"`html

עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג

עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג היא המתכון המושלם ביותר עבורכם! קוראים יקרים, אם יש לכם רגע פנוי ותשוקה למשהו מדהים וממכר, אתם במקום הנכון! המתנה שהיא אגדה קולינרית בשילוב של טעמים נהדרים שיפתחו לכם את התיאבון. עוגה לא רק שהיא טעים, אלא גם הטקסטורה שלה כל כך אוורירית ונימוחה, שכשהיא תצא מהתנור, אתם פשוט תצפו לה נמסה בפה. כל ביס מבטיח לכם חוויה של טעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. אל תתפלאו אם תקבלו בקשות נוספות להכין אותה! ישנם ימים בהם תרצו לנדוד עם הפינוקים הייחודיים, ולעוגה הזו יש את כל מה שצריך להיות מושלמת.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מגיש מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את עוגת התפוזים המעלפת הזו, אנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים, שרבים מהם כבר נמצאים אצלנו במטבח. חשוב לציין כמה עובדות על המרכיבים: תפוזים הם מקור מצוין לויטמין C ואילו הקוקוס מוסיף לעוגה טעם אגדי ומרקם מהפנט. והמסמיך, אינסטנט פודינג, מספק לעוגה את האווריריות הנדרשת לכל כך הרבה אנשים.

• 2 תפוזים בינוניים (קלופים ומגולענים)
• 150 גרם קוקוס טחון (כוסיים)
• 200 גרם סוכר (כוסיים)
• 300 מ"ל שמן צמחי (1.5 כוסיים)
• 4 ביצים
• 1 בקבוק אינסטנט פודינג בטעם וניל (יש לכם גם שוקולד, למי שאוהב מתוק יותר)
• 2½ כוסות קמח
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• קורט מלח
• סוכר להקצפת הקוקוס (ולמעולים – קישוטים של פירות)

אם אתם אוהבים לתכנן מראש או רוצים לגרסה מהצומח, ניתן להשתמש בחלב קוקוס במקום השמן ולהחליף את הביצים בטחינה או קינואה מרוסקת. זה ייתן לעוגה את הטעם והמרקם הממכר! שדרוגים בהחלט אפשריים.

שלבי ההכנה

בעיקר זה לא קשה, וככל שהשלבים פשוטים יותר, כך התוצאה טובה יותר. בואו נתחיל!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקבלת קערה גדולה, מערבבים היטב את הביצים עם הסוכר עד שהן מתמזגות.
3. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב עד שהתערובת הופכת לאחידה.
4. מוסיפים את אינסטנט פודינג ומערבבים.
5. ל%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%כוהל הכחול נח, נו, גם לוקחים את התפוזים ומקציפים יחד! במידה וזרקו את הקליפה, הכינו את עצמכם לעוגה מתוקה ללקק אצבעות.
6. אל התערובת, נשים את המלח ורק נוחה.
7. מניחים את הקוקוס ואת הקמח, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת רכה.
8. אופים כ-35-40 דקות, עד שהעוגה תזהב ושתקפצו כמו פופקורן.
9. יוצאים מהתנור ומניחים להתקרר, לפני שמקשטים בעזרת הסוכר להקצפת הקוקוס ומעט פירות.

לא לשכוח לגלות על השדרוגים שיכולים להוסיף המון טעמים בלתי רגילים

שדרוגים ותוספות

כשהעוגה יוצאת מהתנור ויש ריח שלא יחזור למטבח שלכם, אפשר לחשוב על כמה שדרוגים. הנה כמה רעיונות שיכולים להעלות את העוגה לגן עדן טעים:

• ציפוי שוקולד מריר: ערבבו שוקולד מריר עם שמן או חמאה, וטפטפו מעל העוגה הקולית.
• פרי טרי: חתיכו פרוסות תפוז מעל העוגה הטרייה או מוזגים עליה רוטב פירות.
• קוקוס קלוי: קלוי מעט לפני שנוסיף על עוגה, זה נותן לה טוויסט משגע.
• חמאת בוטנים: קחו מתכוני קרם של פעם ותוסיפו – שילוב של חמאת בוטנים ופסיפלורה.

שאלות ותשובות

איך העוגה נשמרת?
באחסון בקירור, העוגה נשמרת עד שבוע ימים, אבל אני מציע לכם לפנק את עצמכם ולא לתת לה להתיישן.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט, עוגת תפוזים מתאימה להקפאה. פשוט חתכו לארבעים ואופטימיזו.

מה עושים אם חסר לי קמח?
ניתן לשלב קמח שקדים או קמח תפו”ח, אבל זה יספק טעמים שונים ואפשרויות מגוונות.

מה אם אין לי אינסטנט פודינג?
תוכלו להמשיך לעבור את הדרך עם רסק תפוחים או פודינג קרמי אחר – הוא ייתן לעוגה את היופי!

מה אפשר להוסיף כדי להעשיר את טעם הקוקוס?
לסירוגין, תוכלו לשים עוד קוקוס מרוסק בתערובת.

האם אני יכול לשחק עם סוגי הפירות?
בהחלט! אפשר להוסיף פירות יער, תפוחים, וכל דבר אחר שעולה לכם בראש.

האם מומלץ להשתמש בתפוזים טריים?
כמובן! כך הטעם יהיה משגע ומדבר ברובו על העוגה.

האם אפשר להפוך את זה לסופגת?
כן, פשוט אבק את העוגה בסירופ תפוזים לוקח את הטעמים לרמה שונה לחלוטין.

מה טמפרטורה האידיאלית לאפייה?
יתרון לתנור החם, 180 מעלות זה הטוב ביותר.

האם אוכל להכין את המתכון בחלון?
אין שום בעיה! היא מתפקדת גם מעולה בתנאי מזג!

"`