עוגת שוקולד מדהימה בלי ביצים ב-10 דקות

אדוני ואדונית, איך זה נשמע לכם לשבת עם כוס קפה ליד עוגת שוקולד עשויה במו ידיכם, ובמיוחד כזו שאין בה ביצים? מדובר בחוויה שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניה! אנחנו מבטיחים עוגה מעלפת, נימוחה, שמספקת את התחושה הכי טובה שיש! אתם לא יכולים לדמיין איך היא נמסה בפה, ובדיוק כאשר אתם חושבים שאתם שבעים, מגיעה עוד ביס אחד שגורם לכם לרצות ללקק את האצבעות. אנחנו נדריך אתכם בתהליך ההכנה, ובסוף תמצאו תוספות מדהימות שיכולות להפוך את העוגה למשהו אגדי. אתם מוכנים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספר מנות: כ-8 מנות

הרכיבים הדרושים

בלב ליבן של כל עוגה מצוי המפתח להצלחה. ולא מדובר רק באיכות השוקולד – אלא גם ברכיבים הטריים שיגרמו לעוגה להיות לא פחות ממושלמת. אז הנה מה שאנחנו צריכים:

• 2 כוסות קמח
• 1 כוס סוכר חום (או לבן אם אתם אוהבים את המתוק ביותר)
• 1/2 כוס קקאו איכותי (פודרה)
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס מים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח

שלבי ההכנה

ואוו! עכשיו הגענו לשלב המעניין – ההכנה עצמה. בזמן שתקראו את השלבים הבאים, דמיינו את המנעד הרחב של הטעמים והריחות שמילאו את הבית שלכם.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
3. מוסיפים לקערה את השמן, המים ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4. יוצרים תבנית עם רפידות אפייה, אם אתם רוצים את העוגה בגרסה דלת קלוריות יותר, ניתן לשמן את התבנית עם טיפה שמן.
5. שופכים את התערובת לתבנית ואופים בין 25 ל-30 דקות.
6. לאחר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לטיפה, ואז חותכים לחתיכות ומקשטים עם אבקת סוכר.

איזה כיף לראות את התהליך מתממש! עכשיו רק תחשבו על כל התוספות שאפשר להוסיף!

תוספות או שדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה הקלאסית הזו למשהו עם טוויסט, יש לנו כמה הצעות:

• צימוקים או אגוזים: הוספת צימוקים או אגוזי מלך קצוצים למערבב תיתן לכם את הנגיסה המשגעת.
• שוקולד מריר: קצצו שוקולד מריר גורס והוסיפו אותו לתוך התערובת יותר בשלב המספיק הרטוב.
• מלח אבל סוּפר: מה עם הוספת כמה גרגרי מלח ים על החלק העליון לפני האפייה? השוקולד והמלח משתלבים בטעמים פשוט מדהימים.
• ריבת פירות: כשאתם חותכים את העוגה, הפכו על כל פרוסה מעט ריבת פירות, ותנו לעוגה הזו טעם עדין ופרי.
• קצפת: לבסוף, קינוח מעולה הוא אם מוסיפים קצפת או שמנת להקצפה על העוגה המוצלחת.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את העוגה הזו בתבנית עגולה? בהחלט! תבנית עגולה תיתן לעוגה מראה מרהיב, תהליך ההכנה נשאר זהה, רק שימו לב להאריך את זמן האפייה אם התבנית שלך גדולה יותר.

מה עושים אם אין קקאו בבית? במקום קקאו, ניתן להשתמש בשוקולד מריר קצוץ ולהמיס אותו במים החמים, אך זה עלול לשנות מעט את העוגה.

האם אפשר לגוון עם טעמים נוספים? כמובן! תמציות שונות כמו תמצית תפוז או מנטה ישדרגו את העוגה – תלוי באיזו רוח אתם רוצים להיות!

מה יקרה אם אני אשכח להוסיף סודה לשתייה? העוגה לא תתרומם כראוי ולכן היא עלולה להיות ליבון מאוד. לכן הקפידו להוסיף אותה.

האם העוגה מתאימה לילדים? לחלוטין! אך כדאי לבדוק את היחסים עם הכנה מעורבת אם הם מעורבים באפייה.

איזה רטבים מתאימים להגשה עם העוגה? רוטב שוקולד חם או סירופ מייפל ילכו מצוין עם העוגה שלכם.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר? העוגה נשמרת טרייה במקרר כשלושה ימים, בהנחה שאתם מצליחים לעמוד בפיתוי!

האם אפשר להכין עוגה הזו מראש? בהחלט! ניתן להכין את העוגה יום לפני האירוע ולהניח במקרר – כך תיהיו מוכנים בזמן!

אין לי תנור – האם ניתן להכין את העוגה על כיריים? ניתן בהחלט להכין עוגה על כיריים בשיטה של בן מארי, אבל הזמינות של התנור היא מומלצת כאן!

מה עושים אם אני רוצה להכין גרסה ללא גלוטן? בקלות! הוסיפו קמח שקדים או קמח תפו”א במקום קמח חיטה.

אז מה אתם מחכים? ליחצו על הכפתור "שתף" בפייסבוק, שלחו לחבריכם את ההנאה הזו, וודאו שגם הם ינצלו את המתכון הזה לחוויה מתוקה ומעלה!