עוגת שוקולד פירורים פרווה שתכבוש אתכם!
עוגת שוקולד פירורים פרווה – חוויה ממכרת שלא תרצו להפסיק לאכול!
ישנם מתכונים שמצליחים להפוך לרגעי קסם במחלקת הקינוחים. עוגת שוקולד פירורים פרווה היא אחת מאותם מסעות לעולם המתוק, עולם שבו כולנו חוזרים לבית של סבתא עם החיוך המוכר והפירורים שהיו מפוזרים על השולחן. מתכון זה הוא שילוב מושלם של נימוחות שוקולדית עם קראנץ' משגע! ברגע שתכינו אותה, תגלו שהיא פשוט מדהימה, ומוקסמת להיות בשיחה על שולחן הקינוחים בימים חגיגיים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
עכשיו כשיש לנו נתונים טכניים, אפשר להתחיל להבין מה הופך את המתכון הזה לאגדה. בשלב זה, ניתן להבין שהעוגה הזו לא רק טעימה, אלא גם מפיחה רוח חיים בארוחות ואין מתאימה יותר לאירועים משפחתיים. עם כל ביס, אנחנו חוזרים לעולם של ילדות, עשייה משותפת ואהבה – זה מה שהופך מתכון כמו זה למיוחד.
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם שוקולד מריר (או שוקולד חלב אם מעדיפים)
- 150 גרם אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר)
- 100 גרם קקאו
- 150 גרם סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מים חמים
- 1 כוס קומפוט אפרסים (או כל פרי אחר שאתם אוהבים)
- 2 כוסות פירורי עוגיות (פתי בר או ביסקויטים אחרים)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את שוקולד החלב בשוקולד מריר בטעם עשיר. יש לכם גם אפשרות להמיר את השמן בשמן קוקוס, וזו תוספת בריאה ומפנקת.
שלבי ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ממיסים את השוקולד על אדים, או במיקרוגל בפולסים קצרים.
- בתוך קערה גדולה, מערבבים את הסוכר, מלח, סודה לשתייה והקקאו.
- מוסיפים לקערה את השוקולד המומס, שמן ומים חמים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את פירורי העוגיות ומתבלנים באגוזים קצוצים וקומפוט האפרסים.
- מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 30 דקות.
- מניחים להתקרר במשך שעה לפני חיתוך.
כשהעוגה יוצאת מהתנור, ריח השוקולד ממלא את הבית. לאחר שתתקרר, זה הזמן לחתוך ולהכין את השולחן. אל תשכחו לקשט עם אבקת סוכר או כף ריבה – זה נראה פשוט מגניב והמראה שלה מושלם.
תוספות ושדרוגים
ברצונכם לשדרג את העוגה עוד יותר? מדהים! הנה כמה רעיונות:
- אפשר למרוח על העוגה כמה כפות ריבת שוקולד לעוד עשירות.
- אתם יכולים לשדרג עם שכבת קרם קוקוס על העלים ולהוסיף פירות טריים.
- כמובן, שמים קישוטים כמו קונפטי שוקולד צבעוני – הילדים יהנו מאוד מזה!
- אם רוצים אותה בריאה יותר, הוסיפו פרי יבש קצוץ כמו תמרים או אינגבאר.
ואם אתם אנשי ניסויים – תנו לדימיון שלכם להמריא, יש אין ספור אפשרויות לשדרוג!
שאלות ותשובות
איזה שוקולד עדיף להשתמש בעוגה הזו?
ניתן להשתמש בשוקולד מריר או שוקולד חלב, ועדיף לבחור באיכות טובה כדי להבטיח טעם עשיר יותר.
למה העוגה שלי לא תפחה?
יתכן ולא השתמשתם בסודה לשתייה כמו שצריך או שהשוקולד היה שמן מדי. כדאי לבדוק את התמיסה אם היא עבה מדי.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תשמור על טריותה במקרר במשך 4-5 ימים, אבל אני בספק אם זה יחזיק יותר מזה – היא כל כך משגעת שלא תצליחו להפסיק לאכול!
איך לשמור על העוגה מפני התייבשות?
מומלץ לשמור את העוגה בקופסה סגורה אטומה ולא להשאיר אותה באוויר הפתוח.
מה לעשות אם השוקולד חם מדי?
שימו לב שהשוקולד לא יהפוך נוזלי מדי לפני ההוספה לתערובת. אם כן, הניחו לו להתקרר מעט.
האם אפשר להכין את העוגה בלי אגוזים?
בוודאי! אפשר להשאיר את העוגה בלי אגוזים, או להחליף באגוזי לוז או שקדים – מה שתכניסו ישדרג את העוגה!
מה אם אין לי קומפוט?
אם אין קומפוט, אפשר להשתמש בפירה של בננה או תפוחים, והם יביאו טעם טעים.
איך מכינים ריבת שוקולד?
ריבת שוקולד היא פשוט השוקולד המומס שמוסיפים עליו חלב מרוכז, תגרמו לזה להיות אגדי!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
נכון מאוד! פשוט עטפו אותה בניילון נצמד והקפיאו. היא תתמלא בטעם גם אחרי ההקפאה.
איזה משקה הכי כדאי להגיש יחד עם העוגה?
תה צמחים או קפה חזק יכולים להיות שילוב מנצח, שיעצימו את טעמי השוקולד העמוקיים.
בהצלחה עם החוויה שלכם בהכנה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, כי כולנו יודעים שזה המקום שבו הכיף מתחיל. כל מתכון שאתם מכינים הוא עולם חדש של טעמים וחוויות. שיהיה בתיאבון!
כתיבת תגובה