עוגת תפוזים עם פודינג וניל – מתכון אגדי!

כשהשמש זורחת והשמש ממלא את האוויר בריח של תפוזים טריים, זה הזמן המושלם לרקוח עוגת תפוזים עם פודינג וניל. מדובר במנה שמעלה חיוך על הפנים, ואם לא, אז הם בהחלט צריכים לנסות ביס נוסף! עוגה זו היא לא סתם עוגה – היא יצירה ממכרת שמשלבת את הזמן האהוב של היום עם מתיקות מרעננת. כשהתפוזים מתמזגים עם הפודינג, מתקבלת עוגה אוורירית ונימוחה, שיטה של עונג! זהו מתכון שכולם יודעים לנצח בו, והוא מתאים לכל מסיבה, לילדים ולמבוגרים כאחד.

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל, חשוב להדגיש שכל רכיב כאן contribuer את חלקו הייחודי למרקם ולאיכות של העוגה.

• 4 תפוזים בינוניים, סחוטים היטב
• 200 גרם חמאה רכה
• 1.5 כוסות סוכר
• 3 ביצים
• 500 מ"ל שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל (40 גרם)
• 2.5 כוסות קמח תופס
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• קורט מלח
• רסק תפוחים או יוגורט (לגרסה בריאה)

טיפ: אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים במוס של בננה או רסק תפוחים.

שלבי ההכנה

כעת, השלב המרגש בכל תהליך הבישול – ההכנה! שמרו על השלב הזה כמו על סוד מדהים.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית בקוטר 24 ס"מ עם נייר אפייה בתוכה.
2. מערבבים חמאה וסוכר לקצפת רכה.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת וממשיכים להקציף.
4. מוסיפים את מיץ התפוזים ומערבבים.
5. בנפרד, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח.
6. מניחים את תערובת היבשים לתוך תערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
7. כעת, מוסיפים את הפודינג ומערבבים בחוזקה.
8. יוצקים לתבנית ואופים במשך 25-30 דקות.
9. בעוד העוגה בתנור, מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר לתוך קצפת רכה.
10. ברגע שהעוגה מתקררת, מורחים את הקצפת שלה ומקשטים עם קליפת תפוז מגורר.

כעת, אתם אנשי מקצוע בעשייה של עוגת תפוזים עם פודינג וניל! תהנו מהמרקם הנימוח וביסים מלאים בטעמים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש כאן הרבה מקום לנסות ולשדרג! אפשר להוסיף שוקולד מריר מומס מעל, או לפזר אגוזים קצוצים שישדרגו את הטעמים. ואם באה לכם פריזורה, מדוע לא לקשט עם חתיכות תפוז טרי?

שאלות ותשובות

מה שכיח שהתפוזים לא ייצאו עסיסיים מספיק?
העניין הוא באיכות התפוזים. כדאי לבחור תפוזים רכים ומלאים, ולא לשכוח לסחוט אותם היטב.

אפשר לשים עוגה זו בפריזר?
כן, בהחלט! עוגת תפוזים שומרת טוב במקפיא. עטפו אותה היטב בניילון נצמד.

האם אפשר לקצר את זמן האפייה?
זה תלוי בחום התנור שלכם, אבל שוין מומלץ לבדוק בעזרת קיסם.

מה קורה אם אין לי פודינג וניל?
אפשר לשים ווניל טהור או אפילו סוכר עם טעם וניל – זה גם ידהים את כולם!

האם יש למתכון אפשרות להיות דל קלוריות?
כמובן! אתם יכולים להמיר את החמאה ברסק תפוחים או יוגורט, והסוכר בסוכר קוקוס.

לכמה זמן אפשר לאחסן את העוגה?
העוגה נשמרת במקרר 4-5 ימים, ואם אתם פריזרים – אפשר לשלושה חודשים.

מה נוסף לארוחת קינוח עם העוגה?
כוס קפה עם חלב קצפת או תה צמחים בהחלט מתאימים!

האם ניתן להשתמש בתפוזים סחוטים מוכנים?
אפשר להשתמש בתפוזים סחוטים, אבל התוצאה תהיה ייחודית יותר עם תפוזים טריים.

תופס הזמן המדויק לאפייה?
בגלל כל תנור לפעמים יש טוויטרים. ההמלצה היא לבדוק אם העוגה מוכנה בעזרת קיסם.

מה הייתי ממליץ באופן אישי להוסיף?
באופן אישי, אני ממליץ להחמיא עם קליפת תפוז מגורר, זה מוסיף לזה רעננות.

עכשיו כשיש בידיכם את המתכון המדהים הזה, הגיע הזמן לרוץ למטבח! עוגת תפוזים עם פודינג וניל היא כזו שמומלץ לשתף ברשתות החברתיות וגם להפיץ לכל החברים והמשפחה!