עוגת תפוחים עם פירורים נשואה למאפיה

דמיינו את השנייה בה אתם פותחים את דלת המאפיה האהובה עליכם, ריח חם ומוכר של קינוחי תפוחים מתמזג עם אדי הקפה. זה בדיוק מה שתרגישו כשאתם מנסים את המתכון המדהים הזה לעוגת תפוחים עם פירורים שיגרום לכם להתאהב בכל ביס. אנחנו כאן כדי לספק לכם את המתכון המושלם שיביא את הטעמים האגדים האלו ישירות הביתה, ותרצו לשתף אותו עם כולם! קחו נייר ועיפרון, כי זה מתכון שאתם פשוט חייבים לנסות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נכנס לפרטי המתכון המשותפים לכל המטעמים האגדים שאנו אוהבים. מדובר ברכיבים פשוטים, אך יחד הם יוצרים פעולה קסומה שתפשט לכם את ההכנה ותשדרג את התוצאה הסופית. הנה מה שאתם זקוקים לו:

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים ומקולפים
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס קמח לחם
• 1/2 כוס קמח תפו”ח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/4 כוס סוכר לבן
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 1 ביצה גדולה
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציה)

שדרוגים אפשריים: אם אתם vegans, פשוט החליפו את הביצה עם מחית בננה או חצי כוס רסק תפו”ח – זה מאוד משגע! ואם אתם רוצים להפוך את זה ללא גלוטן, השתמשו בקמח תפו”ח בלבד.

שלבי ההכנה

כל הכנה סוד האמת טמון בפרטים הקטנים, אז אל תפספסו את הרגעים המיוחדים בהכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את התפוחים בקערה, מוסיפים את הסוכר החום והקינמון ומערבבים היטב לספיגת הטעמים.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמחים, הסוכר הלבן, המלח והחמאה המומסת עד שהתערובת דומה לתערובת פירורים.
4. מוסיפים את הביצה הטרופה ומערבבים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
5. מעבירים את חצי מהתערובת לתוך תבנית מרופדת במניחים את התפוחים בצורה אחידה.
6. מניחים את יתרת תערובת הפירורים על התפוחים.
7. אם אתם רוצים, זורקים אגוזים קצוצים מעל.
8. אופים במשך 45 דקות או עד שהעוגה מזהיבה מעט.
9. ממתינים לקירור טיפה לפני שחותכים ונהנים!

תוסיף עוד טעמים ושדרוגים

כמובן שאי אפשר לדבר על עוגת תפוחים מבלי להזכיר אפשרויות תוספת. תוספות כמו רוטב קרמל או כדור גלידה על גבי העוגה יהפכו אותה למעלפת באמת. רוצים להרגיש בגובה? נסו לאפות אותה בתבנית גבוהה יותר! ומה נסגר עם שוקולד מריר מעל? זה בהחלט משגע!

שאלות ותשובות

איך אני יודע שהתפוחים מוכנים טוב?
הצבע שלהם אמור להיות קצת שזיף והם צריכים להיות רכים אך לא רכים מדי, כך שיהיה להם טעם מדהים אחרי האפייה.

אפשר להכין את המתכון הזה מראש?
בהחלט! אפשר לאפות את העוגה יום קודם ולשמור במקרר. היא נשמרת היטב למחרת.

איך אני יכול לשנות את המתכון כדי להפוך אותו לבריא יותר?
אפשר להקטין את כמות הסוכר או לשלב קמח כוסמין במקום קמח רגיל כדי לעשות אותו יותר בריא.

האם ניתן להשתמש בתפוחים אחרים בכל המתכון?
בהחלט! תפוחים כמו גרנד סמית’ ודלב מצוינים בבחירה זו.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, בהחלט. הקפאת העוגה במיכל אטום תשמור עליה רכה ומדהימה עד חודש שלם.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
היא יכולה להחזיק בין 3 ל-5 ימים, הכל תלוי אם יש לכם את הכוחות לחכות!

מה אם אני רוצה עוגה עם פחות פירורים?
אתם יכולים לשים פחות חצי מהכמות של הפירורים שבמתכון, אבל אל תוותרו על הקסם שהפירורים נותנים!

האם ניתן לעשות זאת בלי חמאה?
כן! אפשר להשתמש בשמן קוקוס או ממרח טחינה שירכך את העוגה ויעניק טעם ייחודי.

מה הקונכיה המושלמת להגשה?
לא תשגו עם אצבעות של קצפת יחד עם הפירורים. זה ללקק את האצבעות!

האם אני יכול לשים שוקולד בתוך העוגה?
בהחלט, שוקולד מריר קצוץ מוסיף נופך אגדי לעוגה, על אחד הטעמים שבשאר העוגה!

אז מה אתם מחכים? בואו תכינו את העוגה הזאת ותהפכו כל יום ליותר מתוק! אם אהבתם את המתכון, אני מזמין אתכם לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם ולפנק גם את החברים שלכם בקינוח המהמם הזה!