קציצות עוף בנינג'ה: המנה המושלמת לכל אירוע!

כשהשמש זורחת והניחוח של אוכל מבושל מתחיל להתפשט ברחבי הבית, אין ספק שמשהו מהנה הולך לקרות. קציצות עוף בנינג'ה הן מתכון שכולם מתאהבים בו! התוצאה היא מנה מדהימה, משגעת וממכרת שלא תשאיר אף סועד אדיש. כשהקציצות יוצאות מהמערכת בנינוחה ובחום, בדיוק כמו אצל סבתא, קשה לעמוד בפיתוי! אבל רגע, מבטיחים לצאת עם המלציצות הטריות והטעימות שניתן לחלוק עם כולם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה אנשים מכיל

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מתכון ל- 4-6 מנות

עכשיו, לפני שנצלול לתוך המתכון המושלם הזה, בואו נדבר על המרכיבים שצריך בשביל להכין את הקציצות. מרכיבים טריים ואיכותיים יבטיחו תוצאה שמענגת כל ביס!

מרכיבים דרושים

• 500 גרם בשר עוף טחון
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס רוטב סויה
• 1 ביצה
• 1/2 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח ללא גלוטן)
• מלח ופלפל לפי הטעם

לגיוון, ניתן להחליף בשר עוף בדגים, טופו או בשר בקר. כל שינוי כזה מוסיף טעמים חדשים ומפתיעים!

שלבי ההכנה

1. באים עם קערה גדולה ומערבבים את כל המרכיבים יחד – זה הזמן לתת למרכיבים להתאחד ולהבנות.
2. מכינים קציצות בגודל כדור טניס, או שאתם יכולים לבחור אפילו בגודל קטן יותר אם אתם אוהבים.
3. מניחים את הקציצות במערכת הנינג'ה ומבצעים הגדרה של 20 דקות על חום גבוה.
4. מדליקים את הנינג'ה ומחכים בסבלנות שהתבשיל יתחיל להתרקם.
5. לאחר 20 דקות, בודקים שהקציצות מוכנות מבפנים, שימו לב שהן מבושלות גם בפנים, ולא נשארו בהן עקבות אדומות.
6. סוחטים קצת מיץ לימון טרי מעל ומקשטים בפטרוזיליה כדי שהמנה תיראה לא רק טעים אלא גם מדהים!

משוגע, לא? קציצות נימוחות וחמות, מלוות ברוטב הסויה שמודגש בטעמים של שום ובצל. בשלב הזה, אפשר להתחיל להבין מדוע זה מתכון אגדי!

תוספות שדורשות עיקוב או שדרוגים אפשריים

נכון! תמיד אפשר לשדרג ולהוסיף למנה. חשבתם לשים את הקציצות על תפרחת של קינואה? או אולי להכין סלט ירקות מרענן שילווה את המנה? אפשר לשבור גבינת פטה או צהובה מעל ולהניח אגסים מסוכרים לצידה… הפתעות! לכל אחד יש את הסטייל האישי שלו!

שאלות ותשובות

מה ההבדל בין קציצות עוף לקציצות בקר?
קציצות עוף הן קלות ולעיתים רכות יותר, בעוד עוף בעל טעם יותר עדין, קציצות בקר עשויות להיות טיפה יותר דחוסות ומלאות טעמים עשירים.

האם ניתן להכין את הקציצות בתנור במקום בנינג'ה?
בהחלט! אפשר לאפות אותן בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות או עד שהן מבושלות.

באיזה סוג של רוטב ניתן לשלב עם הקציצות?
יש אינספור אפשרויות! רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, או פשוט רוטב עגבניות סוחף יכול להיות בחירה מצוינת. אפשר גם להכין מעין ממעיזת טחינה עם לימון!

האם קציצות עוף מתאימות לילדים?
בוודאי! זהו מתכון קליל ואפילו ילדים יכולים לקחת חלק בהכנה שלהם. זהו מזון מושלם לארוחת ערב.

אילו מזה של הלחם נשתמש?
כמו כן, קציצות עוף יושבות באופן נהדר בתוך לחם פוקצ'ה או פיתה, או שניתן להניח אותן על אורז לבן!

איך נשמרות הקציצות?
אם נותרו קציצות, כדאי לאחסן טוב במקרר, בשמירה על טריות ולחמם מחדש לפני שאוכלים.

האם זה מתכון בריא?
נכון, בעיקר אם אתם מכינים את הקציצות בעזרת נינג'ה, שמקלה על השימוש בשמן! בפורסמים המדהימים כל כך, יש גם אופציה בלעדית לדלל את השומן.

איך מגישים את הקציצות?
מומלץ להגיש על צלחת יפה, עם סלט ירוק מרענן וקצת רוטב שמתווסף בופטך.

האם אפשר להכין כמות כפולה?
בוודאי! קציצות שתמיד רוצות להיערך בנחמדות – אז אל תהססו להלחם בכמויות גדולות, והכינו לפחות קיווי עבור האורחים!

מה יהיה טעם הקציצות המושלמות?
כשהן מתבלות בטעמים המיוחדים של עשבי תיבול, הכנתם מלכה! שימו לב לתוצאה הסופית.

אז למה אתם מחכים? צאו לדרך, קנו את המצרכים והתחילו להרגיש את הניחוח האגדתי של קציצות העוף בנינג'ה… והכי חשוב, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות עם חברים ואהובים! שיהיה בתיאבון!