"`html

עוגת גבינה פירורים עם ביסקוויטים – מתכון מדהים!

אם יש דבר אחד שמסוגל לגרום לנו לחיוך רחב של אושר, זהו ביס של עוגת גבינה מסורתית עם פירורים. דא עקא, שלא כל אחד ואחת הם בשלנים ממולחים, ודווקא לכך הכנו לכם מתכון אגדי, שיגרום לכם להיות הכוכבים של כל אירוע. העוגה הזו, שמחממת את הלב ומספקת חוויית טעמים משגעת, חולקת את הסוד שלה במרכיבים פשוטים וקלות ההכנה. אז, אתם מוכנים להיכנס לממלכת ההוגות עם עוגת גבינה פירורים עם ביסקוויטים?

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 50 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 12 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, כשהרעב מתחיל לתפוס אותנו, ניגש למרכיבים. מדובר במרכיבים קלאסיים ומוכרים, אך עם טוויסט מקורי שיהפוך את העוגה למעלפת:

• 300 גרם ביסקוויטים (אוהבים ביסקוויטים עם שוקולד? יופי! זה רעיון מצוין!)
• 150 גרם חמאה רכה (לא נמסה? אפשר לחמם ב-20 שניות במיקרוגל)
• 500 גרם גבינת שמנת (נסו לבחור גבינה איכותית כדי לקבל טעם מדהים)
• 100 גרם סוכר (הוסיפו עוד באהבה! אבל זה צריך להיות ממלכתי)
• 2 ביצים (זה מה שצריך את המגע הקסום)
• 1 שקית וניל (להעניק לעוגה aroma מדהים)
• תמצית לימון (על מנת להקפיץ את הטעמים)
• שוקולד צ׳יפס מריר (טיפ ממני? שימו עוד, זה מוסיף)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים לבחור ב:

• גבינת טופו מעורבבת עם שמן קוקוס
• סוכר חום במקום סוכר לבן
• ביצים: מחית בננה או סודה לשתייה במקום ביצים

שלבי ההכנה

והנה אנחנו מתקרבים לשיא – ההכנה! הביאו מרץ והכינו את הכלים. תהליך ההכנה הזה כל כך פשוט שתרגישו כמו שפים במטבח!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את הביסקוויטים בקופסה וטוחנים בעזרת מערוך או מעבד מזון עד שהם מתפוררים.
3. מערבבים את הפירורים עם החמאה המומסת עד שהתערובת אחידה.
4. משטחים את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ ובונים שכבת תחתית דחוסה.
5. מניחים לתבנית להתקרר במקפיא למשך 15 דקות.
6. בקערה נפרדת, טורפים את גבינת השמנת עם הסוכר ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
7. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ולבסוף את הווניל ותמצית הלימון.
8. וודאי שהתערובת לא הופכת לעיסה.
9. מעבירים את התערובת לתבנית על גבי הביסקוויטים הדחוסים.
10. מפזרים שוקולד צ׳יפס מעל התערובת.
11. אופים במשך 30-35 דקות עד שהתערובת מתייצבת.
12. מקררים את העוגה אותן 3 שעות לפחות במקרר לפני ההגשה!

תוספות או שדרוגים

אם מתפערת בכם רעיון לשדרוג עוצר נשימה, אתם יכולים לנסות:

• להוסיף פירות יער לסירופ מעל בזמן ההגשה, זה מדהים!
• לשדרג עם רוטב שוקולד, כי למה לא?
• לנסות להשתמש במתיקות טבעית כמו אגבה או דקל.

שאלות ותשובות

מהי עוגת גבינה פירורים? עוגת גבינה פירורים היא עוגה המורכבת משכבת גבינה רכה וטעימה, אשר מונחת על בסיס פריך של פתי בר או ביסקוויטים.

האם ניתן להכין עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן? בהחלט! פשוט השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן כמו פתי בר ללא גלוטן או קמח שקדים.

כמה זמן צריך לאפות את העוגה? העוגה צריכה להתבשל בין 30 ל-35 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס, אבל הכל תלוי בתנור שלכם!

האם אני יכול להחליף את גבינת השמנת בגבינה אחרת? אפשר בהחלט! גבינת מסקרפונה או גבינת יוגורט יכולות להוות תחליף מצוין.

מה אם אני לא אוהב שוקולד? אל דאגה! אפשר להתנגד לשוקולד ולהוסיף אבקת קקאו, או פשוט להשאיר את זה נטו גבינה.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה? חפשו את השוליים שהתקשו ושהמרכז צריך להיות יציב, אך לא יבש.

מה עוד ניתן לשים מעל העוגה ביום ההגשה? פירות טריים כמו תותים, פטל או דובדבנים נהדרים לקישוט!

האם ניתן להכין את העוגה יום מראש? בהחלט, זה מה שגורם לה להרגיש אפילו יותר טעימה!

מה אם אני לא אוהב טעמים חמוצים? במקום תמצית הלימון, ניתן להשתמש בפירות מתוקים כמו פירות יער לשדרוג הטעמים.

מה עושים אם יש בעיית לקטוז? קחו גבינת שמנת ללא לקטוז ותהיו בסדר!

ובכך, שאפו! אתם בהרפתקה טעימה שהפכה מתוך מתכון מדהים למשהו חדש וטעים שאין עליו! השתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, והזכירו להם לשתף אותו הלאה. כי מי לא אוהב עוגת גבינה שכזו?

"`