פנקייק שיבולת שועל דל קלוריות – המתכון שתשלחו לחברים!

מישהו אמר פנקייק? אם חשבתם שהפנקייקים הם מנת הבוקר המושלמת, אתם לא בטעות. אנחנו פה כדי לגלות לכם מתכון חדש לגמרי לפנקייק שיבולת שועל מדהים, משגע, וממכר, שיתעלה על כל מה שהכנתם עד כה. חלמתם על פנקייק אוורירי, גבוה, ובריא? הקשיבו טוב, כי אנחנו עומדים לגלות לכם סוד – פנקייקים יכולים להיות גם בריאותיים וגם טעימים בטירוף! וכשאני אומר טעים, אני מתכוון ל"ומרגישים שהשקענו" ברמה של מסעדת בוטיק!

זמן הכנה, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 פנקייקים

הרכיבים הדרושים

עכשיו חברים, בואו נדבר על מה שנניח בקערה שלנו! המתכון שלנו ידרוש את הדברים הבאים:

• 1 כוס שיבולת שועל (עדיף דקה)
• 1/2 כפית קינמון
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב שקדים (או חלב דל קלוריות אחר)
• 1 ביצה (אפשר גם חצי בננה כתושה כתחליף טבעוני)
• 1 כף מייפל או דחף מעט דחוס של דחף דחוס או סוכר קוקוס
• שמן קוקוס או תרסיס שמן לטיגון

לכל מי שבונה על גרסה טבעונית, המילה עובדת! פשוט החליפו את הביצה בבנאנית קטנה או בתחליף ביצה, והפנקייקים ייצאו לא פחות אגדים!

שלבי ההכנה

בואו נתחיל, כי הפנקייקים המדהימים הללו לא מחכים!

1. מרתיחים את השיבולת שועל והשמנים יחד בקערה עד שהשיבולת שועל מתערבבת היטב.
2. מוסיפים את אבקת הסודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את החלב, הביצה ומייפל, ומערבבים עד שהתערובת נראית אחידה ורכה.
4. מחממים מחבת על חום בינוני, משמנים מעט ובודקים אם המחבת חמה.
5. יוצקים כף מהתערובת למחבת ליצירת פנקייק עבה ומעגלי.
6. מטגנים עד שהפנקייק מתחיל ל bubbles וזה מראה לכם שזה זמן להפוך אותו.
7. מקפיצים מיד להפוך ופשוט מטגנים עוד כ-2 דקות.
8. ממשיכים עם כל התערובת, ובתהליך הזה לא שכחנו לפנק את עצמכם גם בעסקה בריאה.

כשתסיימו, תתפלאו לגלות כמה מהר הם נעלמים מהצלחת. פנקייקים כאלה לא משאירים דבר! ללקק את האצבעות זה כבר לוקח את האכילה לרמות אחרות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

ועכשיו, חברים, יש לנו עולם שלם של תוספות ושדרוגים! בואו נסתכל:

• טריות של פירות קיץ כמו תותים, בננות או פירות יער למראה מרהיב.
• טחינה או חמאת אגוזים להעניק טעם אגדי.
• שוקולד מריר מוקצף או קקאו טהור כדי להפוך את המתכון לנהדר.
• יוגורט פריזאי או יוגורט סויה למי שעושה דיאטה עם תוספת סידן.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין פנקייקים מראש ולחמם אותם? בהחלט אפשר! תכינו כמות כפולה, ותוכלו לשמור במקרר או במקפיא. פשוט חמו מעט במחבת או במיקרוגל.

האם שיבולת השועל בריאה? כן, שיבולת שועל מכילה סיבים תזונתיים, מחזקת את הלב ומסייעת לירידה במשקל.

אפשר להכין את הפנקייקים ללא גלוטן? בשמחה! רק השתמשו בשיבולת שועל דל גלוטן, ופשוט תהיו במוד של בריאות.

האם הפנקייקים מתפצלים במהלך הטיגון? לא, כתוצאה של היכולת של השיבולת שועל להחזיק יחד עם הביצה ואם היא טוחנת נפלא.

מה ניתן לשים מעל? דחף של אגוזים קצוצים, מייפל ואולי תוסף תבלינים כמו וניל. הפנקייק יכול להיות מפתיע!

מה אם אין לנו קינמון? אל דאגה, עליכם פשוט להרגיז אותו עם מעט סוכר וניל או מהל שחם!

בכמה זמן אפשר לשמור את הפנקייקים? מספר ימים במקרר ומעל שבועיים במקפיא.

מה אם הפנקייקים יוצאים יבש מדי? בפעם הבאה האפשרו יותר חלב ונסו פחות לשמן אותם.

מה טעם הפנקייקים? הם מתוקים ומעט אגניים משגעים, פשוט ללקק את האצבעות.

איך להפוך את המתכון לדל קלוריות? מראה שימוש בחלב של מותג פחות שומני, דחוס עם סוכר קוקוס.

בסופו של יום, חברים, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם כולם! זה המתכון שהתמכרות אליו מתחילה ברגע הראשון. תרגישו חופשי להפיץ אותו ברשתות החברתיות שלכם, ושתהיה לכם ארוחת בוקר אגדה!