עוגת סולת פרווה קלה להכנה

בעולם האפייה ישנם מתכונים שמביסים את כל השאר. עוגת הסולת הפרווה שלנו היא אחת מהם. במיוחד כשאתם לא יודעים מה לאכול לפליאו, או סתם רוצים לגוון. כשאותה עוגה יוצאת מהתנור והארומה המעלפת שלה מתפשטת בכל הבית, אתם לא יכולים שלא להתמלא בשמחה. עם רצועות של שוקולד מריר מעל ותחושת די זחיחות לאור ההצלחה – אתם תבינו בדיוק על מה אני מדבר!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

ועכשיו, בואו נדבר על הדברים המדהימים שיגרמו לעוגה הזאת להיות הכי טעימה שיש. כל המרכיבים פשוטים והם יכולים להיות ברובם בבית.

• 1 כוס סולת
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר
• 2 כוסות מים רותחים
• 1 חבילה אבקת סודה לשתייה (1/2 כפית)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים או פקאנים, אם בא לכם)
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה אגרסיבית ומתוקה)
• 1 כפית קינמון (למגע של חמימות)

מאוד חשוב לציין שניתן לשדרג את המתכון הזה בקלות. אפשר להשתמש בתחליף סוכר דל קלוריות לצורך מתכון בריא יותר, ואם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את השמן באבוקדו טחון או ב-יוגורט צמחי.

שלבי ההכנה

שימו לב, שכל שלב כאן הוא חוויה. כשאתם עובדים עם הסולת, אתם יכולים לצפות לתהליכים אווריריים, נימוחים ומדליקים!

1. מתחילים עם חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הסולת עם השמן והסוכר.
3. מצרפים את המים הרותחים בהדרגה ומערבבים עד שהכנים נמסים לחלוטין.
4. מוסיפים את אבקת הסודה לשתייה ומערבבים.
5. מכניסים את האגוזים והקינמון ומשלבים היטב לתוך התערובת.
6. שופכים לתבנית משומנת ואופים במשך 30 דקות או עד שהעוגה מזהיבה למראה.
7. כשהעוגה מוכנה, מפזרים שוקולד מריר מעל, בסגנון אנטואן בואי המושלם!

עכשיו, אחרי שהכנתם את המתכון המושלם הזה, לא כדאי לוותר על ההזדמנות לשדרג אותו! אפשר להוסיף פירות טריים מעל, כמו בננות מדוגמות או תותים, וליצור טעם אחר ומרגש.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

אם אתם רוצים לגוון, חשבו על שדרוגים כמו ריבת משמש או תפוז מעל, או לצפות את העוגה באגוזי לוז קצוצים. כך, כל ביס יהיה משגע, ואותם אורחים שלכם יסתכלו בעיניים מלאות קנאה! אתם יכולים גם להוסיף תמצית וניל לתערובת, ואף לשדרג עם שוקולד חלב אם אתם בעד מתוק יותר.

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי סולת?
בעברית פשוטה – תעשו מנגינת צחוק, כי אם נגמר הכמח, אפשר לקנות סולת או להשתמש באורז טחון. זה כנראה לא ייתן תוצאה זהה, אבל בדקתי בעבר, ולטעמים שיבואו – תודו שזה לא ממש משנה בסופו של יום.

האם אפשר לשמור את העוגה להבא?
כן, אתם יכולים לשמור אותה במקרר עד שבוע, וזאת אם אתם מחזיקים אותה בכלי אטום. היא גם יכולה לעמוד בחוץ כמה ימים, אבל מי יודע כמה זמן זה יחזיק מעמד?

אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! הסולת היא בעצם מסורתית, אבל אם אתם רוצים חוויה טבעונית או ללא גלוטן, תפנו ליצרני סולת ללא גלוטן בסופר.

העוגה יוצאת רטובה מידי, מה עשיתי לא נכון?
אם אתם רואים שהתערובת דלילה מדי, אתם יכולים להוסיף עוד מעט סולת, כל פעם כף לאחר כף, עד שהתערובת תתייצב.

מאיזה מרכיבים את יכולה להכין עוגה פרווה?
בנוסף לשמן צמחי במתכון, אתם יכולים גם להשתמש ביוגורט צמחי או חלב דל שומנים מעשה ידיכם עם אוכמניות בשייק.

האם ניתן לאפות את העוגה בתבנית מרובעת?
בוודאי! זה יתן לעוגה חוויה קצת אחרת. אל תשכחו לשנות את זמן האפייה במעט!

מדוע העוגה שלי לא תפחה?
אולי שכחתם את אבקת הסודה. ושימו לב לתנור, לפעמים הוא לא מחמם כמו שצריך.

האם אפשר להמתיק את העוגה בסוכר חום?
בהחלט! סוכר חום ייתן טעם יותר עמוק. תדעו שזה ידרוש מכם יחד עם תוספות אחרות למקסם את האפייה.

האם זו עוגה מתאימה לילדים?
בטח! הילדים יפנימו את הפשטות של התהליך וירצו לאכול את הכל – שמו לב לתוספות או שדרוגים שהילדים אוהבים!

יש לך כל טיפים אחרונים להצלחת העוגה?
שיהיה לכם כיף במטבח! זה הזמן לביעור את התכנים והמרכיבים באהבה ובשמחה. ואם יש דτυוש, ששניים יבלו יחד!

עכשיו, כשאתם יודעים איך להכין את העוגה המדהימה הזו, אתם יכולים לשתף אותה עם כל החברים ברשתות החברתיות. האהבה למתכון תסתובב וכולם ינצלו את הקסם של עוגת הסולת הפרווה שלכם!