קציצות טונה לתינוקות

אין דבר יותר מרגש מלהכין אוכל טעים ובריא עבור התינוק שלכם. קציצות טונה לתינוקות הן לא רק פתרון מצוין לארוחה, אלא גם חוויה שמזינה את המשפחה כולה. תארו לכם את הרגעים שבהם אתם מגישים לתינוק את הקציצות המדהימות האלה, והוא לוקח ביס ראשון ומגלה שמדובר במשהו ממש משגע. כן, קציצות טונה הן האוכל המושלם למסיבת הטעמים של הקטנטנים שלכם!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 10 קציצות

הרכיבים הדרושים

בואו נתחיל עם המדעים! כאן תוכלו למצוא את כל מה שצריך כדי להכין את הקציצות המהממות הללו. לגלות שזו דרך מצוינת להכניס מזון בריא ומגוון לתפריט של התינוק שלכם היא מדהימה!

• קופסת טונה במים (שפוכה והמסננת, כ-200 גרם)
• תפוח אדמה בינוני, קלוף ומבושל
• בצל קטן, קצוץ דק
• 1 ביצה
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה (בהשגחה)
• 1/2 כוס קמח (לגרסה ללא גלוטן אפשר להשתמש בקמח תפו”א)
• מלח לפי הטעם
• שמן זית לטיגון

עכשיו, מהנדס בריא ומרגיע! קציצות טונה כל כך טובות עד שלא תאמינו כמה מהר תוכלו להכין אותן!

שלבי ההכנה

וזה הזמן שבו הקסם מתחיל לקרות! בואו נתאר את הצעד האחרון בדרך למנת הקציצות המעלפות שלנו.

1. מבשלים את תפוח האדמה במים עד שהוא רך ומועך אותו היטב.
2. מניחים בקערה גדולה את טונה, תפוח אדמה, בצל קצוץ, ביצה ופטרוזיליה ומערבבים היטב.
3. מוסיפים לקערה קמח ומערבבים עד שהכל מתאחד לגוש אחיד. אם התערובת נוזלית מדי, מוסיפים עוד קצת קמח.
4. מניחים את התערובת במקרר למספר דקות כדי שהקציצות יתייצבו.
5. מחממים מעט שמן זית במחבת על חום בינוני.
6. מכינים קציצות בגודל הרצוי ונותנים להם להיטגן עד שהן מזהיבות מכל הצדדים.
7. מבשלים את הקציצות 3-4 דקות מכל צד. אחרי שהן מזהיבות, מניחים על נייר סופג כדי לספוג את השמן.
8. ממתינים מעט עד שהן מתקררות ומגישים לתינוק.

גרסאות חלופיות

אם תרצו להפוך את המתכון הזה למיוחד יותר, אנו יכולים להוסיף כמה רעיונות מעניינים:

• אפשר להוסיף לתערובת גם קישואים מגורדים או גזר בשביל לשדרג את הערכים התזונתיים.
• כחטיף מושלם, אפשר להכין קציצות קטנות ולהקפיא. כך תמיד יהיו לכם חטיפים טעימים בהישג יד!

תוספות ושדרוגים

ממש תאהבו את התוספות בנוגע לקציצות טונה. למשל, אפשר להגיש אותן לצד רוטב יוגורט עם עשבי תיבול, או עם לחם קלוי וקצת ירקות צלויים. אפשר גם לשדרג את הקציצות עם גבינת מוצרלה מגורדת פנימה, למי שאוהב טעמים מתוקים.

שאלות ותשובות

האם זה מתכון בריא לתינוקות?
בהחלט! טונה מכילה חלבון וכמה חומצות שומן אומגה 3, ואלה אידיאליים לצמיחה ולהתפתחות המוח.

כמה זמן אפשר לשמור את הקציצות במקרר?
קציצות טונה נשמרות במקרר עד 3 ימים. אפשר גם להקפיא אותן לעד שבועיים.

מה לעשות אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אפשר לשים תחליף ביצה (כמו חצי בננה או רסק תפוחים) במקום הביצה, ולבחור בטונה עשויה מבית מזון צמחי.

האם אפשר לטגן את הקציצות בדיוק כמו שאני רואה במתכון?
אם תרצו, ניתן גם לאפות את הקציצות בתנור בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות עד שהן מזהיבות, כדי להפחית את השמן.

איך לשרת את הקציצות?
הקציצות יכולות להיות טעימות גם עם יוגורט בצד. טלו אותן כקציצות רכות או זקוקות למס מריחה.

האם כל ילד יכול לאכול את הקציצות הללו?
בדיוק! אפשר להתחיל להציע את הקציצות החל מגיל 8 חודשים בסביבה מבוקרת.

אילו דגנים אפשר להוסיף לכל מנה?
אפשר ללוות את הקציצות באורז מלא, קינואה או צלחת של פירה מתפוחי אדמה.

האם ניתן להוסיף ירקות לתוך קציצות הטונה?
בהחלט! גזר מגורר, קישוא או אפילו תפו”א מועכים נוספים יכולים לשדרג את הסיפור.

כמה קציצות אפשר להכין עם המתכון הזה?
מהניסיון שלי, המתכון הזה מניב כ-10 קציצות, אך אם תחליטו להכין אותן בגודל שונה, המספר יכול להשתנות.

האם יש לכם טיפים להצליח עם המתכון?
כמובן! חשוב לבדוק את תערובת הקציצות, ואם היא רטובה מדי, ניתן להוסיף עוד קמח או פנקו. כך תוכלו להבטיח קציצות נימוחות ומושלמות.

כשהקציצות האלה נכנסות לתפריט של התינוק, גם הבוגרים במשפחה ייהנו מהן. אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים ברשתות החברתיות, כדי שגם הם ייהנו מטעמים מעלפים ויביאו אהבה למטבח!