קציצות תירס בתנור – מתכון מדהים לארוחה ממכרת

לא משנה אם אתם מתכננים ארוחת ערב חגיגית או סתם מתכון קליל ולא מחייב, קציצות תירס בתנור הן הבחירה המושלמת. מדובר במאכלים שמביאים איתם תחושה של בית ולפעמים מזכירים טעמים של סבתא, עם מתכון שמוקדש באהבה רבה. קציצות אלה הן לא רק טעימות, אלא גם מרעננות ואפילו מתאימות לצמחונים ואוהבי בריאות. אז קחו קערה, תתחילו לשיר ותתכוננו להכין את אחת המנות הכי טובות שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

בכדי להכין קציצות תירס בתנור, נצטרך רק כמה מרכיבים פשוטים שיהפכו את המנה לאגדה. אל תשכחו לבדוק את הארוחות שהכנתם בעבר, כי הפעם זה הולך להיות מעלף!

• 2 כוסות תירס קפוא (או טרי)
• 1/2 כוס קמח תפו”ח
• 1/2 כוס גבינה צהובה גרוסה (אפשר להמיר בגבינה טבעונית)
• 2 ביצים
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כמון
• 1/4 כפית חרדל
• לרוטב: 1/2 כוס שמנת חמוצה (ואפשר להמיר ביוגורט או שמנת טבעונית)

ועכשיו, כאן מגיע הכיף! תוכלו לשדרג את הקציצות האלה עם מרכיבים נוספים כמו שמן זית, שום קצוץ, או אפילו רוטב צ'ילי אם אתם אוהבים את זה משגע!

שלבי ההכנה

כך תכינו קציצות תירס בתנור שמפיצות ריחות ממכרים בכל הבית.

1. לחמם את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. למזוג את התירס לקערה גדולה.
3. להוסיף לקערה את קמח התפו”ח, הגבינה, הביצים, הפטרוזיליה, המלח, הפלפל, הכמון והחרדל. לערבב היטב.
4. ליצור קציצות בגודל כדור טניס ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. למרוח מעט שמן זית על הקציצות לפני האפיה.
6. לאפות בתנור כ-20 דקות, או עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.

לאחר שהקציצות מוכנות, הוציאו אותן מהתנור ותנו להן להתקרר עוד כמה דקות. אתם פשוט לא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים

כדי להפוך את קציצות התירס שלכם לארוחה מקסימה ממש, אתם יכולים להוסיף לצידן סלט טרי, חומוס ביתי, או אפילו פירה תפוחי אדמה לצלחת כזאת שתעשה שמח על הלב. אפשר להוסיף גם רוטב טחינה, שאותם חובבי בריאות פשוט אוהבים.

אם אתם רוצים להוסיף צבע למנה, פשוט קצצו כמה ירקות צבעוניים כמו גזר, קישוא או פפריקה והוסיפו לתערובת הקציצות. זה ייתן לכם מנה אגדית שכולם ירצו לנסות!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום הגבינה אם אני צמחוני?
במקום הגבינה הצהובה תוכל להשתמש בגבינה טבעונית או להכין את הקציצות ללא גבינה.

האם אפשר לאפות את הקציצות במקום לטגן?
כן! האפייה היא שיטה נהדרת לשמור על הטעמים מבלי להעמיס בשומנים. קציצות בתנור תמיד יוצאות רכות ומשגעות.

כמה זמן אפשר לשמור את הקציצות במקרר?
קציצות תירס נשמרות במקרר עד 3-4 ימים. מומלץ לאחסן בכלי סגור.

האם ניתן להקפיא את הקציצות?
בהחלט! קציצות תירס נשמרות היטב בהקפאה. הקפיאו אותן בשכבת קצה אחת, לאחר ההקפאה העבירו לכלי סגור.

מה אני יכול לשים במקום התירס?
אפשר להשתמש באפונה, דלעת קצוצה או אפילו קישואים.

איך אני יודעת אם הקציצות מוכנות?
אם הן מזהיבות מבחוץ ונעשות רכות בפנים, קציצות התירס מוכנות!

האם ניתן להכין קציצות תירס בתבנית לחם?
בהחלט! תוכלו להכין את התערובת בתוך תבנית לחם ולאפות עד שהן מסודרות.

מה הצדדים המומלצים לאכול עם קציצות תירס?
סלט ירקות טריים, טחינה, או אפילו אורז בסמטי הם אלופים בצד!

האם אפשר להכין את המתכון בגרסה ללא גלוטן?
כן, פשוט השתמשו בקמח תפו”ח או קמח שקדים במקום קמח רגיל.

איך אני יודעת שהקציצות לא נדבקות?
השתמשו בנייר אפייה והקפידו לשמן אותו במעט שמן לפני הנחת הקציצות.

עכשיו, כשאתם יודעים איך להכין את קציצות התירס המדהימות האלה, זה הזמן לשתף את המתכון עם החברים שלכם. מי לא רוצה לטעום מנה כזאת מרהיבה? שתפו, הפיצו והעבירו הלאה את האהבה לאוכל טעים!