עוגת ביסקוויטים מדהימה בלי אינסטנט פודינג

אם אתם מחפשים קינוח קל, מהיר ובלי שום דבר מסובך, הגעתם למקום הנכון! עוגת הביסקוויטים שלנו היא הבחירה המושלמת למי שאוהב מתוקים, אבל גם לא רוצה לעמוד שעות במטבח. ואם אנחנו מדברים על טעמים, תאמינו לי, זו הולכת להיות חוויה מדהימה וממכרת. ראיתם אי פעם אנשים לוגמים את האצבעות אחרי ביס מהעוגה? אז זה בדיוק מה שיקרה כאן! כל ביס שלא דמיינתם יכול להיות כזה מושלם! אז הכינו את עצמכם לקינוח המשגע שיגרום לכל שולחן חגוגי להיות אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מנות: 8-10 מנות

המרכיבים הדרושים

בואו נדבר על מה שצריך כדי ליצור את העוגה הזאת. אנחנו רוצים שהעוגה תהיה אוורירית, נימוחה ומעלפת, למרות שאין בה אינסטנט פודינג. אל תדאגו, אנחנו לא מזניחים את הטעמים כאן!

• 400 גרם ביסקוויטים (ביסקוויטים רגילים או למי שרוצה, אפשר גם פתי בר)
• 2 כוסות שמנת מתוקה להקצפה
• 1 כוס חלב (אפשר חלב דל לקטוז או חלב שקדים למי שמעוניין)
• 1/2 כוס סוכר (לפי הטעם)
• שוקולית או פודינג מתוק לפי טעם (אופציונלי)
• תמצית ונиль – כפית (אלא אם אתם רוצים לפנק עם הרבה יותר!)
• שוקולד מריר מגורר או קקאו לקישוט

מרכיבים חלופיים

כמובן שאם אתם מתקשים במרכיבים הכל יכולים לשנות! יש לכם כאן אפשרויות רבות להפוך את העוגה למה שתואם את הטעמים שלכם. לדוגמה, חלב קוקוס יכול להוסיף טעם קריבי שממש מרענן. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את השמנת המתוקה ביש מנצחת של שמנת קוקוס – שמן קוקוס משגע יכול להוסיף טעם מדהים!

שלבי ההכנה

אז מה עושים עם כל המרכיבים האלה? התהליך הוא פשוט ומהיר. כל אחד יכול להצליח! אתם עומדים להתחיל את המסע שלכם לעבר קינוח-חלומות, אז בואו נתחיל!

1. מקציפים שמנת מתוקה יחד עם הסוכר עד שהופכת לקצפת יציבה. היא חייבת להיות גבוהה ואוורירית, כמו שכבר אמרנו.
2. מוסיפים לתערובת את תמצית הווניל יחד עם פודינג השוקולד או השוקולית, אם בחרתם להשתמש בהם.
3. מצפים את הביסקוויטים בחלב, פשוט טובלים כל ביסקוויט וחכה שתיקה קצרה בין האצבעות כדי לא לשבור אותם.
4. תופסים תבנית ומניחים בה שכבת ביסקוויטים נטבול בחלב.
5. למעלה מכסים שכבה נדיבה של הקרם המוקצף שיצרנו.
6. שולחים שכבת ביסקוויטים נוספת ושוב מגרדים את הקרם המוקצף.
7. ממשיכים כך עד שמסיימים את כל הביסקוויטים והקרם.
8. לסיום, מפזרים שוקולד מגורר או קקאו למעלה, זה תמיד מושך מבטים ומוסיף טעם השוקולד.
9. שמים במקפיא למשך 2-4 שעות – עד שהעוגה מתייצבת.
10. כשהיא מוכנה, חותכים לפרוסות ומגישים, או שמסתפקים בללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש לכם את האפשרות לשדרג את העוגה הזו בכל דרך שתרצו! כמה רעיונות לשדרוגים שיכולים להפוך את המנה לעוד יותר אגדה: הוספת פירות כמו בננות, תותים או קיווי בין השכבות יכולה להוסיף טריות ואפילו בריאות. עבור חובבי השוקולד, אפשר להוסיף רוטב שוקולד מעל – שוקולד נמס בפה יכול להוסיף לערך הסוכר בכל מיני דרכים! האם לדעתכם זה מספיק? אז לעולם אל תשכחו שהעוגה שלכם היא פשוט מדהימה גם בלי תוספות, אבל אם אתם רוצים להפתיע, אתם יכולים תמיד לנסות!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כן, בהחלט. מומלץ להכין אותה יום לפני להבטחת טעמים מעורבים יותר.

כיצד לשמור את העוגה?
שמרו את העוגה במקרר, במיכל סגור.

האם אפשר להתאים את המתכון לטבעוניים?
כמובן! שימו שמנת קוקוס וודאו שהביסקוויטים נכונים.

כמה זמן היא מחזיקה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק עד חמישה ימים במקרר, אם לא נחשפים לה.

האם אפשר להחליף את הביסקוויטים בבצק עוגיות?
כן, אפשר לשים גם בצק עוגיות, זה יוצא במרקם שונה אבל מצוין!

האם אפשר להכין אותה ללא סוכר?
אפשר להמיר סוכר בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או מייפל.

איך לדעת מתי העוגה מוכנה?
תורידו ממנה את המכסה ותשימו את האצבע על הקרם. אם הוא נשאר יציב, היא מוכנה.

כל כמה זמן כדאי לערבב את הקצפת?
מומלץ לבדוק ולהפסיק כשהיא בערך בשיא.

האם ניתן להוסיף שקדים או אגוזים?
בהחלט! זה מוסיף יציבות וטעם אגדי!

האם ניתן להפשיר את העוגה?
עדיף לא להקפיא מחדש כאשר חזרתם להפשיר, פשוט אכלו כל יתר.

אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. המנה הזו היא באמת משהו שאסור לפספס!