בהחלט, אך קמח כוסמין עשוי לספק טעם שונה.

איך ניתן להפוך את העוגיות לברי יותר?
אפשר להחליף חצי מהקמח בקמח חצי חצי או להוסיף קמח שקדים.

יהיה טעים אם אוסיף קקאו לבצק?
כן! זה רעיון מצוין ונראה שהקקאו ידגיש את הטעמים.

בסיום, עוגיות השושנים מדהימות שמדברות לכולם!
אל תשכחו לשתף מתכון זה עם חברים ובני משפחה ולזכות בחיוכים.
תנו להם הזדמנות לחוות את הטעמים הממכרים הללו!

"`