עוגת דונאטס אגדי: מתכון מדהים שלא תפסיקו לאכול!

נשמע כמו חלום? עוגת דונאטס שהופכת כל יום לחגיגה של טעמים? אז נכון, זה לא רגעים קלילים, אבל כשאתם יוצרים את המתכון המושלם הזה, זה נראה כמו סצנה מסרט. כשאתם לוקחים ביס, אתם תרגישו את זה. כשאתם נכנסים למטבח ומתחילים לערבב את המרכיבים, מתמלאים בריח השוקולד הפנימי – זה עונג של ממש! כולנו רוצים את העוגה הזאת, ששוברת את הכללים ומעוררת תשומת לב בכל מסיבת יום הולדת, חוגגת את המתוק והעסיסי; איזו עוגה נמסה בפה עם רוטב שוקולד מושלם למעלה. דונאטס בצורה של עוגה? שום דבר לא יכול להיות יותר מושלם!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מתאים ל: 8-10 מנות

המרכיבים הדרושים

נכנסו למטבח והכינו את עצמכם, כי אתם הולכים לגלות עוגת דונאטס מדהימה:

• 2.5 כוסות קמח
• 1 כוס סוכר חום כהה
• 0.5 כוס קקאו איכותי
• 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון טחון
• 1.5 כוסות חלב
• 0.5 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1.5 כוסות שוקולד צ׳יפס חצי מריר

לגרסה טבעונית: אתם מוזמנים להחליף את הביצים ב-0.5 כוס רסק תפוחים ולבחור בחלב צמחי כמו חלב שקדים. מעולה!

שלבי ההכנה

עכשיו אנחנו נכנסים ללב העניינים! התחילו את ההכנה שלנו בעונג ושימו לב לכל פרט קטן.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומכינים תבנית בגודל 23 ס"מ.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת הסודה והקינמון.
3. בקערה נפרדת, מערבבים חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל עד שהתערובת הופכת חלקה.
4. שופכים את התערובת הרטובה לתוך החומרים היבשים ומערבבים בעדינות עד שהתערובות מתאחדות.
5. מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ומערבבים עד שהתפזרו היטב.
6. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 30-35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
7. ממתינים שהעוגה מתקררת במשך 10 דקות ואז מעבירים לצלחת הגשה.
8. מכינים את רוטב השוקולד ומניחים בגובה על העוגה.
9. חיתכו את העוגה לפרוסות והגישו עם הרוטב הטעים! אל תשכחו ללקק את האצבעות!

הרוטב: פשוט ממיסים 200 גרם שוקולד מריר עם 100 מ"ל שמן קוקוס על באן מרי עד שהתערובת חלקה ונוזלית.

עוד טיפים ושדרוגים

עכשיו, כשאתם שולטים בעוגה, למה לא לעורר את היצירתיות שלכם עם תוספות? הכנו לכם כמה רעיונות:

• לממתיקים: אם אתם אוהבים מתוק, תוכלו להוסיף קצפת בצד, או לשים קוביות סוכריות צבעוניות מעל.
• לגרסה בריאה: בדיוק כמו שציינו, שימוש בקמח חיטה מלא או קמח שקדים יכולים להוסיף ערך תזונתי.
• לגיוון טעמים: ניתן לשלב אגוזים קצוצים לתוך התערובת לטעימה קראנצ'ית!
• לסגנון אישי: הכניסו לקישוטים את התמונות של ילדיכם או של המשפחה!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגה ללא קקאו?
בהחלט, אפשר להחליף את הקקאו בקמח תפו"צ ולהתקבל עוגת דונאטס פשוטה אחרת, שהיא בהחלט כיפית באותה מידה!

כיצד שומרים על העוגה לאחר האפייה?
שמרו את העוגה בקופסה אטומה, היא תישאר טריה לכשבוע. מי אמר שאין דברים טובים שנותרים לאורך זמן?

איך אני יודעת מתי העוגה מוכנה?
אם קיסם שנכנס למרכז העוגה יוצא יבש, זה סימן מצוין שהעוגה מוכנה!

האם יש אפשרות להקפיא את העוגה?
בוודאי! לאחר שהעוגה מתקררת לגמרי, ניתן לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולהקפיא. כשאתם רוצים להפשיר, פשוט תנו לה לשכב בטמפ' החדר.

אפשר לעשות את המתכון ללא חלב?
כן, ניתן להשתמש בחלב סויה או חלב קוקוס. זה יוסיף טעם שונה אך נפלא!

כמה זמן לוקח להכין את העוגה?
ההכנה של העוגה לוקחת כ-60 דקות, אבל טעם כובש מאוד שווה כל דקה!

מה ניתן לשים במקום השוקולד צ׳יפס?
אפשר לשים שוקולד לבן, פקאנים קצוצים או חטיפי טופי לקצת יריות של טעם נוסף!

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגת דונאטס הזו היא חגיגה מדהימה ומושלמת עבור כולם.

מה הטיפ הכי טוב שלי בעת הכנת העוגה?
כשתכינו את העוגה, זכרו לא לערבב יותר מדי, רק עד שהתערובת מתמזגת. זה מה שיאפשר לכם לקבל עוגה אוורירית!

איך שלא תסובבו את זה, כל תמונה של העוגה הזו תגרום לכם לגעגוע. שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם חברים, ולא תתאכזבו!

תפלו על זה! זה לא רק מתכון, זה חווית אוכל בלתי נשכחת תעבירו את זה הלאה!