העוף הכי טעים שיש: מנת עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל

אתם זוכרים את הארוחות המשפחתיות שבהן כל הבית היה מתמלא בריח המדהים של עוף בתנור? היום נראה איך מנת עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל מביאה את החוויה הזו לשלב הבא!

זמן הכנת המתכון: 90 דקות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 75 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל-4 אנשים

אין משהו שמזכיר יותר את הבית ואת הבישולים של סבתא ואמא כמו מנת עוף ממכר, מתובל לאכילה, ותפוחי אדמה זהובים וקריספיים. אולי אתם חושבים שאתם מכירים עוף בתפוחי אדמה, אבל המתכון שלנו מביא אותו לרמה חדשה בנינג'ה גריל. הנינג'ה גריל ידועה ביכולתה לייצר טעמים מדהימים ומרקמים מושלמים, והשילוב של עוף עם תפוחי אדמה מתבלת את המנה בצורה מעוררת תיאבון.

תגידו ביוש לתנור הישן ושלום לנינג'ה גריל! המנה הזו לא רק מסוגלת לרכז כיפים וטעמים בנינג'ה גריל, היא גם מצליחה להפתיע בכל פעם מחדש. בטח עכשיו אתם חושבים לעצמכם – איך אפשר להכין עוף כזה ממכר ומעלף? אנחנו כאן כדי להראות לכם בדיוק איך!

הרכיבים הדרושים:

כדי להכין את המנה המשגעת הזו תצטרכו:

• 4 שוקי עוף
• 8 תפוחי אדמה קטנים
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כף מלח ים גס
• 1 כף פלפל שחור טחון
• 3 שיני שום כתושות
• 1 כף עלי רוזמרין שבעונת
• 1 לימון – למיצוי
• 2 כפות דבש

עכשיו שהבנו מה בדיוק אנחנו צריכים, נמשיך לפעולה – ונתחיל להכין את המנה שכולם יחמדו, מבלי לספר כמה קלה הייתה ההכנה.

שלבי ההכנה:

מתחילים בלהקדיש כמה דקות להכין את כל הפריטים הדרושים. כל הטריק במתכון הוא פשוט אבל מתארך, כך שתוכלו להינות ממנת עוף לא פחות מאגדה.

1. מחממים את הנינג'ה גריל לחום של 200 מעלות צלזיוס.
2. קוצצים את תפוחי האדמה לרבעים.
3. מערבבים בקערה גדולה את שמן הזית, הפפריקה, המלח, הפלפל והשום.
4. מטבילים את שוקי העוף בתערובת השמן והתבלינים.
5. מתבלים גם את תפוחי האדמה בתערובת השמן.
6. מוסיפים את עלי הרוזמרין ומיץ הלימון ומערבבים היטב.
7. מסדרים את שוקי העוף ותפוחי האדמה בתבנית הנינג'ה גריל.
8. יוצקים את הדבש מעל לתערובת ומשפשפים לאיחוד הטעמים.
9. מכניסים את התבנית לנינג'ה גריל ומבשלים למשך 75 דקות.

בזמן שהמנה שלנו מתבשלת לה ומפיצה ריחות משגעים – בואו נעמיק קצת לתוך הגרסאות השונות של המתכון, כך שכל אחד יוכל להנות מהמנה בצורה שהוא הכי אוהב.

גרסאות חלופיות:

• גרסה טבעונית: מחליפים את שוקי העוף בקוביות טופו, מתבלים באותם תבלינים ואופים לפי אותו זמן.
• גרסה ללא גלוטן: אין בעיה, המתכון שלנו כבר מתאים! רק תוודאו שהשום שאתם קונים הינו נטול גלוטן.
• גרסת דל פחמימית: מחליפים את תפוחי האדמה בכרובית קצוצה ונהנים ממנה דלילה בפחמימות.

בואו נמשיך לשלב הסיום – ונגלה איך לשלוף מהמכשיר את העוף המובס אשר יישאר לכל דורש עם חיוך על הפנים.

