עוגיות שיבולת שועל בריאות ללא קמח

נחשוב לרגע על העוגיות האגדיות שסבתא הייתה מכינה כשהיינו ילדים. אלו עוגיות שעשו לנו טוב על הלב, בינינו, עוד לפני שטעמנו אותן. עכשיו דמיינו עוגיות שיבולת שועל מדהימות – עוגיות שבריאותן לא נופלת מהעונג שבטעם. עוגיות שמלאות בכל טוב, ממכרות עד כדי כך שהייתם לוקחים עוד אחת ועוד אחת, עד שנסיים את כל הקופסה! האם אפשר לקוות לתוצאה כזו? בטח שכן! והיום תגלו את כל הסודות להכנת עוגיות השיבולת השועל הבריאות הכי טעימות שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 12-15 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כמו שהרבה אנשים יודעים, עוגיות אלו הן לא סתם עוגיות. מדובר בכוח שמרכז בתוכו כוחות טבעיים ומרגיעים, בסוף כל יום מתוח. הכנו את כל המרכיבים כך שיהיה לכם כמה שיותר קל ונעים להכין את המנה.

• 2 כוסות שיבולת שועל
• 100 גרם רסק תפוחים (לגרסה טבעונית) או חמאה רכה
• 1/2 כוס דחוסה של סוכר חום או דחוסה של תחליף סוכר (לגרסה דלת קלוריות)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך או פקאנים)
• 1/2 כוס צימוקים או שוקולד מריר קצוץ
• 1/4 כוס סירופ מייפל או דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח

השלבים להכנת העוגיות

לאחר שצברנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתכונן! השלב הבא מלא בהנאה ותהליכים פשוטים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את השיבולת שועל בקערה גדולה ומערבבים עם קינמון ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים את רסק התפוחים (או החמאה) עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים את הסירופ מייפל לתערובת ושוב מערבבים.
5. אחר כך, מוסיפים את התערובת החביבה לתוך השיבולת שועל ומערבבים היטב עד שהכל אחיד.
6. מוסיפים את האגוזים והצימוקים או השוקולד ונותנים ערבוב נוסף.
7. משטחים בעזרת כף כפות עוגיות על תבנית ציפוי ואופים כ-12-15 דקות או עד שהעוגיות הזהובות.
8. מוציאים ומניחים להן להתקרר על רשת לפני ההגשה (אם תצליחו להתאפק).

עכשיו, כאשר יש לנו את העוגיות שמפרות לא רק את הגוף אלא גם את הנפש, נשאלת השאלה האם ישנן אפשרויות לשדרוג או לתוספות?

תוספות ושדרוגים אפשריים

זו השעה להפעיל את היצירתיות! תוכלו להפתיע את בני המשפחה והחברים עם כמה וריאציות שוות במיוחד.

• להוסיף פרוסות בננה בשלה במקום הרסק.
• לנסות להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס למתיקות ייחודית.
• לכל מי שאוהב טעמים חריפים, ניסוי עם מעט פפריקה מתוקה או חריפה יכול להפתיע לטובה.
• להוסיף קקאו לתערובת כדי ליצור עוגיות שוקולדיות (או בראוניז?!).
• להשתמש בשקדיה במקום אגוזים כדי להקנות טעם דומיננטי יותר.

שאלות ותשובות

מה בגובה של העוגיות לאחר האפייה?
עוגיות אלו ייצאו מעט שטוחות, אבל זה חלק מהקסם שלהן. הן נימוחות ומפנקות, ממש נמסות בפה.

האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! אפשר לאחסן אותן בשקית אטומה במקפיא עד שלושה חודשים. ברגע שתרצו, הוציאו והניחו להן להפשיר בטמפרטורת החדר.

האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל מיידית במקום שיבולת שועל רגילה?
לא מומלץ, כי השיבולת שועל המיידית לא תיתן את התוצאה הקריספית הנכונה.

האם העוגיות מתאימות לדיאטה?
בוודאי! מדובר בעוגיות בריאות ודל פחמימות שמחזירות אהבה לכל הגוף.

מה חשוב לבדוק בזמן האפייה?
יש לשים לב שהעוגיות לא משחימות מדי. הן צריכות להיות זהובות ורכות במרכז, שיהיה אפשר לראות את הפוטנציאל הנימוח שלהן.

האם העוגיות מתאימות לילדים?
לגמרי! מדובר בעוגיות שהילדים יאהבו, בכלל אם תשימו בהן שוקולד מריר!

מה אם רוצים לגרסה טבעונית?
לא צריך לדאוג, רסק התפוחים מחליף את החמאה בצורה מושלמת.

האם אפשר להוסיף פרי יבש?
בשמחה! פירות יבשים כמו תמרים או אבטיחים קצוצים יכולים להוסיף לשיפור הטעם והמראה.

מה הקסם כאן בעוגיות הללו?
הקול העדין של השיבולת שועל, החום של התבלינים והגיוון של אגוזים וצימוקים, עושה את השילוב המושלם, मानसिकआराम के लिए एक प्रतिभा की तरह।

מה דעתכם לנסות את המתכון הזה עם בני המשפחה?
בהחלט! מדובר בחוויה שלא תשכחו! העוגיות המושלמות הן לא רק מתכון אלא תהליך מחבר!

בואו נמשיך להעביר את החדשות! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם החברים שלכם, כדי שגם הם ייהנו מעוגיות השיבולת שועל הבריאות והמאממות הללו!