"`html

עוגיות שיבולת שועל ושוקולד מריר – מתכון אגדי שלא תרצו לפספס

מישהו אמר "עוגיות שיבולת שועל ושוקולד מריר"? קרוב לוודאי שכולנו מכירים את הרגע הזה שבו אנחנו מתפתים ליטול עוגיה טעימה ולחגוג את המתוק שבחיים. העוגיות האלה הן לא רק מדהימות – הן גם קלות להכנה, ובריאות יותר מכמה פתרונות מתוקים אחרים. בכל ביס, תרגישו את השוקולד הנמס, השיבולת שועל הפריכה, ואת כל הטוב הזה שהתלכד יחד למנה אחת מושלמת. אם אתם מחפשים משהו חדש, שיגחיך אתכם ואת משפחתכם כשאתם יושבים יחד לשתות קפה, מצאתם את המתכון המושלם!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות, זמן בישול: 10 דקות, רמת קושי: קל, מכין 20 עוגיות

• זמן הכנה כולל: 25 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל-20 עוגיות

לפני שנתחיל, נציין כי עוגיות שיבולת שועל ושוקולד מריר הן מתכון שניתן לשדרג לפי הצורך. ניתן לשנות את המשתנים כדי שהעוגיות יהיו גם בריאות יותר. בנוסף, חשוב לדעת ששיבולת השועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, מה שעושה את העוגיות האלה לא רק טובות אלא גם בריאות!

הרכיבים הדרושים

• 1 כוס שיבולת שועל קלאסית (סוג עבה)
• 1/2 כוס קמח חיטה (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח שקדים)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/4 כוס דחיסת דחיסי (מומלץ להשתמש בשוקולד מריר באיכות גבוהה)
• 1/2 כוס שומן קוקוס נוזלי (אפשר גם חמאה)
• 1 ביצה (לגרסה טבעונית – ניתן להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים)
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח

אם אתם רוצים לשדרג את המתכון הזה, ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים, פירות יבשים או שוקולד לבן. כל פריט נוסף יתן לכולנו טעם עוד יותר משגע!

שלבי ההכנה

בואו נתחיל בהכנת עוגיות שיבולת שועל ושוקולד מריר שהן לא רק שנותנות בהחלטה מענגת אלא גם חווית אפייה מהנה!

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, קמח החיטה, הסוכר החום, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים את ביצה (או רסק תפוחים) יחד עם שומן הקוקוס הנוזלי.
4. מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עד שהתערובות מתאחדות.
5. קוטעים את השוקולד המריר ומערבבים עד שהשוקולד מתפזר באופן אחיד.
6. מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה.
7. בעזרת כף, מניחים מלוחות מהתערובת על התבנית, משאירים רווחים בין העוגיות.
8. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט.
9. מוציאים מהתנור ומאפשרים לעוגיות להתקרר על רשת.
10. מזמינים את כולם לנסות ולחוות את העונג הריחני!

אחרי שהעוגיות יצאו מהתנור, הריח יפנה אתכם ישר למטבח של סבתא, המקום שבו העוגיות תמיד נעלמות באותו יום. לאחר הקירור, תדעו שהן מוכנות, וכשמישהו יגיד לכם "ממכר", אל תתפלאו – זה לגמרי המצב!

תוספות ושדרוגים אפשריים

• כדי לתת טוויסט נוסף, ניתן להשתמש בשוקולד בהיר או חלב במקום מריר.
• הוספת קקאו לתערובת תיתן לעוגיות צבע כהה וטעם עמוק יותר.
• ניתן לשלב אגוזי פקאנים קצוצים או שקדים לחוויה פריכה יותר.
• נוסף לפירות יבשים, שוקולד קלוי יכול להוסיף מתיקות משגעת!

כל תוספת יכולה להוות מדהים בפיץ של העוגיות, והאפשרויות כאן הן אינסופיות. כל אחד מהשדרוגים ישדרג את העוגיות שלך לדירוגים חדשים!

שאלות ותשובות

כל כמה זמן ניתן לאחסן את העוגיות הללו?
לאחר האפייה, ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה במקרר מספר ימים. הן גם מצוינות להקפאה!

אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?
כמובן! תוכלו להשתמש בדחיסה טבעית כמו ממתיק סטיביה או דחיסת תמרים כדי להגיע לטעם מספיק מתוק.

האם ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט, פשוט החליפו את הביצה ברסק תפוחים, ולא תאמינו כמה טעים זה יהיה!

מה אפשר לעשות עם עודף עוגיות?
אם נותרו עוגיות, תוכלו להסן אותן בתור ציפוי לעוגה או אפילו להכין שייק שוקולד מריר מעניין!

האם יש תחליפים לגלוטן?
כן, ניתן להמיר את קמח החיטה בקמח שקדים או קמח תפוח אדמה, וזה גם Works כמו שצריך.

מה דעתך על להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
זה אפשרי לחלוטין! זה ישנה את הטעם אבל לעיתים זה בדרך כלל פחות משגע ;)!

איך נדע אם העוגיות מוכנות?
אם הן מתחילות להיות מזהיבות בקצוות, זה הסימן שהן מוכנות. מחכות ברגע הזה!

מה לעשות אם התערובת יוצאת דלילה מדי?
אם זה קורה, תוכלו להוסיף מעט קמח או שיבולת שועל כדי לייצב את התערובת.

למה שיבולת שועל כל כך טובה בעוגיות?
שיבולת שועל מוסיפה טעם, מרקם מצוין ומספקת יתרונות תזונתיים עם סיבים תזונתיים, אז אין שום סיבה להמעיט בה!

האם כדאי להוסיף מלח?
כמובן! מלח מוסיף טעם ומבליט את המתיקות של העוגיות, כך שהן יהיו יותר מושלמות!

אסור לשכוח לשתף את מתכון העוגיות האגדיות הללו עם חברים ברשתות חברתיות! כי כולנו רוצים להיות חלק מהאושר הזה, נכון?

"`