שלבי הסיום:

ברגע שנשמע הצפצוף הקסום של הנינג'ה גריל, הגיע הזמן לגלות איך העוף שלנו יצא:

10. מוציאים את התבנית בזהירות מהנינג'ה גריל.
11. נותנים למנה לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה (ככה הטעמים מתמזגים טוב יותר).
12. מגישים ומקשטים בעשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה לפי הטעם.

לאחר כל העבודה הקשה הזו, סוף סוף אפשר להנות מהמנה ולראות את הפרצופים המרוצים מסביב לשולחן. חוויה מדהימה שמשלבת טעמים של עוף אמיתי עם תפוחי אדמה קריספיים ונמסים בפה.

תוספות אפשריות:

כדי להוסיף עוד קצת טוויסט אישי למנה, הנה כמה רעיונות לתוספות ושדרוגים:

– חמאת שום עם עשבי תיבול להברשת העוף לאחר הבישול.
– ירקות שורש נוספים כמו גזר, סלק או בטטה.
– תוספת דבש וחרדל לציפוי העוף לתקרה מיוחדת ואפילו יותר מתוקה.
– רכיבים מארכבים אסיאתיים כמו סויה וג'ינג'ר לתיבול שונה לחלוטין.

ולכל החובבים של כלי המטבח המודרניים, לא נשכח, כמובן, להוסיף את רשימת השאלות והתשובות שתעזור לכם להפוך את המנה לקלה ומעוררת התפעלות.

שאלות ותשובות:

מה היתרונות של שימוש בנינג'ה גריל?
נינג'ה גריל מעניק בישול מהיר, אחיד ובריא יותר. מדובר במכשיר עם טכנולוגיה מתקדמת שמאפשרת לקצר ולייעל את זמני הבישול תוך שמירה על המרקם והתיבול של המנות.

כמה זמן בדיוק צריכים לבשל את העוף?
זמן הבישול משתנה לפי המשקל והמידה של השוקיים, אך בממוצע, 75 דקות בחום של 200 מעלות צלזיוס יספיקו כדי להשיג תוצאה מושלמת.

האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה קטנים או גדולים?
תפוחי אדמה קטנים הם הבחירה האידיאלית כי הם משטחיים את הבישול בצורה אחידה ומהירה יותר. על מנת להשתמש בתפוחי אדמה גדולים ניתן לקצוץ אותם לרבעים או שישיות.

מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על העוף טעים ועסיסי?
אחרי הבישול, נותנים למנה לנוח כ-5 דקות כדי שכל הנוזלים יחזרו לתוך הבשר, ולהימנע מבישול יתר ששומן את העוף.

האם ניתן להוסיף מרינדה לעוף לפני הבישול בנינג'ה גריל?
בהחלט כן! מרינדה יכולה להוסיף עוד עומק ומעוררת בטעמים. חשוב להשרות את העוף במרינדה לפחות שעה לפני הבישול, או אפילו במשך הלילה לקסומה אמיתית.

מה עושים אם רוצים להכין מנה דומה אך בעוף שלם?
ניתן להשתמש בעוף שלם בתנאי, להתחיל לחלק אותו ולחצי או לרבעים ולבשל אותם באותו התהליך אך לתקופה מעט ארוכה יותר.

איך יודעים שהעוף מוכן למאכל?
העוף מוכן כאשר הטמפרטורה הפנימית שלו מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס והבשר נפרד מהעצם בקלות.

האם יש לך הצעות לגבי תוספות נוספות?
כמובן! נסו לשלב ירקות כמו גזר, בצל או סלק לצד תפוחי האדמה. אלו יוסיפו לגוון הטעמים והחלבונים.

מה ההמלצה לשיפור הטעם?
הוספת רוטב דבש וחרדל בזמן הבישול יכולה להעניק לעוף טעם נימוח ומתקתק.

האם מתאים לאכילה קרה?
אפשר לנסות, אך העוף יהיה הכי ממכר ומעלף כשהוא חם וטרי מהגריל.

חשוב ביותר, אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות. כל מי שמכין את המנה הזו פעם אחת, ישר מתאהב במנה האגדית והמושלמת הזו!

בהצלחה ובתיאבון!