עוגת ביסקוויטים לוטוס קלה להכנה

לפעמים, בתוך הכאוס של החיים, כשכל כך הרבה קורה סביבנו, מפעימה אותנו הרגשה פשוטה – אנחנו רוצים משהו מתוק, משהו שישמר לנו את החיוך על הפנים. אם אתם מחפשים מתכון שיפרגן לכם רגע מתוק ומרענן, הגעתם למקום הנכון. עוגת ביסקוויטים לוטוס זו בדיוק הפתרון המושלם! עוגה קלה להכנה, פשוטה בהרכבה, ומדהימה בעל הטעמים שלה. כל ביס הוא כמו מסע טעימות בין קרמלי לקראנצ'י, משגע ללטיפי. זה המתכון שמאז ומעולם ריגש אותנו בכל ביקור אצל סבתא!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מתקבלות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן קירור: 2 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשיצאנו לדרך, ניתן לדעת מה נדרש לנו כדי ליצור את העוגה המעלפת הזו. שימו לב! כל רכיב הוא בפני עצמו מדהים, וביחד הם יוצרים שילוב אגדי!

• 400 גרם ביסקוויטי לוטוס – הביסקוויטים האלו הם המפתח לרוויה של מתיקות ופריכות.
• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה – תאמת, שמנת שקשוקה כמו שהיא נמסה על הלשון.
• 200 גרם גבינת שמנת – נותנת לעוגה את העסיסיות המושלמת.
• 100 גרם של סוכר – בשביל המתיקות הנוספת. מי לא אוהב יותר מתיקות?
• 2 כפות קקאו – לטיפת גוון מרהיב.
• 100 גרם חמאה מומסת – להעניק את הניחוח הנפלא.

למי שמחפש לשדרג את המתכון הזה, אפשר להחליף את הביסקוויטים בגרסה דלת פחמימות בעזרת ביסקוויטים ללא סוכר.

שלבי ההכנה

עכשיו עוברות הכוכבות אל הבמה! כל מה שצריך זה לשים לב לכל שלב, ולהתענג על הדרך שנבנית כאן.

1. ממיסים את החמאה המומסת בעזרת מקצפת או פשוט מצליחים עם כף במערבל.
2. מוסיפים את הגבינת שמנת והשמנת המתוקה ומערבלים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
3. מוסיפים את הסוכר והקקאו ומערבלים שוב עד שהתערובת מתמזגת.
4. לוקחים את הביסקוויטים ומטים אותם קלות לתוך התערובת כך שיטבלו.
5. מעבירים טיפה מצימוקית לתוך תבנית, ולאחר מכן מסדרים את הביסקוויטים בצורת שכבות ביניהם.
6. חוזרים על התהליך עד שנגמרת התערובת.
7. מניחים את העוגה במקפיא לשעתיים לקבלת הקיפאון המושלם.
8. חותכים ומקשטים עם פירות טריים, שוקולד מרוסס או אפילו קמצוץ של תבלינים.

אם התמזל מזלכם לערוך חפלה לקיץ, תוספות אלו בהחלט מתאימות! כשמדובר בעלות, כל אחד יכול להתנסות עם מרכיבים שונים, ואם התחשק לכם להוסיף שוקולד תימני, זה גם מומלץ!

שדרוגים ותוספות אפשריות

העוגה המושלמת הזו מציעה לכם אפשרויות אינסופיות! אתם יכולים להוסיף:

• שכבת קרם לימון – חצי כוס מיץ לימון ושתי כפות סוכר יוסיפו רעננות.
• שוקולד מריר מעל – קפסולה של שוקולד תיתן לכם נגיעה עשירה.
• פירות יער – הם לא רק יוסיפו צבע, אלא גם חמידות טבעית.
• קצת קוניאק – לנגיעה מעודנת של טעם עתיק.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לשמור על העוגה?
העוגה הזו נשמרת בצורה הטובה ביותר במקפיא. אפשר לשים אותה בקופסה אטומה ולהשאיר שם עד שבועיים.

האם אני יכול להשתמש בביסקוויטים אחרים?
בוודאי! אפשר לשמור על טעם קרמי ומיוחד כל כך גם בבחירה בביסקוויטים ללא גלוטן או אפילו בעסק עם ביסקוויטים בטעמים אחרים.

אפשר להכין עוגה זו גם ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר תחליפי מתוק כמו סטיביה או ממתיקים אחרים שיש בשוק.

יש לכם טיפים לקישוט העוגה?
כמובן! כמה דובדבנים טריים על גבי העוגה או קישוטים עם רצועות שוקולד ישדרגו אותה יופי.

מה לעשות אם העוגה לא מתייצבת?
יש מקרים שבהם העוגה לא מתייצבת כמו שצריך. אם זה קורה, אפשר להקפיא אותה למשך עוד כמה שעות.

האם אפשר להכין את העוגה עם חלב במקום שמנת?
אומנם זה אפשרי, אך התוצאה לא תהיה עם אותה נימוחות כמו עם שמנת מתוקה.

איפה מומלץ להגיש את העוגה?
העוגה הזו מתאימה לכל סוגי החגיגות: ימי הולדת, טקסי סיום, וגם סתם לפינוק אחר הצהריים.

למה כדאי לי לשדרג את המתכון?
זה מחייב לאימפרוביזציה ושימוש בטעמים שאתם אוהבים, וההפתעות עשויות להפרות את המנה.

האם אפשר להכין את העוגה לשישה אנשים?
בוודאי! פשוט תקטינו את המידות בחצי – התוצאה תהיה שווה.

כמה זמן ההכנה הכוללת?
הזמן הכללי להכנת העוגה הזו הוא כ-20 דקות, אבל אל תשכחו להוסיף את הזמן לקירור – כך שמדובר לפחות על שעתיים וחצי עד שהיא מוכנה לשולחן.

מקווים שהמתכון הזה ירתיע אתכם לבצע ניסויים ולהשתתף בחוויה מדהימה. אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ולתמוך באוהבים שלכם – רק ככה אפשר להמשיך וליצור רגעים במטבח!