מתכון מאהבת: שיבולת שועל לתינוקות

שיבולת השועל היא אחת מהקוסמתיות הגדולות של עולם התזונה, וכולם מכירים את התחושה המדהימה שנטמעה בליבה של כל מנה: בריאות, רכות וניחוחות של אמא שבישלה. כשמדובר בתינוקות, אנחנו רוצים לספק להם אוכל שידרוש פחות ממאמצי סינון וכך יסביר בדיוק מה טוב להם. היום נלמד להכין שיבולת שועל לתינוקות, ואנחנו מבטיחים לכם, זה הולך להיות מדהים!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מתאים ל-4 מנות

• שעות הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כמיטב המסורת, כדאי להימנע מהכנת שיבולת שועל לארוחת הערב מול טלוויזיה – אנחנו כאן על טהרת המתכון מחומרי גלם פשוטים ומושלמים. לא רק שהתוצאה תהיה מעלפת, אלא זה גם מתכון בריא! אז הנה מה שאנחנו צריכים:

• 1 כוס שיבולת שועל דקה
• 2 כוסות מים או חלב אם, או חלב שקדים עבור גרסה טבעונית
• 1/2 תפוח מקולף ומגורר
• 1/2 כפית קינמון טחון
• שעה של חום ואהבה

שיבולת השועל מצטיינת במספר יתרונות בריאותיים. היא עשויה לעזור בשמירה על מערכת העיכול וליצור תחושת שובע לאורך זמן, מה שהופך אותה למזון מושלם לתינוקות. אגב, האם ידעתם שהיא מכילה סיבים תזונתיים שיש להם תפקיד חשוב בשמירה על איזון רמות הסוכר בדם? המדהים הוא שלשיבולת השועל גם יש טעם נטרלי, מה שמאפשר לה להתאים לכל כך הרבה מתכונים שונים!

שלבי ההכנה

וכעת אחרי שהכנו את הלב ואת החומרים, הגיע הזמן לבשל את הטעם המושלם שמושך את התינוקות בצורה הכי טעים שיש. יש כאן דרכים פשוטות ומוכנות, ולכל שלב תהיה חמימות של אמא

1. Mניחים את שיבולת השועל בסיר בינוני
2. Mמוסיפים את מים או החלב ומערבבים היטב
3. Mמבשלים על חום נמוך עד שהשיבולת שועל מתחילה להתבשל
4. Mלאחר כ-10 דקות, מוסיפים את התפוח המגורר והקינמון ומערבבים שוב
5. Mבישול נוסף של 5-10 דקות עד שהשיבולת השועל מסמיכה ותופסת מרקם קרמי
6. Mמרימים מהכיריים ומחכים שתתקרר מעט
7. Mמגישים בקעריות קטנות לתינוק שלכם, אפשר להוסיף תוספות אהובות כמו אגסים מגוררים או פירות יבשים

במהלך ההכנה, תוכלו להרגיש את הריחות המרגשים ממלאים את הבית, שיבולת השועל שמה דגש על רכות, וההכנה עצמה היא עונג בעיניים. כשילדכם טועם את הצלחת החמה, הוא יתרשם בכל ביס! ובשיטה הזאת, תוכלו גם להגדיל כמות מנות בקלות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

מהתנסות שלי, אני ממליץ לנסות את השדרוגים הבאים לשיבולת השועל כדי להקנות לה דמיון ועניין:

• חותכים בננה ומוסיפים ברגע האחרון לפני ההגשה.
• שמים מעט דבש טבעי או סירופ אגבה על מנת להמתיק את המנה.
• להוסיף אגוזי מלך קצוצים, שיביאו מרקם מעניין.
• אפשר להשתמש בחלב קוקוס או חלב סויה כחלופה לחלב רגיל.
• להוסיף כורכום לתוספת בריאות.

הקיץ כאן? הוסיפו פירות קיץ טריים כמו משמשים או אפרסק, ההתלהבות תהיה משגעת! פשוט אין גבול לדמיון.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את המנה ללא חלב?
כמובן! אפשר להכין עם מים או עם חלב רגילים או חלב צמחי כמו חלב קוקוס או חלב שקדים. כל אפשרות תתן אספקט טעים במיוחד!

מהן האפשרויות להמתיק את שיבולת השועל?
צבוט של דבש, סירופ מייפל או סוכר קוקוס יכולים לשדרג את המנה בקלות.

האם השיבולת שועל מתאימה גם לילדים בגילאי 1-2?
בהחלט! זהו מזון מצוין שיכול להיות התחלה טובה לתינוקות.

כמה זמן אפשר לשמור את השאריות?
אם נשאר, אפשר לשמור בקופסה סגורה במקרר עד 2 ימים.

האם אפשר לחמם ביום למחרת?
לגמרי! אפשר לה מוסיף מעט חלב ולחמם על חום נמוך עד שהטמפרטורה מתאימה.

האם יש צורך לקצוץ את התפוחים?
לא, לגרר תפוחים יוצר מרקם טוב ומוחלק עבור התינוקות.

האם מתכון זה דל פחמימות?
שיבולת השועל מכילה פחמימות, אך מדובר בפחמימות מורכבות שהן בריאות ואזניות.

מה מומלץ להגיש עם שיבולת השועל?
פירות קיץ, יוגורט, גרנולה, או פשוט לחמם בהנאה חמה!

האם אהב לי להכין כמות כפולה?
בוודאי! זה באמת אפשרי, ואפשר להכין כמות לחמישה ימים קדימה.

מניסיון שלי וכשהתפשט מעט החום, שיבולת השועל הזאת יהיה פשוט מצוין לשתף ברשתות החברתיות! אנחנו רוצים שאחרים ירגישו גם את אותה הרגשה. אז נתחיל לצלם, לשתף ולספר לחברים על המתכון שכולו מתיקות, טעמים ובריאות. באהבה!